Oggi per il pranzo della domenica ho persuaso mia madre a mangiare tutti la stessa cosa…la stessa cosa vegana chiaramente..così hanno mangiato anche loro vegano dall’ inizio fino al [...]
Ultimamente la mia cucina è molto semplice… ma volendomi coccolare un pò, un piattino di spinaci lessi è subito diventato un morbido sformatino. Ingredienti (per una persona) 8-10 [...]
avevo voglia di dolce così mi è venuta questa idea merendosa..usando il pan di spagna light e la crema pasticcera vegan trovati qui sul blog con alcune piccole modifiche..iniziamo Ingredienti [...]
Questo é sempre stato il mio dolce preferito e le baguettes francesi per una persona sola sono troppo grandi quindi il pane avanzato e invecchiato (detto vegano “pane vecchio fa buon [...]
Questa torta l’ho preparata per il sessantesimo compleanno della mia mamma che é macrobiotica, cosí apprezza certamente i dolci vegan.:-) La torta é venuta molto decorativa ed ha [...]
Crema Budwing Vegana (colazione super) La crema Budwing e’ una ricetta che si prepara nella colazione del metodo Kousmine. Ha un eccezionale valore alimentare, e’ completa, [...]
INGREDIENTI Per la frutta: 4 mele gialle mature 1 cestino di fragole 1 limone Per il crumble: 220g di farina 110g di margarina vegan 110g di zucchero di canna PROCEDIMENTO: 1. riempire una [...]
Questa è la mia prima ricetta anche se di mio, a dire il vero, ha ben poco… Dato che a casa siamo sommersi di lamponi, ho pensato di fare una bella crostata. Ingredienti: Pasta frolla Crema [...]
Questo è un desiderio di melanzane che parla. Questo è un desiderio di estate che finalmente e timidamente si fa strada. Questa è una ricetta che nasce dalla voglia di cucinare sano, leggero [...]
Sto sperimentando tanti yogurt in questi giorni, ma questa volta fatti a partire dai fermenti e non dallo yogurt stesso. Anche chi non trova lo yogurt di soia per cui può provvedere da solo, [...]
Questa ricetta l’ho fatta per far fuori questi gnocchi, che dato il calore delle temperature, non avrei usato in seguito. Avevo voglia di farli con una salsa cremosa…così come [...]
Ecco una ricetta realizzata con i formaggi vegan riacquistati alla SAGRA DEL SEITAN, i formaggi a marchio Vegusto li avevo già assaggiati e devo dire che di tanto in tanto per variare e [...]
“Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa di un consumatore che [...]
Continua la puntata della cena di giovedi scorso! Ragazzi, finalmente sono riuscita a fare una maionese confondionnivoro. Ero già soddisfatta di quella di Concita, ho aggiunto questa che [...]
Questo formato di pasta qui in Francia é usato per i bambini, la ricetta più utilizzata é crudele (ne proporrò presto la versione vegana con un veg-formaggio regalatomi da Sauro e Renata!), [...]
la mia prima ricetta è : “Pizzoccheri al tofu” Presa dall sgomento perchè non avevo le patate ho provato ugualmente a fare i pizzoccheri, nn proprio tradizionali – ma molto [...]
Attenzione! Ricetta solo per veri golosi! Mia madre che anche lei come me prepara costantemente dolci mi ha voluto fare una sorpresa!Ieri sera mi ha fatto una torta all’ arancia come [...]
Sugo di funghi alla ligure L’idea della nuova sezione è bellissima! E quindi inserisco subito una ricetta per un condimento “alla ligure”: Tocco de funzi, che è un semplice [...]
Come già vi ho detto sono un pò presa in questi giorni e quindi sto preparando solo piatti veloci e poco impegnativi. L’umore comunque sta migliorando (anche se la delusione per tante [...]
Quanto mi mancate! Ogni giorno leggo le ricette e mi dico dai Ele scrivi anche tu, commenta, ma poi per una cosa o per un’altra non faccio mai in tempo… uff! Manco da troppo, in [...]
come fare di necessità virtù: un panozzo tutto golosità che nulla ha da invidiare ai MENO sani, MENO golosi e soprattutto MENO etici panozzi che si trovano in giro. Ingredienti: 1 panino [...]
Eccomi qua di rientro dalla sagra del seitan. Farò un post tutto dedicato alla sagra sul mio blog. Questi biscotti in realtà volevano essere dei cannoli ma non avendo le cannule sono rimasti [...]
Mentre circa un quinto degli chefs di Veganblog sono bellamente a gozzovigliare ( J ) alla Sagra del Seitan, ho veganizzato e personalizzato questa ricetta, trovata su di un giornale: Appena [...]
Occhio, che una tira l’altra !!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegan Marmellata di ciliegie q.b. Semi di papavero q.b. Veghella q.b. Nocciole tritate q.b. Acqua q.b. Procedimento: [...]
Diciamo che sono più delle tortine che dei biscotti, ma si sa gli americani so’ strani. Questo è il primo esperimento tratto dal mio nuovissimo libro di vegan-biscotti: “Vegan [...]