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Sulla ristorazione italiana rovinata dal turismo il New York Times ha ragione da vendere

Se la ristorazione italiana, in particolare nei centri storici, è sempre più prigioniera dello stereotipo pasta pizza e mandolino, la colpa è anche un po’ nostra. Lo racconta il New York [...]

tags : gnocco fritto frutta gnocco funghi pizza bra bar fritto siciliano limoncello
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pane pasta riso locali frutta verdura

Vitello tonnato, anche Benedetta Parodi lo fa alla vecchia maniera con la ricetta di nonna: sapore speciale

Il vitello tonnato di Benedetta Parodi è davvero speciale: anche lei lo fa alla vecchia maniera, con la ricetta di sua nonna. Il vitello tonnato è uno dei piatti che preferisco fare quando ho [...]

tags : grammi ricetta fuoco salsa brodo tonno verdure capperi pomodorini chilogrammo
da 3 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Niente lasagna questa domenica, faccio le tagliatelle funghi, olive e speck: e che fai te ne privi?

Eh no, per questa domenica non facciamo la lasagna, ma le tagliatelle funghi, olive e speck: sughetto facile, preparazione veloce così nessuno si stressa! A volte la domenica significa vivere [...]

tags : speck burro fuoco aglio olive sugo zucca funghi bianco espresso
da 15 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Biscottini del te ma con una marcia in più | Più buoni di quelli in pasticceria e costano anche meno

Adesso che finalmente il weekend è arrivato, mi metto subito alle prese con la preparazione di vari dolci, biscottini da tè compresi… questi, poi, sono ancora più buoni di quelli venduti in [...]

tags : farina forno dolci cocco ricette ricetta cottura zucchero dessert ingredienti
da 16 ore su:
ricetta locali dolci

È diventata la mia cena preferita davanti alla serie TV sul divano, la bontà rustica come neanche in panineria

Ho sostituito il solito toast con questa ricetta, e non tornerò più indietro. Questa è la piadina più sfiziosa che abbia mai provato e la prepari subito. Quando sono davanti alla tv spesso [...]

tags : ricetta ortaggi piadina succo pizza ceci feta caprino piastra formaggio
da 17 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi

Montebianco: il dolce con le castagne simbolo dell’autunno

L'articolo Montebianco: il dolce con le castagne simbolo dell’autunno proviene da Ricette della Nonna. Il Montebianco è un dolce classico e sostanzioso dal sapore inconfondibile dato [...]

tags : ricette ricetta castagne classico
da 18 ore su:
ricetta dolci vino

E chi ce la fa ad aspettare Natale: il sidro di mele lo faccio subito, da sorseggiare caldo è una delizia

Non riesco proprio ad aspettare il periodo di Natale: il sidro di mele caldo è sublime quando fa freddo, da sorseggiare caldo e profumatissimo, lo faccio subito. Sì, lo so, si tratta di una [...]

tags : sidro succo mele fuoco grammi zucchero zenzero ricetta ingredienti
da 18 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici

Calamari fritti senza olio questa ricetta batte anche quella del ristorante, non tornerai più indietro

Lo sia che puoi fare i calamari fritti, ma senza friggerli nell’olio bollente? Non ci credi? Con questa ricetta fai il botto, meglio di quelli del ristorante, sono certa che non tornerai [...]

tags : pulire fritto farina succo kg mais vergine ricetta cottura ristorante
da 20 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Se bevi la sangria solo in estate è perché non hai provato questa versione al melograno

Se non hai mai assaggiato la sangria al melograno non sai che cosa ti sei perso! Te la bevi in autunno e le tue serate con gli amici decollano. La sangria è una bevanda alcolica spagnola che ti [...]

tags : merlot bonarda lambrusco brandy rum bianco ricetta spagnola ingredienti zucchero
da 21 ore su:
ricetta alcolici vino

Padelle incrostate falle tornare come nuove | Prova subito il trucco dello chef

Prendersi cura delle proprie padelle è molto più importante di quanto si possa immaginare: ecco perché dovresti provare i trucchi degli chef per mantenerle sempre perfette. Ebbene sì, quando [...]

tags : succo pulire padella sciogliere
da 22 ore su:
ricetta alcolici

Rosolo la carne, aggiungo la ricotta e via con la pasta: con questo primo tutti i giorni è domenica

Prima rosolo la carne e poi aggiungo la ricotta: vado con la pasta e grazie a questo primo delizioso e facilissimo tutti i giorni sembrano domenica a tavola. Non so voi, ma sono stufa di [...]

tags : bianco grammi latte pizza sugo ricette ricetta ingredienti ristorante padella
da 23 ore su:
ricetta alcolici pane pasta riso

PER AMELIA

chantilly decorata con panna per Amelia Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email [...]

tags : panna
dal 18 October 2025 su:
dolci

Pizzeria il Trammiere a Pompei, o Maradona d’ a Pizza

di Marco Contursi Leggevo proprio ieri un post di una persona su facebook che diceva che, oggi, non è più possibile trovare una pizza che sia solo pizza, ma che anche nella pizzeria più [...]

tags : wine pizza pizzeria prosciutto
dal 18 October 2025 su:
alcolici pane e pizza locali

Il porridge mela e cannella di Ikea è la ricetta che ti svolterà tutto l’autunno perché c’è un ingrediente segreto che rende tutto più goloso

Non perdete l’occasione di provare una colazione diversa dal solito durante uno dei prossimi giorni d’autunno, con la ricetta di Ikea del porridge mela e cannella l’esperienza [...]

tags : dolcetto fuoco frutta dolci grammi burro mele ricetta mescolate friggere
dal 18 October 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Mia suocera voleva la lasagna classica, poi ha assaggiato questa e ha chiesto il bis

Non so cucinare, ma questa lasagna di verdure mi ha fatto sembrare uno chef. E ha fatto ricredere anche chi ha pranzato con me, la ricetta magnifica da seguire. Una lasagna diversa dal solito? [...]

tags : mescola ricetta verdure farina forno noce burro latte ortaggi piastra
dal 18 October 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Chi è chef Nobu che da 30 anni, assieme a De Niro, apre ristoranti di lusso in tutto il mondo

Nobuyuki Matsuhisa, meglio conosciuto come Nobu, è uno chef giapponese nato nel 1949 a Saitama, in Giappone. Ha dunque 76 anni. Dopo aver spopolato dalla fine degli anni ’80 come chef delle [...]

tags : salsa bianco tonno menu bar grammi dessert ristorante ingredienti giapponese
dal 18 October 2025 su:
ricetta locali alcolici

Carbonara sbagliata ma senza panna né pancetta: la ricetta da chef che piace anche ai romani

Carbonara sbagliata, sì ma niente paura: senza panna né pancetta. La ricetta dello chef che convince anche i romani. Quando si parla di carbonara, soprattutto con un romano, bisogna stare [...]

tags : pecorino funghi grammi fuoco panna zucca mescola burro ricetta pancetta
dal 18 October 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Con il trucchetto dello chef la lasagna mi è venuta altissima, te lo svelo così ci provi anche tu e fai un figurone con gli ospiti

Che le lasagne siano il piatto preferito per i pranzi del fine settimana è una non-notizia, lo sappiamo tutti che le massaie si apprestano a preparare pirofile su pirofile di pasta che, se va [...]

tags : ricette ricetta forno menu sugo piastra brasato alimentare mozzarella radicchio
dal 18 October 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Questo dolce povero ha conquistato tutti: la ricetta toscana che non ti aspetti

Solo 3 ingredienti ed un profumo di bosco: il dolce che ha salvato le mie merende, grazie alla ricetta contadina che batte qualsiasi torta moderna: e tutti stanno riscoprendo questo dolce [...]

tags : forno farina latte burro torta ricetta toscana italiana mescolando castagne
dal 18 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Zuppa di zucca, funghi cardoncelli e ceci al profumo di rosmarino

Se dici autunno dici zuppe, il comfort food perfetto per scaldare cuore e palato. La foodblogger Anna Gentile ce ne propone una a base di zucca, funghi cardoncelli e ceci, che emana attorno a se [...]

tags : brodo zucca ceci bio fuoco funghi sciogliere tagliare pentola ricette
dal 18 October 2025 su:
ricetta frutta verdura

Cosa succede se mangio dei funghi velenosi? I segnali a cui fare attenzione e come intervenire

Attenzione ai funghi velenosi: ecco che cosa succede se ne mangi uno e come riconoscere i segnali di un’avvelenamento. L’autunno è la stagione dei funghi, un ingrediente gustoso e [...]

tags : fibre funghi vitamine
dal 17 October 2025 su:
frutta verdura

Mi basta una sola zucchina per salvare la cena | Ho rubato la ricetta al mio amico chef

In vista della cena di questa sera, non avevo alcuna idea di cosa servire in tavola, ma per fortuna in frigorifero era rimasta una zucchina ed è stata l’occasione perfetta per preparare una [...]

tags : saltare ricetta ricette punti padella zucchine carboidrati ingredienti ristorante spaghetti
dal 17 October 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ecco cosa mangio ogni giorno per avere denti forti e gengive sane

Non immaginavo che questi cibi mi avrebbero salvato il sorriso. Pensavo bastasse lo spazzolino, ma è anche il cibo che fa la differenza. Il trucco per denti sani non è nello spazzolino, ma nel [...]

tags : gelati latte limoni frutta carote dolci pesci mele kiwi ceci
dal 17 October 2025 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Prepara con noi il tortino di zucca, carota e cioccolato: il dolce autunnale che conquista grandi e bambini

La stagione della zucca è finalmente arrivata! Sei pronta/o a preparare dei piatti deliziosi che conquisteranno l’attenzione di grandi e bambini? Con la zucca puoi davvero sbizzarriti in [...]

tags : latte farina dolci burro noce zucca ricette mescola cioccolato ingredienti
dal 17 October 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Pantorrone Morelli: 114 anni d’esperienza al servizio del gusto e dell’innovazione

di Stefano Incerti La tradizione che evolve   Nel panorama dolciario italiano, ogni innovazione autentica racchiude in sé – invisibile ma potente – le radici della tradizione. Morelli, [...]

tags : wine servizio pantorrone
dal 17 October 2025 su:
alcolici locali dolci