Una ricetta che piaceva davvero molto (nel senso che ogni due giorni veniva preparato il corrispettivo di 3 casse) era il pesto made Rhythm & Food: basilico freschissimo, pinoli ed olio evo bio [...]
Quest’anno abbiamo deciso di “convertire” la cucina vegetariana della festa che facciamo in provincia di Brescia in “RISTORANTE VEGAN” ottenendo un grande successo. [...]
Un modo un pò diverso, allegro, (ipnotico ) per presentare una torta salata ripiena di verdure. Il risultato è stato veramente ottimo, molto delicato al palato Ingredienti per 2-3 persone: [...]
Il gelato ha vinto il sondaggio ed eccolo qui. E’ la terza versione di gelato alle nocciole e si può considerare come un’evoluzione delle petites boules ma con alcune differenze che [...]
Tutto nasce da un pomeriggio di caldo… Facendo tappa alla gelateria a me di fiducia, che fa gelati alla frutta vegan (senza latte e uova) squisiti, vedo come gusto anguria, mai visto prima [...]
Ingredienti: piadina vegan; affettato vegetale; pomodorini; basilico fresco; lattuga; maionese di riso Cena veloce… nutriente…e proteica!!
Cari amici ecco una ricetta veloce veloce per farsi un piatto di “pasta” con pochi carboidrati. Meglio nota con il nome di “SpagheZu” è stata creata per limitare [...]
Ricordate le melanzane alla milanese che pubblicai Per il mio compleanno? Quelle fresche, messe in frigo, che avanzarono (incredibile ma vero ne sono avanzate!) Le ho fatte così! Ingredienti [...]
Per un piccolo pan di spagna da 22-24 cm Ingredienti: 250 gr di farina di frumento 00 2 cucchiai di amido di mais 150 gr. di zucchero 75 gr di tofu bianco 75 ml di acqua naturale 200 ml di [...]
Ecco una versione ancora più estiva della parmigiana… come conferma il buonissimo risotto alle melanzane di Elettra, gli ingredienti usati, stanno benissimo insieme Ingredienti per 2 [...]
E non si finisce con la produzione casalinga di formaggi vegan Eccone un altro! facile, facile… Dovete fare lo stesso procedimento della mozzarella vegana, però con queste dosi: [...]
Mi è sempre piaciuto preparare tramezzini, di tutti i gusti e di tutte le forme. Questi sono i primi vegan che ho fatto e credo fossero buoni…dico credo perchè non ho avuto il tempo di [...]
Questa è la torta che ho fatto venerdì (09-07-10)per il compleanno del mio Amore…ha festeggiato 26 anni!!!è piaciuta molto a tutti…e sono rimasta felicissima della cena [...]
con pomodori, VeganMozzarella e basilico. Seeeeeeeemplici ma straordinariamente buoni! Ingredienti: 1 melanzana 2 pomodori una VeganMozzarella di Concita (la mia era della grandezza di una [...]
Quando si arriva in cucina al mattino, dove aver indossato la giacca, piegato canovacci e grembiuli lavati la sera prima a casa, controllato lo stato di pulizia dell'attrezzatura, verificato [...]
Con cucina etica si intende quella cucina che non fa uso di alimenti di origine animale. In altre parole, la cucina vegana. Molti di noi al sentire parlare di vegetarianesimo e di veganismo [...]
Gli acquedotti che fanno arrivare nelle città l’acqua al rubinetto di casa o alle fontane pubbliche, sono di due tipi. Del primo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani, che [...]
DALLA SORGENTE. Gli acquedotti che fanno arrivare l’acqua al rubinetto di casa o alle fontane pubbliche, sono di due tipi. Del primo tipo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani, [...]
Quando si arriva in cucina al mattino, dove aver indossato la giacca, piegato canovacci e grembiuli lavati la sera prima a casa, controllato lo stato di pulizia dell'attrezzatura, verificato [...]
Amazon lancia il servizio Grocery Store Grocery Store nel Regno Unito. Dopo i libri e i Cd il gigante mondiale del commercio elettronico sfida la GDO mettendo a disposizione dei consumatori [...]
Ieri per cena è stata la serata della bruschetta!!! Ho fatto il pane in casa e pure i vari condimenti e salsine da mettere sulle bruschette Ho voluto esagerare!!!!! Ho fatto la cena per [...]
Oggi è il mio compleanno e sono dalle 10 in cucina per preparare una bella cenetta vegana per me e Nic, ma ora mi sono presa una pausina per riposarmi un po’. Intanto vi faccio vedere la [...]
Ho provato a rendere vegan questa ricettina… Ingredienti: Vermicelli 100 grammi di tofu al naturale 1 ctav di concentrato di pomodoro qualche pomodorino mezzo spicchio d’aglio timo [...]
Allora, la storia è lunga: a maggio sono stato in Austria ad un incontro di studenti ecologisti, e siamo stati in giro a magnare, ovviamente (anche) vegan-friendly. Proprio a Graz abbiamo [...]
Grazie a Chicca, Oriental angel,Vegan riot e tutti i cheesecakettari di veganblog!!!Indispensabili! Questo é un dolce tipico di Formentera a base di Anice e Menta, molto buono e molto fresco, [...]