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Pissarei e faśö, tutta la semplicità e il sapore rustico della tradizione piacentina

La cucina piacentina ha di certo un’anima rustica, molto legata alla tradizione contadina. Lo testimoniano specialità come lo gnocco fritto e prodotti tipici quali la Coppa Piacentina [...]

tags : barbera gnocco fritto rubino gnocco funghi farina salumi bianco maiale fuoco
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ricetta vino carne e pesce

Ricette con i finferli: idee autunnali per valorizzarli

I piatti con i funghi sono tra i più amati dell’autunno e tra questi amo moltissimo le ricette con i finferli. Versatili, profumate e facili da preparare anche in casa, permettono di portare [...]

tags : bosco funghi ricette ricetta burro panna sugo riso aglio risotto
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ricetta formaggi pane pasta riso

Zucca avanzata, ci faccio il tortino morbido di Andrea Mainardi con una fondutina di formaggio

Con la zucca avanzata prepara il tortino morbido con fonduta di formaggio dello chef Andrea Mainardi: ricetta pazzesca! Ieri sera ho fatto la zucca e me n’è avanzata un poco, così oggi [...]

tags : latte fuoco forno burro panna ceci noce zucca grammi ricetta
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ricetta formaggi frutta verdura

TORTA ALLA ZUCCA CRUDA, GOCCE DI CIOCCOLATO E AMARETTI

 Questa è decisamente la stagione della zucca ed è impossibile resistere per quanto sia versatile e buonissima. Qui l'ho utilizzata per una torta sofficiosa! puoi vedere qui il reel.TORTA [...]

tags : dolci torta zucca farina lievito tortiera zucchero amaretti cioccolato
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dolci pane pasta riso frutta verdura

Pane ai cereali con le olive

Pane ai cereali con le oliveQuando sono in città, sono sempre di corsa. Forse sono i ritmi della città a farmi correre come un treno, o più semplicemente sono molto dinamica e veloce. Però, [...]

tags : farina forno birra olive lievito coperto melanzane mescolate griglia ingredienti
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

La mia colazione svolta: sana, veloce e così buona che la rifaccio ogni giorno

Addio sensi di colpa! Questa colazione mi sazia, è sana e sembra un dolce. Ti nutre, ti coccola e si prepara in 5 minuti. Ed è incredibilmente saporita. Nessuno ci crede finché non la [...]

tags : greco bosco cocco fibre vegan frutta banana vitamine proteine fragole
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ricetta alcolici

Con la mia torta rustica di patate salvo il pranzo in soli 20 minuti: bontà esagerata

La torta di patate è la ricetta perfetta se non sai cosa cucinare: impieghi al massimo 20 minuti ed è facile anche se sei alle prime armi Quante volte vi è capitato di rientrare a casa tardi [...]

tags : forno ricette latte panna torta ricetta provola ingredienti affumicata prosciutto
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ricetta dolci carne e pesce

Giallo d’Arles 2021 Greco di Tufo docg Quintodecimo

Lo Chateubriand è una mia passione, quello di Vito Mollica è indimenticabile. La replica con il tonno al posto della carne, ma sempre con salsa bernese e fondo bruno della sua testa pensata da [...]

tags : docg wine tonno greco salsa greco di tufo
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alcolici carne e pesce ricetta

Ci credi se ti dico che questo plumcake si fa con banane, cioccolato ma è senza zucchero? Ricettina light oggi: ti conquisto

Oggi ricetta light per chi non vuole mettere su peso: facciamo insieme il plumcake banane e cioccolato, ma senza un grammo di zucchero: vedrai che bontà leggera! Oggi svolta storica per chi è [...]

tags : agave forno grammo greco latte zucca dolci banane farina zucchero
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ricetta alcolici pane pasta riso

Né torta né crostate, con le mele io faccio biscotti alle noci sconvolgenti: pure ripieni, ma che vuoi di più?

Un frolla che si prepara in 3 minuti esatti e un cuore ripieno di dolce marmellata: sono semplicemente i miei biscotti facili alle mele e noci, provali perché ti conquistano! Che tu sia o meno [...]

tags : dolcetto burro dolci torta noce mele amaro farina zucchero alimentare
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ricetta frutta verdura dolci

Più buone delle classiche: le mie polpette vegetariane sfiziose, leggere e super economiche

Non credevo potessero essere così buone: queste polpette di ceci e zucchine con salsa allo yogurt mi hanno conquistato. Per un pranzo leggero e saporito non c’è davvero niente di [...]

tags : salsa forno greco succo ceci ricette ricetta zucchine mescolando naturale
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ricetta frutta verdura alcolici

Frittelle di patate con crauti

Frittelle di patate con crauti. Una tipica ricetta altoatesina di stagione. Ingredienti per 4 persone Crauti500 g di crauti dell'Alto Adige750 ml di acqua3 bacche di ginepro5 grani di [...]

tags : anice fuoco burro aglio noce farina ricetta friggere mescolare pentola
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Vellutata di zucca cremosa e leggera: pronta in 20 minuti

L'articolo Vellutata di zucca cremosa e leggera: pronta in 20 minuti proviene da Ricette della Nonna. Basta il suo colore arancione brillante per evocare i primi freddi, le cene raccolte in [...]

tags : zucca noce porro ricette ricetta ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Come si mangia e quanto si spende da Salt Bae a Milano, che è un inno agli anni ’80

Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]

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locali formaggi frutta verdura

Si prepara in 10 minuti: fatto così il petto di pollo rimane umido e tenerissimo

L'articolo Si prepara in 10 minuti: fatto così il petto di pollo rimane umido e tenerissimo proviene da Ricette della Nonna. Il petto di pollo all’arancia è una ricetta rapida e [...]

tags : pollo ricette ricetta
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ricetta carne e pesce

Basta torte salate, oggi faccio un rustico che non ricorda nessuno: buonissimo e pronto in 10 minuti

Sono sicura che non nemmeno tu ti ricorda la ricetta di questo rustico gustoso pronto in 10 minuti: altro che le solite torte salate! Le torte salate sono sempre un’ottima idea da portare [...]

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ricetta frutta verdura formaggi

Treccine al burro

Dopo tanto tempo, finalmente é finita l'estate e con lei anche il mio lavoro. Fuori anche se siamo i primi di ottobre, piove e fa freddo perciò ho impastato il pane al burro per la [...]

tags : albicocche latte burro secco birra forno lievito ricetta farina
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alcolici ricetta pane pasta riso

Salerno si prepara alla terza edizione di “Panettone d’Artista” 29–30 novembre 2025 – Stazione Marittima di Salerno

Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna a Salerno “Panettone d’Artista”, il festival che celebra il panettone artigianale e le eccellenze della pasticceria d’autore del Sud [...]

tags : wine panettone
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alcolici dolci

I carciofi per contorno li faccio al pomodoro: stanno bene proprio con tutto

Basta con melanzane, zucchine e patate: per contorno oggi faccio i carciofi al pomodoro, stanno bene con tutto e sono facilissimi. Non so voi, ma io vado sempre in difficoltà quando si tratta [...]

tags : ricetta padella grammi pane sugo aglio zucchine carciofi casseruola ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

In Kenya il vino della messa si beve nei bar, e la Chiesa è costretta a cambiare il suo

Quando il sangue di Cristo diventa la bevanda del sabato sera. In Kenya la Chiesa cattolica è stata costretta ad abbandonare il vino usato finora perché ormai troppo secolare. Il nettare di [...]

tags : pub bar prete coppa glutine
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locali salumi carne e pesce

Ricetta della torta zuppa inglese, il dolce particolare da provare assolutamente

L'articolo Ricetta della torta zuppa inglese, il dolce particolare da provare assolutamente proviene da Ricette della Nonna. La torta zuppa inglese è una preparazione particolare, un dolce [...]

tags : dolci torta ricette ricetta classico inglese cioccolato
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ricetta dolci locali

Mia nonna fa una vellutata di zucca cremosa, dolce e profumata che sa d’autunno, ma il suo segreto è questo ingrediente che neanche immagini

Mia nonna fa una vellutata di zucca cremosa e dolce, lei ci aggiunge un ingrediente che neanche immagini, scopri subito! Siamo in autunno già inoltrato è la stagione perfetta per preparare [...]

tags : greco vergine panna brodo zucca ricetta pentola mescolare castagna castagne
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ricetta dolci frutta verdura

Il 40% degli italiani porta cane o gatto al ristorante: ma come reagiscono i locali?

Quasi il 40% degli italiani porta o ha già portato il cane, il gatto o l’animale domestico di turno al ristorante. Il dato è eloquente: fetta della popolazione che non può essere ignorata. [...]

tags : soia menu servizi servizio espresso ristorante
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locali frutta verdura

Attenzione: questa salsa può essere pericolosa per la tua salute: c’è il richiamo immediato

Hai comprato questa salsa? Potrebbe contenere un ingrediente pericoloso per la salute. La situazione coinvolge numerosi punti vendita presenti in Italia. Richiamo alimentare per una salsa ben [...]

tags : soia punti salsa grammi alimentare ingredienti
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ricetta

Brodo di ossa: cos’è, come farlo, proprietà e benefici

Con l’arrivo del freddo, poche cose confortano quanto una tazza fumante di brodo. Si può preparare in tanti modi, dal classico brodo vegetale a quello di carne. Tra le tante versioni della [...]

tags : pollo succo fuoco brodo sugo kg mele verdure pollame tacchino
dal 14 October 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso