Ci vuole un po’ di pazienza, ma alla fine il risultato è soddisfacente. Se vi capita di fare il Limoncello, cosa ne fate dei limoni rimasti? Presto detto: una bella marmellata di limoni [...]
Per le fanatiche del light, ecco una ricetta che fa per loro. Questa torta ha il vantaggio di non contenere olio o altri grassi. Quindi dai, un piccolo “strappetto” alla dieta si può fare [...]
Un sapore che riporterà alcuni di voi all’infanzia, ricordo che a scuola per merenda ci davano il “fruttino”, altro non era che la solida e deliziosa cotognata, incartata [...]
La cucina è qualcosa che ti deve entrare dentro, la devi amare, respirare e patire. La cucina, non è quella dei programmi patinati o di disgustosi reality dove la competizione la fa da [...]
Un classico della pasticceria italiana, la cui esecuzione non è così difficile. Non c’è un unico modo per fare questo dolce della nostra tradizione dolciaria. Al sud si predilige con [...]
dal 23 April 2012 su: pausagolosa.wordpress.com
Eccoci di nuovo a parlare di dolci e cucina, in questo piovoso sabato romano. Questa volta vi propongo una bevanda alcolica, molto usata nelle casa italiane. Oltre ad essere gustato da solo, [...]
Quello sparuto gruppo di persone che segue il mio blog, si sarà chiesto: ma che fine hai fatto? Sono parecchi mesi che non pubblico e non scrivo. Ho tentennato parecchio prima di riprendere in [...]
In tempi di crisi e prezzi alle stelle, bisogna ingegnarsi per mettere sulla tavola qualcosa che sazi e soddisfi il nostro palato. Ora su, su non mi dite che non avete tempo per cucinare. Il [...]
dal 2 April 2012 su: pausagolosa.wordpress.com
Mi erano avanzati dei funghi, e così senza saper leggere e scrivere, ho cercato di capire come rielaborare una ricetta, di mia madre ormai fatta mia. I funghi ripieni costituiscono un buon [...]
Oggi mi ha preso così! Approfitto dello spazio virtuale per far conoscere qualcosa di me ai pochissimi lettori che seguono il mio blog. La mia faccia è rappresentata da un piccolo gravatar, [...]
Ciao popolo di blogger, navigatori e buongustai. L’italiano ama mangiare, non vi sono dubbi, e c’è una parte della popolazione che ama in particolare le ciambellette al vino. Eccomi [...]
Non è la prima volta che mi cimento nella Bœuf bourguignon. La prima volta dopo aver visto un documentario su RAI5 (No reservation con Anthony Bourdain) , che parlava di questo piatto [...]
dal 26 March 2012 su: pausagolosa.wordpress.com
La fonte di questa ricetta è un sito umbro che si chiama La mia Umbria. Ho usato solo burro anziché strutto e margarina come indicato. Se non avete burro, potete usare anche olio di oliva, [...]
Scusate l’assenza, ma gli impegni personali mi portano a disertare il blog. Sono riuscita a preparare un dolce, che avevo intenzione di fare molto tempo fa. In realtà è un ricetta che mi [...]
Reblogged from Accantoalcamino's Blog: Non so se è per via dell’età che ho, certamente è per il mio caratteraccio però è stato più forte di me e non ho potuto/voluto [...]
Questa è la stagione ideale per sfruttare al meglio le arance. Facendo riferimento al post precedente, continuo a ripetere di prediligere la frutta di stagione, in particolare le arance, ricche [...]
Eccoci qua, di nuovo a creare . Questa volta vi propongo un dolce che utilizza il frutto di stagione invernale per eccellenza: l’arancia. Il frutto della nostra magnifica Sicilia, al quale [...]
La cuisine de Monica. Vi chiederete ma chi è sta Monica di cui vi sto scrivendo? Monica era una simpatica signora francese che Youtube ha reso immortale. L’idea di consegnarla alla storia [...]
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