Serata sgombro alla Fochetta Curiosa di Genova

dal 4 March 2013 su www.opensociety.it

Il Ristorante La Forchetta Curiosa di Genova propone, giovedì 7 marz0 2013, una serata low cost a tema sgombro, una tipologia di pesce azzurro molto diffusa nel Mar Ligure. Ecco nel dettaglio il menù:

- Terrina di ceci con sgombro e pomodorini piccanti

- Taglierini di grano saraceno con ragù di sgombro

- Sgombri ripieni con salsa di piselli.

Il prezzo della serata è fissato a 18 euro a persona.

Per informazioni e prenotazioni:
Forchetta Curiosa
Piazza Negri, 5 – Genova
Tel. 010 25112 [...leggi]

tags : ligure salsa grano ceci piselli osteria pomodorini saraceno terrina ristorante
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