Così cucino io - eleme.giallozafferano.it

Risi e patate

Share: Risi e patate ovvero risotto di patate. Un primo piatto confortante che mi ricorda l’infanzia, la mia famiglia riunita a tavola nelle lunghe e fredde serate d’ inverno. Un [...]

tags : burro carote brodo noce riso ricetta risotto mescolare cottura scalogno
dal 18 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cavolfiore gratinato, ricetta semplice

Share: La semplicità, come dico sempre, è la cosa migliore….Pochi ma giusti ingredienti spesso fanno raggiungere ottimi risultati! E’ il caso di questo cavolfiore cotto a [...]

tags : forno farina vapore fuoco salsa noce burro latte ricetta capperi
dal 12 October 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Lasagne ai funghi porcini e scamorza affumicata

Share: Stagione di funghi….Oggi, lasagne ai funghi porcini e scamorza affumicata.  Un pasticcio raffinato e appetitoso adatto alla stagione autunnale e perfetto per il pranzo [...]

tags : latte forno burro aglio noce funghi farina tagliare affumicata porcini
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta di mele finissima

Share: Amo particolarmente le torte di mele, ho una collezione di ricette tra le quali non saprei scegliere la migliore….le trovo tutte buonissime. Oggi voglio condividere con voi una [...]

tags : dolci latte burro torta rum mele forno farina bourbon zucchero
dal 5 October 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Insalata d’autunno

Share: Insalata d’autunno. Un pieno di vitamine in un’insalata a base di ingredienti tipici di questa stagione, radicchio rosso di Chioggia, noci novelle, uva bianca e nera, [...]

tags : porro verdure noce pere uva fagioli condire radicchio valeriana tagliare
dal 4 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frittura mista di pesce in cartoccio

Share: Frittura mista di pesce in cartoccio, ricetta Finger Street. Ieri il mercato del pesce offriva di tutto, ma la mia scelta è stata unica e senza indecisione [...]

tags : pulire farina succo zucca fritto ricetta ingredienti friggere frittura tagliare
dal 29 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Scaloppine di maiale al vino bianco

Share: Scaloppine di maiale al vino bianco. Semplici fettine di lonza di maiale, pronte in pochi minuti, per una cena veloce  e appetitosa! Leggi anche: Scaloppine di vitello al [...]

tags : lonza maiale bianco farina fuoco secco marsala ricetta condimento ingredienti
dal 27 September 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Fusilli mediterranei con ricotta di capra

Share: Fusilli mediterranei con ricotta di capra. Pomodoro fresco, zucchine, basilico e ricotta stagionata di capra. Come al solito, pochi semplici ingredienti per un piatto che sa [...]

tags : fuoco ricetta capperi penne aglio sugo olive ricotta saltare spaghetti
dal 20 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Filetti di branzino al vino bianco

Share: Filetti di branzino al vino bianco.  Piatto semplice e veloce per una cena leggera, ma raffinata. I branzini, sfilettati dal pescivendolo e già pronti per la cottura, nel giro [...]

tags : pinot fuoco forno aglio secco bianco ricetta ingredienti bianco secco cottura
dal 12 September 2017 su:
ricetta vino alcolici

Torta di mele semplice

Share: Torta di mele semplice. Eh sì, la “solita” torta di mele! Ma è settembre, l’estate ormai se n’è andata, sta piovendo, ed io in questi momenti, per [...]

tags : panna burro torta mele rum succo latte lievito zucchero ricetta
dal 10 September 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Risotto di gamberi rossi di Sicilia

Share: Risotto di gamberi rossi di Sicilia. Semplicemente delizioso. I gamberi erano talmente freschi che si potevano mangiare crudi. Non amando il pesce crudo, ho preferito preparare un [...]

tags : prosecco brodo burro aglio fuoco noce riso verdure tagliare cottura
dal 8 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Frittata di pancetta e patate

Share: Frittata di pancetta e patate. Un soffice, saporito tortino alto e morbido. Avevo già avuto modo di assaggiare una buonissima frittata con patate fritte (prima o poi la [...]

tags : padella pentola vapore fuoco pancetta tagliare soffriggere ingredienti condimento mescolare
dal 1 September 2017 su:
ricetta carne e pesce

Risotto con verdure e fegato di coniglio

Share: Risotto con verdure e fegato di coniglio. Piatto gustoso, ma molto delicato, preparato con il fegato del coniglio che ho cucinato qualche giorno fa (qui la ricetta). Verdure [...]

tags : prosecco brodo pollo porro burro secco riso noce latte ricetta
dal 16 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Coniglio e peperoni gialli

Share: Coniglio e peperoni gialli. Abbinamento superindovinato. Piatto unico che garantisce un sicuro successo sia a pranzo che a cena… La cottura del coniglio e dei peperoni [...]

tags : bianco fuoco aglio secco peperoni coniglio ingredienti condimento mescolare cottura
dal 14 August 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Farfalle fredde pesto leggero pomodorini e scamorza affumicata

Share: Farfalle fredde pesto leggero pomodorini e scamorza affumicata. Pesto leggero perché fatto senza formaggio grattugiato, semplicemente con basilico, pinoli e olio extravergine di [...]

tags : farfalle pomodori condire forno tagliare formaggio affumicata pomodorini mescolare ingredienti
dal 7 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fusilli freddi melanzane arrostite e tonno

Share: Fusilli freddi melanzane arrostite e tonno. Ancora un’insalata di pasta per un pranzo estivo fresco, appetitoso e veloce…..Io l’ho preparata utilizzando un [...]

tags : condire zucchine ricetta pollo aglio tonno farfalle tagliare ingredienti orecchiette
dal 17 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Zucchine e pomodori al forno

Share: Zucchine e pomodori al forno. Fa caldo, è vero, ma accendere il forno per un'oretta per cuocere qualche verdura estiva, profumata da erbe aromatiche e resa croccante [...]

tags : zucchine verdure forno pomodori tagliere pomodorini tagliare ingredienti
dal 11 July 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Idee per un veloce antipasto estivo

Share: Idee per un veloce antipasto estivo. Presto e bene non conviene dice il proverbio, ma non sempre è vero…..Metti una sera a cena, serata particolarmente calda, ospiti [...]

tags : frutta rosette salmone burro speck pere secco parma caprino caprini
dal 30 June 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Vitello tonnato

Share: Vitello tonnato. Antipasto o secondo piatto estivo….. Alla maniera classica, come lo faccio ormai da anni, seguendo una ricetta de “La cucina italiana”. Qualche [...]

tags : salsa bianco succo tonno kg secco ricetta capperi ingredienti bianco secco
dal 29 June 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Lingua fredda in salsa verde aromatica

Share: Lingua fredda in salsa verde aromatica. Piatto tipicamente estivo. Preparato qualche ora prima e lasciato in frigo ad insaporirsi per un risultato veramente appetitoso, [...]

tags : punta manzo brodo grano kg salsa bianco pentola ingredienti vitello
dal 28 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Zucchine croccanti al forno

Share: Zucchine croccanti al forno. Piatto leggero, veloce nella preparazione, ma appetitoso ed invitante.. In questo momento le zucchine sono nel pieno della loro stagione, [...]

tags : forno fiore speck risotto condire mescolare tagliare zucchine ingredienti
dal 27 June 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Paccheri vongole calamari e zucchine, ricetta primi piatti

Share: Un primo piatto dal profumo di mare….. Paccheri vongole calamari e zucchine. Il pesce si abbina perfettamente alle zucchine dando vita ad un primo veramente [...]

tags : prosecco pulire ricetta fuoco pollo kg aglio vongole zucchine ingredienti
dal 22 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Calamarata crudaiola, ricetta primi piatti d’estate

Share: Calamarata crudaiola. Il nome stesso rende l’idea di un primo piatto estivo, fresco, leggero e semplice che ben si adatta in queste giornate calde e può essere [...]

tags : aglio bue ricetta pomodori ingredienti tagliare primi piatti
dal 21 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Mazzancolle in padella

Share: Mazzancolle in padella. Piatto molto semplice e veloce, ma molto invitante e appetitoso per un antipasto raffinato, un secondo a pranzo, o, accompagnato da patate [...]

tags : ricetta brandy padella zucchine cottura ingredienti
dal 13 June 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Mazzancolle in padella

Share: Mazzancolle in padella. Piatto molto semplice e veloce, ma molto invitante e appetitoso per un antipasto raffinato, un secondo a pranzo, o, accompagnato da patate bollite o [...]

tags : ricetta brandy padella zucchine cottura ingredienti
dal 13 June 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura