Ovvero, la Caccavella più famosa del web in versione estiva, fresca fresca, appunto.
Per ogni persona, vi occorre:
1 Caccavella “la fabbrica della pasta di Gragnano”
100 g circa di stoccafisso
3 o 4 olive verdi
1 piccola zucchina
un pezzetto di cipolla di tropea
sale
Olio evo Dante
aceto balsamico
foglie d’insalata e olive per la preparazione del piatto.
Cuocere come d’abitudine la Caccavella, in acqua bollente salata.
Intanto lavare lo stoccafisso, ridurlo a pezzetti e metterlo in una terri [...leggi]
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