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Un altro anno è passato e man mano mi avvicino sempre di più ai 30...età fatidica! Intanto, quello che vorrei per questa giornata, per trascorrere il mio passaggio ai 28 anni, è solo [...]
Sempre più spesso capita di andare al supermercato e vedere che molti prodotti hanno contrassegnata la dicitura “senza uova” questo perché sono tante le persone intolleranti a tutti i [...]
Ingredienti per 10 persone:300 g di biscotti secchi1 kg di ricotta freschissima250 g di mascarpone180 g di zucchero semolato1 bicchierino di Grand Marnier400 g di frutti di bosco misti80 g di [...]
Una delle cose che più mi esaltano in cucina è quella di tentare di riprodurre i prodotti industriali in casa, così, dopo il dado granulare, che rimane ancora uno delle mie più grandi [...]
Il fenomeno dell'italian sounding ruba 60 mld ai produttori italiani. Le contraffazioni a tavola sono quelle più temute dagli italiani con sei cittadini su dieci (60 per cento) che le [...]
Oggi vi propongo due tipi di cheesecake: Cheesecake al cioccolato Il cheesecake è un dolce americano a base di biscotti e formaggio molto apprezzato e di facile preparazione. La versione che [...]
Anche questa ricetta proviene da una rivista di cucina, credo si trovasse in una pagina che sponsorizzava una nota marca che produce anche il mascarpone, uno dei due ingredienti protagonisti di [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Vi chiedete mai come ci vedono gli stranieri? Attraverso quali piatti ci identificano? Beh, la scorsa settimana ho conosciuto @flonot ed il suo blog, ed è [...]
Piatto VEGA SrlIngredienti per 4 personePer la crema di zucca :• 350 gr. di zucca• ½ cipolla bianca di Chioggia• 200 ml. di brodo vegetale• 1 foglia di alloro• un pizzico di noce [...]
00,01 - 18 ottobre 2012. Ecco... uno attende il proprio compleanno per una miriade di buone motivazioni: i regali, le feste, gli auguri, il dolce.... io aggiungo anche il nuovo look del sito [...]
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Oggi ho poco tempo per scrivere.Sto allestendo un banchetto qui in piazza.Devo raccogliere le firme per un referendum assai importante.Direi fondamentale per noi donne,per il nostro [...]
in questa ricetta un guscio di pasta frolla al cacao racchiude all’interno una crema cotta al mascarpone ricoperta di fettine di mele, un alternarsi tra croccante e cremoso che viene [...]
Con grande soddisfazione vi presento i miei cupcake tiramisù mi son venuti davvero bellini non trovate? In più sono super buoni, se vi piace il tiramisù ma temete le sue [...]
Il mascarpone: delizia invernale tipicamente lombarda, con largo impiego sia in pasticceria che in cucina. Il mascarpone è in pratica una crema ricavata dalla panna mediante acido citrico. Ha [...]
La promessa fu fatta in punto di morte.Nessuna donna avrebbe preso il suo posto,se non una bella quanto lei e con i suoi capelli d'oro.Il re ,tra le lacrime,acconsentì,pensando che mai avrebbe [...]
Non possiamo certo farci mancare uno dei più classici dei dolci al cucchiaio quindi ecco a voi il Tiramisù !! Ho voluto farlo, come consigliato in una vecchia raccolta di [...]
Il Bar Marmo di Genova presenta una degustazione enofotografica, in collaborazione con Alberto Marubbi, che vi permetterà di degustare i vini [...]
Continuano le cene stellari a 4 mani di Eataly Roma. Giovedì 18 Otoobre 2012 saranno protagonisti Tonino Mellino, ristorante “Quattro [...]
Questo è stato un esperimento in tutto e per tutto, non ho guardato ricette, non ho fatto ricerche, un fico secco, mi sono buttata e direi che…ci sono riuscita! Avevo del mascarpone in frigo, [...]
La Vineria Macchiavello di Santa Margherita Ligure (GE) propone, venerdì 12 ottobre 2012, una cena con degustazione di vini dell’azienda [...]
Questa è la ricetta di uno chef veneto doc, Giancarlo Pasin, originario proprio del Trevigiano e che sul radicchio, il suo profumo e il suo colore ha fondato la propria credibilità ai [...]
Lo ammetto, sono stata stupita! E ammetto anche che la verità assoluta non esiste! Ma lo stupore assoluto sì, eccome! Ammetto i miei errori e accetto quegli degli altri. Ammetto che la mia [...]
Domani 11 ottobre sarò, insieme ad alcuni chef di ristoranti torinesi del circuito MyTable.it ed alcune foodblogger, Un Tocco di Zenzero, Cucina Precaria e Cucina e Cantina, in piazza [...]
La festa di Halloween si avvicina sempre di più e la stagione della zucca sta entrando nel suo apice. Approfittiamo di questo periodo per preparare dei buonissimi dolci alla zucca che siano [...]
Scones @ Un biscotto al giornoDopo la ricetta super salutista dei muffin ai mirtilli non posso fare a meno di postare una ricetta super calorica... bisogna pur bilanciare no? :) Gli scones [...]
