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Se ce lo avessero detto 20 anni avremmo riso invece è tutto vero: nel 2025 è possibile trovare al ristorante spaghetti al pomodoro a 45 euro. Questi però non sono uguali agli altri: hanno un [...]
Stasera a cena ci spariamo questi involtini sfiziosi, ma niente carne: li faccio con i peperoni con un ripieno freschissimo e cremoso, si preparano in un lampo! Esistono moltissimi modi di [...]
Sono quasi 25 anni che la base per pinsa pronta è in vendita al supermercato. Da allora, poco a poco ma inesorabilmente, la pizza surgelata è scivolata al posto che merita: quello di surrogato [...]
Per riconoscere un buon gelato gli esperti dicono che bisogna fare questo test: solo così si ha la certezza assoluta che stiamo mangiando un prodotto di qualità. L’estate è la stagione [...]
Una ricetta tipicamente mediterranea che perepari in largo anticipo e in fondo il segreto è questo: più sta al fresco e più migliora le melanzane mediterranee Light e delicato non [...]
Il percorso di crescita di Vincenzo Capuano, uno dei pizzaioli più seguiti e premiati d’Italia, continua con due nuove aperture: Monza e Ibiza. Dopo i successi raccolti a Napoli, Milano e in [...]
Se non hai mai provato tonno e peperoni devi farlo subito, sono l’accoppiata perfetta: se poi li fai così non li lasci mai più, puoi mangiarli freddi o caldi e sono irresistibili! Se [...]
Uova sode ripiene di Anna Moroni, l’idea perfetta per un antipasto estivo fresco e leggero: non smetteresti mai di mangiarle. Le uova sode ripiene sono un antipasto che in genere viene [...]
Ad Eboli (SA), il 24 e 25 giugno, torna “La Notte degli Osti” una esperienza collettiva che celebra la cucina sincera, i vini naturali e la cultura dell’accoglienza. Ma è [...]
Come si dice: quando si chiude una porta, si apre un portone. Polignano a Mare non ha fatto in tempo a piangere la dipartita professionale di Martino Ruggieri e della stella Michelin che lo chef [...]
Nel cuore di Milano nasce SALI, il nuovo rooftop giapponese firmato Spirito Izakaya, dove cocktail d’autore, cucina nipponica e design raffinato si incontrano al settimo piano del Radisson [...]
La frittata di pasta non è mai stata così saporita: questa versione si fa con le zucchine e si mangia tranquillamente con le mani, perfetta per ogni occasione! La frittata di pasta è un [...]
L'articolo Hai bisogno di un antipasto veloce, gustoso e d’effetto? Con queste bruschette non puoi sbagliare proviene da Ricette della Nonna. Avete bisogno di un antipasto veloce, ma [...]
Se non conosci la surra fritta è arrivato il momento di provarla: d’estate è proprio un piacere gustarla, a base di pesce e pazzesca! La Sicilia dovrebbe essere considerata un vero e [...]
La bontà e la sfiziosità del Cous Cous è ben nota a noi amanti di piatti saporiti, quindi oggi lo prepariamo per il pranzo, ma con gli spinaci: leggero e gustoso, guarda che ti mangi. Alcuni [...]
Il caldo è già opprimente e di stare ai fornelli proprio non ci va, ecco che la soluzione perfetta è gustarsi un bel gelato a pranzo o a cena, magari arricchendolo con una bella cialda [...]
Addio alle solite ricette con la salsiccia, oggi la uso per fare gli involtini alla Sorrentina con un ripieno a sorpresa. Fino a qualche tempo fa la salsiccia la facevo sempre seguendo le solite [...]
Se vuoi un bucato perfetto non devi fare solo attenzione a come lo lavi, ma soprattutto a come lo stendi: con questo trucco i tuoi panni saranno perfetti anche quando fa caldo, non dovrai [...]
Non rinunciamo alla bontà della crema caffè, ma la facciamo senza panna: vedrai che cremosità esagerata, identica all’originale! Non appena fuori inizia davvero ad esserci un aria afosa [...]
Una pasticceria che elimina il superfluo restituendo il giusto spazio alle materie prime del territorio. Si potrebbe condensare così la filosofia della Pasticceria Elia, realtà artigianale di [...]
Spesso ci convinciamo che l’insalata sia un piatto scialbo, noioso e poco saporito, ma tutto dipende dal modo in cui la prepariamo: questa con le uova è esplosiva, ci metti le salse che [...]
Che la pinsa romana non fosse un prodotto della tradizione nel senso (ehm) tradizionale del termine, si sapeva già. D’altra parte è il suo stesso inventore a non tenerne nascosta la storia, [...]
Archi dorati, da sempre sinonimo di stelle e strisce, e da qualche tempo evidentemente protettori del tricolore. Parliamo di McDonald’s, come avrete intuito, premiato nelle ultime ore dalla [...]
Ebbene sì, oggi per cena sporchiamo solo una padella e siamo a tavola prima di subito: con peperoni, olive e mozzarella il gusto più formidabile è servito in men che non si dica. Tutti pronti [...]
Con il metodo orientale la carne ed il pesce ti vengono tenerissimi: aggiungi questo ingrediente extra e il risultato è garantito. La cucina mediterranea ha come ingredienti base da un lato la [...]
