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Melograno, se tieni solo la polpa ne sprechi la metà: ti svelo come usare anche la buccia

In questo periodo dell’anno è tornato sulle nostre tavole anche il melograno: ecco come usare anche la buccia per evitare inutili sprechi. Il melograno è un frutto tipicamente autunnale [...]

tags : zucca forno pulire zucchero
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ricetta frutta verdura dolci

Com’è l’entrecôte in salsa segreta di La Rue a Milano: recensione del sogno d’ogni ristoratore

Se si decide di aprire un’attività in un’epoca così turbolenta della ristorazione moderna, bisogna avere le idee chiarissime: qualsiasi incertezza nelle scelte o incoerenza nel realizzarle [...]

tags : bianco ricette capperi vitello salsa burro sala menu manzo coperto
da 8 ore su:
locali carne e pesce ricetta

3 New Features in the Jetpack Mobile App

iOS 26 brought some significant updates to Apple’s mobile operating system, and we’re keeping pace with updates of our own in the Jetpack mobile app. With the release of Jetpack app [...]

tags : menu
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locali

Se ti fanno ancora storie col cavolfiore preparaci queste polpette: zero carne, sfizio assurdo

Ero stufa di fare storie ogni volta che cucinavo il cavolfiore e ho scovato una ricetta infallibile: con queste polpette perfino i bimbi mi chiedono il bis. Di sicuro molti di voi si saranno [...]

tags : farina pulire forno latte pane grammi ricette ingredienti tagliare naturale
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ricetta pane pasta riso alcolici

Chi l’avrebbe detto che con la combo di questi ingredienti avrei servito un antipasto da urlo

Ho unito questi semplicissimi ingredienti ed è uscito fuori un antipasto a dir poco irresistibile, provalo anche tu, mi ringrazierai. Vuoi lasciare tutti senza parola? Benissimo stai leggendo [...]

tags : vergine forno speck torta ricetta padella mescolare formaggio cottura ingredienti
da 12 ore su:
ricetta dolci carne e pesce

Dimenticati i vecchi gnocchi con la panna: questa versione moderna è da veri chef

Lascia perdere i soliti gnocchi con la panna ed assaggia questa ricetta rivisitata, più moderna e gustosa: ti farà impazzire! Come da tradizione il giovedì facciamo gli gnocchi. Stavolta [...]

tags : speck burro fuoco panna zucca noce toma brie forno grammi
da 13 ore su:
ricetta formaggi carne e pesce

Cannelloni ai porri e taleggio

"La pasta è magia" una rubrica per appassionati di primi piatti, che ogni mese al 16 posta tante ricette e proposta da cui prendere spunto.Oggi ho pensato a dei cannelloni, ma non di magro [...]

tags : salsa forno farina ravioli burro porri dop sugo zucca fagioli
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ricetta frutta verdura formaggi

Gnocchi con farina di castagne, con peperoni friggitelli, pomodori e fungo del melo

Eccoci con un nuovo appuntamento con la nostra rubrica "La pasta è magia". Oggi vi propongo un piatto dal sapore tutto autunnale: gli gnocchi con farina di castagne e questi particolarissimi [...]

tags : farina ricette ravioli ricetta funghi salsa sugo zucca porri aglio
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Se pensi che al limone sia profumata, aspetta di assaggiare la pasta panna e arancia: vince a mani basse

Con la pasta all’arancia vinci a mani basse: altro che quella al limone, senti come ti profuma tutta la casa. Sono una patita delle ricette profumate e aromatiche, quelle che già in cottura [...]

tags : succo fuoco salato dolci panna olive aglio grammi ricette cottura
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ricetta frutta verdura dolci

A Roma apre finalmente l’hotel con ristorante di Robert De Niro e chef Nobu

Il brand hospitality dell’iconico volto de Il Padrino apre finalmente le porte nella Città Eterna. La tanto rimandata inaugurazione riguarda la catena di hotel e ristoranti di Robert De Niro, [...]

tags : punta sala cuoco romana giapponese ristorante
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locali carne e pesce cucina internazionale

“Profumi d’Autunno”, la pizza firmata Pizzeria Da Attilio ha stregato La Notizia di Enzo Coccia

Una serata benefica all’insegna della pizza, dell’amicizia e della solidarietà tra due famiglie simbolo dell’arte bianca napoletana, unite per sostenere l’Ospedale Santobono. di Tonia [...]

tags : wine sala pizza forno pizzeria napoletana
da 17 ore su:
locali alcolici pane e pizza

TWISTED BREAD - PANE ATTORCIGLIATO

Twisted bread - Pane attorcigliatoCome gli anni passati anche quest'anno voglio dare il mio contributo alla Giornata Mondiale Del Pane 2025.Il 16 ottobre di ogni anno Zorra raccoglie ricette di [...]

tags : ricette farina forno birra ricetta lievito ingredienti baguette focaccia coperto
da 17 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Food for Sustainability: un glossario per educare a un nuovo linguaggio del cibo sostenibile

La sostenibilità non è più solo uno slogan. Oggi diventa un tema che richiede strumenti concreti di comprensione e applicazione. Da questa esigenza nasce il nuovo glossario internazionale [...]

tags : frutta fast food alimentare ingredienti internazionale
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ricetta frutta verdura locali

Pesce: così è più buono

Filetto di salmone al tè verde e rosmarino Non solo limone. Il pesce si può aromatizzare con ingredienti diversi che danno un tocco di sapore originale. Ecco come fare: Agrumi: [...]

tags : marino vapore salmone forno succo aglio pesci filetto pentola vaporiera
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ricetta carne e pesce alcolici

Non è mai troppo presto per la polenta di Bruno Barbieri: coi primi freddi va giù che è un piacere

Avevo voglia di polenta e ho fatto la ricetta di Bruno Barbieri: l’ideale da portare a tavola con i primi freddi. L’autunno non è solo la stagione dei funghi e delle castagne, ma è [...]

tags : salumi grammi ricetta fontina farina funghi toma lardo forno terrina
da 19 ore su:
ricetta formaggi carne e pesce

Il mio risotto verde con spinaci e pecorino, non un risotto qualsiasi: non vorrai altro

Risotto spinaci e pecorino, ipnotico sia da vedere che da assaggiare. Dopo la prima forchettata ti accorgerai che mancava un sapore del genere alle tue papille gustative. Hai mai provato il [...]

tags : pecorino burro salsa bianco mescola panna riso noce secco brodo
da 21 ore su:
ricetta vino formaggi

Da fresco a secco: come avere origano tutto l’anno con i migliori trucchi della nonna

Con questo metodo potrai avere l’origano tutto l’anno: lo trasformi da fresco a secco e ti dura tantissimo, ecco i migliori trucchi della nonna per un lavoro perfetto. Sicuramente vi [...]

tags : pizza secco olive forno pomodorini
da 21 ore su:
frutta verdura pane e pizza ricetta

A pranzo o cena è sempre il momento giusto per il passato di verdure: zero brodo ma cremosità avvolgente

Scopri la migliore ricetta in assoluto per cucinare un passato di verdure gustosissimo e cremoso senza brodo: ecco cosa dovrai fare. Il passato di verdure è un primo piatto gustoso e salutare. [...]

tags : forno carote mescola fuoco brodo fibre zucca ricetta verdure cottura
da 23 ore su:
ricetta frutta verdura

Garantito IGP | C’era una volta il paese dei bianchi d’annata da bere subito, l’Italia

di Carlo Macchi Quanti di voi hanno assistito alla scenetta del ristoratore che vuole “affibbiare” il bianco dell’anno precedente al cliente e questo puntualmente lo rifiuta dicendo che è [...]

tags : wine bianco
dal 16 October 2025 su:
alcolici

Viaggio in Indocina. Il Vietnam del Sud, tra modernità e tradizione

C’era una volta Saigon, capitale del Vietnam del Sud. Oggi la città esiste ancora, ma si chiama Ho Chi Minh City in onore del rivoluzionario fondatore della Repubblica Socialista del Vietnam [...]

tags : zona fuoco asiatica americana vietnamita
dal 16 October 2025 su:
cucina internazionale ricetta

Schiacciata di cavolfiore e formaggio: comfort food che profuma di casa

Ci sono piatti che non hanno bisogno di essere spiegati: basta sentirne il profumo per capire tutto.La schiacciata di cavolfiore e formaggio è una di quelle ricette semplici, buone, capaci di [...]

tags : calorie curcuma burrata ricetta vergine dolci forno ricette naturale cottura
dal 15 October 2025 su:
ricetta formaggi

Torta salata con crosta di cavolfiore: quando la leggerezza incontra la creatività

Ci sono ricette che nascono da un’idea semplice ma geniale: cambiare prospettiva.La torta salata con crosta di cavolfiore è proprio questo — una versione moderna e leggera della [...]

tags : farina pulire glutine ricette forno burro fibre zucca torta vergine
dal 15 October 2025 su:
ricetta formaggi

Pizza di cavolfiore veloce e senza glutine

C’è un momento, in cucina, in cui nasce la magia: quando un ingrediente semplice si reinventa e cambia ruolo.È il caso del cavolfiore, verdura di stagione che da sempre associamo a contorni [...]

tags : forno bufala bianco vapore salsa dolci pizza secco fibre pulire
dal 15 October 2025 su:
ricetta vino

Semplici semplici ma gustosissime: con le lasagne alla zucca il pranzo è pronto in soli 30 minuti, fai partire il cronometro!

Facciamo delle lasagne alla zucca facilissime e veloci, delicate e gustose, si sciolgono davvero in bocca! Pronto a scoprire la ricetta sfiziosa? Queste lasagne alla zucca ormai sono il mio asso [...]

tags : latte salsa forno farina burro aglio kg mica noce zucca
dal 15 October 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Torta della nonna | In inverno il mio asso nella manica | La ricetta con sole 4 uova

Ho finalmente trovato la torta perfetta da poter servire durante la colazione, o persino come merenda. Si tratta di una vecchia ricetta di mia nonna che, in inverno, si trasforma in un vero e [...]

tags : latte dolci torta punti forno farina zucchero lievito ricetta ricette
dal 15 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci