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DOLCI d’Autore. Pastiera fredda di Cuori di Sfogliatella

Se ogni anno continua ad essere la ricetta più cercata nei motori di ricerca, probabilmente lo si deve alla sua complessità, al gusto unico e al legame che ha con la Pasqua, ma è probabile [...]

tags : forno farina grammi ricette latte dolci bio grano burro ricetta
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ricetta dolci pane pasta riso
Netflix, le serie tv sul cibo da vedere: oltre Chef’s Table

Netflix, le serie tv sul cibo da vedere: oltre Chef’s Table

Dici serie tv sul cibo e pensi a Chef’s Table, inevitabilmente, a Netflix. Eppure il colosso di distribuzione (e produzione) di film, serie, documentari annovera una programmazione [...]

tags : ricette cinese fuoco americana alimentare ingredienti giapponese gastronomia
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ricetta cucina internazionale

Pasqua 2020: le uova vendono il 45% in più, quelle di cioccolato il 35% in meno

A Pasqua 2020 la parola d’ordine sarà ancora uova, ma non quelle di cioccolato che purtroppo registrano un calo del 35%. Volano, invece, le uova tradizionali con un aumento delle vendite del [...]

tags : torta dolci pastiera scarcedda cioccolato
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dolci locali

Pasticceria Cuori di Sfogliatella, la pastiera si preparerà in casa

Quest’anno che abbiamo più tempo a disposizione da trascorrere in casa, perchè non preparare una golosa pastiera, seguendo la ricetta della pasticceria Cuori di Sfogliatella di [...]

tags : farina grammi ricette forno latte bio grano burro ricetta lievito
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ricetta pane pasta riso dolci
Come togliere alito d’aglio e cipolla

Come togliere alito d’aglio e cipolla

Agli e cipolle aggiungono sapore ai pasti rendendo le nostre portate più appetitose, possono anche essere validi alleati della salute (scopri tutte le proprietà dell’aglio), tuttavia [...]

tags : latte succo aglio mele igiene frutta cipolle lattuga melissa naturale
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frutta verdura alcolici

Torta salata di carciofi, olive taggiasche, limone e cremoso al formaggio con farina integrale

E dagli asparagi di ieri, oggi  passiamo ad un’altra verdura di stagione gustosa e sana ovvero i carciofi: prepariamo una torta salata di carciofi, olive taggiasche, limone e cremoso al [...]

tags : farina pulire vergine stampa forno olive torta ricetta robiola formaggio
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ricetta frutta verdura formaggi
Pane con farina di canapa e semi di lino

Pane con farina di canapa e semi di lino

Mai come in questo periodo ho avuto così tante visualizzazioni, qui sul mio blog, del pane fatto in casa.Di questi tempi, dove è prudente uscire di casa il meno possibile anche per fare la [...]

tags : dolci birra forno chilo chili kg bio farina ricette zucchero
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ricetta pane pasta riso

Emergenza Coronavirus. Gli italiani non rinunciano al vino, ecco qualche consiglio da GDO

In questi giorni in cui ci ritroviamo tutti costretti tra le mura domestiche per contrastare la situazione emergenziale del Covid 19, le statistiche dimostrano che le nostre città non [...]

tags : cantina aglianico lambrusco franciacorta pinot vulture bianco sorbara taburno bevande
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vino alcolici locali
Tiramisù al pistacchio con uova pastorizzate

Tiramisù al pistacchio con uova pastorizzate

Ingredienti per 10 personegr.500 mascarpone(io Santa Lucia)gr.100 zuccheroml.400 panna fresca5 tuorli3 cucchiai pasta di pistacchiocaffe' leggermente zuccherato q.b.per [...]

tags : pandoro fuoco panna ricetta zucchero mescolare savoiardi mescolate mascarpone
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dolci ricetta formaggi

McDonald’s: mamma crea l’Happy Meal casalingo con MumDonald’s

Quarantena da Coronavirus e astinenza da McDonald’s? Una mamma ha creato un Happy Meal casalingo ideando il MumDonald’s per accontentare i figli privati del loro cibo da fast food [...]

tags : menu ricetta fast food
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locali ricetta

Burger King su Twitter svela la ricetta per fare un Whopper casalingo

Burger King ha svelato su Twitter la ricetta del Whopper casalingo da fare in casa durante la forzata quarantena da Coronavirus. A dire il vero è stato l’account di Burger King France a [...]

tags : ricette panino menu ricetta lattuga fast food francese classico ingredienti
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ricetta locali pane pasta riso
Pastiera napoletana: storia, tradizione e leggenda del dolce di Cenerentola

Pastiera napoletana: storia, tradizione e leggenda del dolce di Cenerentola

La storia della pastiera napoletana è un trattato, una tradizione che si può analizzare su più livelli: quello storico-culinario, sociologico e un terzo, probabilmente poco esplorato, [...]

tags : latte cuoco forno frutta farina dolci panna grano pizza brodo
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ricetta dolci pane pasta riso

Cascina Castlet e il raro vitigno Uvalino

Una cantina è prima di tutto un progetto che prende forma, prima sulla terra e alla fine nel vino. Tutto è sorto da due idee semplici e non per questo facili: rispettare la natura ed essere al [...]

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vino alcolici frutta verdura
Vellutata di peperoni e paprika con crostini

Vellutata di peperoni e paprika con crostini

Ecco un altro primo piatto raffinato, la vellutata di peperoni arricchita dalla paprika ,può essere sia piccante o dolce. Io avevo comperato in Ungheria i due tipi di paprika, ho usato una [...]

tags : pollo burro panna brodo noce porro fuoco forno peperoni tagliare
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Agricoltura: gelate distruggono i vigneti di Arcidano, a rischio la produzione del bovale

In Sardegna ci sono problemi nel settore dell’agricoltura: alcune gelate improvvise hanno distrutto i vigneti di Arcidano e dintorni, mettendo a rischio la produzione del bovale. Le gelate [...]

tags : zona bovale naturale
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alcolici
COLOMBA DI RENATO BOSCO

COLOMBA DI RENATO BOSCO

Sicuramente sara' una Pasqua diverva per tutti noi.Non avevo grande voglia di impastare quest'anno e infatti non ho provato nuove ricette. Ho impastato giusto qualche colomba da mandare ai [...]

tags : bosco farina burro panna mais ricette ricetta ingredienti panettone zucchero
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ricetta pane pasta riso dolci
GIORNO QUARANTA DI QUARANTENA

GIORNO QUARANTA DI QUARANTENA

Oggi è il quarantesimo giorno di quarantena, per me.  Sono esattamente quaranta giorni che vivo proiettata in una dimensione parallela dove il passato lo ricordo poco e il futuro prossimo [...]

tags : cantina birra pane chilo coppia sala ricette pentola lievito ricetta
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pane pasta riso ricetta locali

Il sommelier: la rece collettiva del film su Netflix (non lascia scampo)

La redazja diffusa e casalinga di Intravino s’è messa d’accordo per guardare, tutti assieme in ordine sparso, “Il sommelier”, che è su Netflix e quindi anche nei [...]

tags : pollo fico classico sommelier zinfandel ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Pirottini per Muffins di Emergenza in stile Bakery – DIY

Se vi buttate sui dolci perché non riuscite a trovare il famigerato lievito fresco (che probabilmente scadrà nel frigorifero di qualche accumulatore di scorte senza essere nemmeno sfiorato) vi [...]

tags : dolci torta mele forno ricette lievito ricetta cottura
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ricetta frutta verdura dolci
Ricetta fesa di tacchino al limone, un secondo piatto semplice ma sempre gustoso

Ricetta fesa di tacchino al limone, un secondo piatto semplice ma sempre gustoso

“Cucinare è come qualsiasi cosa: ci sono quelli che hanno talento culinario innato, altri diventano esperti con l’esercizio… “ così scrive a ragion veduta Laurie Colwin, poi ci sono [...]

tags : succo salsa burro dieta noce fesa farina bianco tacchino cottura
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ricetta carne e pesce alcolici
L'Agnellino Pasquale di Lodi e le sue farciture

L'Agnellino Pasquale di Lodi e le sue farciture

Quando si parla di formaggi lodigiani la Raspadüra insieme al Tipico Lodigiano viene in mente a tutti. Qualcuno conosce pure il pannerone ma semisconosciuta è la Ricotta Lodigiana [...]

tags : cantina ricette cuoco marsala ricotta cioccolato mascarpone
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locali formaggi ricetta
Piatti stellati in realtà virtuale: la scommessa di Pois&Sons

Piatti stellati in realtà virtuale: la scommessa di Pois&Sons

Pois&Sons è una innovativa startup emiliana con un progetto quantomeno ambizioso: portare l’alta gastronomia di ristoranti stellati selezionati a casa di tutti, a pochi euro. Come? Semplice: [...]

tags : menu ricette calorie emiliana gastronomia
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locali cucina regionale

La schiava della memoria e quella che bevo ora

Scrivere della schiava è un pungolo che mi premeva da giorni, settimane, anni forse. Adesso ho trovato il tempo. Ho così deciso di buttare giù qualche appunto su un amore malinconico, di [...]

tags : lagrein pinot cantina schiava chardonnay grana speck vini viticoltura uva
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alcolici vino frutta verdura

Una ricetta veloce ma saporita: Calamari con zucchine e tonno

Apro il frigo e trovo delle zucchine bio e non avendo molto tempo a disposizione mi viene in mente un piatto dall’abbinamento delicato ma gustoso: calamari lisci con zucchine e tonno. Una [...]

tags : fuoco tonno panna bio ricetta padella mescolate cottura zucchine ingredienti
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ricetta dolci
Menù settimanale e lista della spesa: pianificare per non sprecare

Menù settimanale e lista della spesa: pianificare per non sprecare

La spesa settimanale può essere un bel rompicapo: come riuscire a comprare  in una sola volta tutto quello che serve per pranzo e cena dal lunedì alla domenica? Oggi vi aiutiamo a pianificare [...]

tags : pugliese riesling panna tonno forno frutta ricette bianco carote torta
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frutta verdura ricetta carne e pesce