Sergio Ronchi Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gazzetta Ufficiale n. 158 del 8 luglio 2008. Tipologia: Vino rosso Barbera del Monferrato Superiore Vitigni: Barbera 85%, Freisa, Grignolino [...]
Carnevale di Ivrea da: 06/01/2009 a: 25/02/2009 Ivrea (TO) Piemonte Italia Per Maggiori Informazioni: Consorzio per l'Organizzazione dello Storico Carnevale d'Ivrea Fax [...]
Le regole generali dell'abbinamento cibo vino sono principalmente due: la concordanza e la contrapposizione. Oggi vediamo l'abbinamento per concordanza, cioè quell'abbinamento che prevede che a [...]
Dato il clima carnevalesco, e lievemente primaverile ( per lo meno ad Asti ), Vi propongo un risottino colorato e gustoso. Non amo particolarmente i risotti ( cioè, adoro il riso ma [...]
Le chiacchiere di carnevale, la loro ricetta, il loro gusto, ma: con cosa potremmo abbinarle? Ho rilanciato la domanda nel forum di Cucina aprendo una discussione, ma ammetto che l'argomento [...]
In pieno periodo carnevalesco non possono mancare sulle nostre tavole le chiacchiere, i tipici dolci di carnevale a forma di striscia, a volte lavorata a forma di nodo. Questo dolce è fatto con [...]
Dopo aver introdotto le varie tipologie di ricette di pesce che possiamo fare, ognuna delle quali si abbina correttamente con un vino, andiamo a vederne nel dettaglio una: che cosa ci abbino con [...]
Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]
In attesa della cena di San Valentino, ho aperto una discussione sul forum di cucina di Donna Moderna: Consigliatemi un vino per fare colpo a San Valentino! Ho cercato, insomma, di farmi [...]
Degustazione > Livio PaveseBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 3051 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato carico. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, fine, con [...]
Degustazione > La Baretta Azienda AgricolaVitigno: Barbera 100% - Alcol 14,5% - Bottiglia : 0,75 l Una Barbera dal colore rosso rubino carico, limpidissimo e di grande consistenza. Roteando il [...]
Degustazione > Cascina BariselBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 01-2000 Bottiglie prodotte: circa 3.000 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino con orlo granato. Limpido. [...]
Degustazione > Carussin Azienda AgricolaBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 0702 - Bottiglie prodotte: 3.500 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino vivo. Limpido. Profumo: [...]
Degustazione > Barbera Dei Sei Castelli Cantina SocialeBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 70-06 Bollino Cons. Tutela BA/ACM 756157 - Bottiglie prodotte: circa 4.000 All'aspetto è [...]
Degustazione > Barbera Dei Sei Castelli Cantina SocialeBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 0705 Bollino Cons. Tutela BA-ABY 573738 - Bottiglie prodotte: circa 7.000. All'aspetto è [...]
Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 2105 - Vitigni : Barbera 100% All'aspetto è limpido, di colore rosso granato vivo. All'olfatto si presenta [...]
Degustazione > Cascina Castle'tAlcol : 14,5 Vitigni : Barbera Il colore è un bel rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, molto buona la consistenza a sottolineare una grande [...]
Degustazione > Tenuta GarettoGradazione alcolica: 14,5 Vitigni: Barbera 100% Il colore e' un bel rosso rubino piuttosto carico con lieve unghia granata, limpido e di ottima consistenza. Al [...]
Degustazione > La Baretta Azienda AgricolaVitigni: Barbera 100% - Gradazione 14.5% Bott. 0.75 Colore rosso granato scuro con lievi riflessi rubino, carico, di grande consistenza. Al naso [...]
Degustazione > Tenuta Olim BaudaBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 08 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino con orlo granato. Limpido. Profumo: ampio, intenso e persistente, [...]
Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraBottiglia: 75 cl. - Alcol:13,5% - Lotto 1802 Bottiglie prodotte: circa 100.000 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato vivo. Limpido. [...]
Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraBottiglia: 75 cl. - Alcol: 14% - Lotto 1402 Bottiglie prodotte: circa 35.000 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato carico. Limpido. [...]
Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 2003 Caratteristiche organolettiche - All'aspetto è limpido, di colore rosso granato intenso. All'olfatto si [...]
Degustazione > Scagliola Azienda AgricolaVitigni: Barbera 100% Alcool 14,5% Bottiglia 0.75 Colore rosso rubino nerastro con riflessi blu inchiostro, carico e impenetrabile. Roteandolo nel [...]
Degustazione > Barbera Dei Sei Castelli Cantina SocialeBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0612 Bollino Cons. Tutela BA-ACG 25511 Bottiglie prodotte: circa 20.000 All'aspetto è [...]