Mi é stata regalata una zucca enorme, avanzo delle scorte invernali. Cosa farne?? cercando ispirazione su internet, ho trovato questo bellissimo sito in inglese: vegan visitor. Ha ottime foto, [...]
Questi sono dei dolcetti favolosi, naturalmente vegan. Facilissimi e veloci da preparare, parola mia vi leccherete i baffi! La cosa bella è che, nonostante non ci sia un briciolo di zucchero, [...]
Amo la consistenza ed il gusto dei pizzoccheri ed ho impiegato un po’ a trovare una versione vegan che mi soddisfi quanto l’originale.
Enza è la mia mamma. Da un pò si diletta anche lei a sperimentare vegan-ricette. Questo dolcino al cucchiaio è una delizia del palato!
E´da tanto che voglio provare a fare una quiche vegan. E dopo tanto tempo finalmente mi sono decisa a provare!! Ecco il risultato... ottimo direi!!! :)ho appena ri-trovato le foto sul [...]
If you somehow combined a coconut macaroon with a bit of carrot cake, you might end up with a cookie like this one. I took a few carrots leftover from Bryant's Jamaican Veggies Patties, [...]
dopo una serata di ricerche inutili sul web per trovare lavoro, ho pensato di mettere un annuncio sul mio blog:cuoca vegetarina e vegan offresi:sono simpatica, carina e discreta... hehehe, a [...]
Eccomi tornata dall’India!!!prima puntata: dusseldorf-istambul-delhi con pakora di melanzaneA dire il vero è più di una settimana che sono tornata, ma tra tanto lavoro accumulato in due [...]
I met Ginny a couple years ago when she came to one of my book signings. We chatted a bit, and she told me she was a recent graduate of The Natural Gourmet School for Health and Culinary Arts [...]
Buongiorno, oggi è sabato e come ormai dovreste sapere “popolo vegano” oggi x me è “RISOTTO DAY”……Dunque, per il piacere di Renata, oggi ho preparato un [...]
La non golosona oggi aveva voglia di dolce e precisamente di un dolce a crostata……….ci sono dei giorni a cui nemmeno io sò rinunciare…….donne mi capite vero? Ma [...]
Shortly after posting Bryant Terry's list of favorite cookbooks last week, a number of you emailed asking whether or not I had a favorite recipe from his new book (Vegan Soul Kitchen). His [...]
Il marzapane è un dolce vegan fatto di pasta di mandorle..
After two weeks in Japan, I begrudgingly boarded a 747 - final destination San Francisco. I have to tell you, there are times on trips like this when I get anxious to get home. I miss the [...]
Tutto iniziò dai miei vari esperimenti di snack vegan al cioccolato (che poi vi presenterò)… Così iniziai a produrre quantità industriali di caramello mou vegan (di cui qui troverete [...]
Vi ricordate il Bounty? Quei dolcetti di cocco ricoperti di cioccolato? Eccovi la versione vegan che non ha proprio nulla da invidiare all’originale, anzi, son fin troooopo buoni!!| [...]
Questo è un piatto che prepara sempre mia mamma, io lo preparo in versione vegan e devo dire che è buonissimo, l’abbinamento carciofi e panna è uno sballo!
Il riso basmati al latte di cocco è tra tutti il mio preferito.. la ricetta me l’ha fatta conoscere un amico che a sua volta l’ha imparata in un corso di cucina vegan! E’ [...]
Pubblico questa ricetta di una semplicità estrema in onore a Sandro, il mio fidanzato, che sta facendo enormi progressi in cucina! Da quando siamo stati alla mostra “Vivere Vegan” [...]
Many of you know Bryant Terry. If you don't, I'm very happy to share him with you. He's a chef. He writes books. He's on TV, in lots of magazines, and with his latest project, a new cookbook, [...]
Dopo la dolcezza di questi giorni, ecco una bella zuppa salutare! L’estate si avvicina e gli abiti non nasconderanno più gli effetti dei peccati di gola dei magnifici dolci di vegan blog!!:)
Ieri abbiamo festeggiato il compleanno di mio papà: proporre un menù vegano era impresa impossibile, ma almeno sull’antipasto ed il dolce mi sono potuta lanciare! Del dessert già [...]
Adesso vi posto la ricetta del dessert fatto oggi per pranzo: si tratta della versione vegan di una torta testata e ritestata, la cui ricetta ho trovato sul web. Il nome originale è [...]
Qualche giorno fa mia madre mi ha stupito facendomi trovare, di ritorno dal lavoro, questa buonissima versione vegana degli gnocchi alla romana! Questa ricetta prevede anche un sughetto da [...]
E non aggiungo altro…Sto scherzando! Fa parte della serie “proponilo all’onnivoro senza dirgli con cosa è fatto”…infatti…