Ananas GlacéIngredienti per 6 persone:- 1ananas, grosso - 100g di zucchero - 60g di amaretti - 300g di panna fresca - 2 albumi - 1 bicchierino di vodka, [...]
Fondant di Cioccolata con Arancia CanditaIngredienti per 10 persone:- 350g di panna fresca - 3 tuorli - 90g di zucchero - 90g di cioccolato fondente a pezzetti - 90g di [...]
Zuccotto di Limone e FragoleIngredienti per 6 persone:Per il gelato al limone: - 150g di zucchero - 250g di acqua - 120g di succo di limone - 130g di latte intero - 2 [...]
Semifreddo di Torrone e RicottaIngredienti per 12 persone:Per il semifreddo: - 150g di torrone bianco - 500g di panna, fresca - 3 uova, freschissime - 125g di zucchero - [...]
Dolcetti di Pasta di MandorleIngredienti per 20 dolcetti:200 gr. di mandorle pelate 200 gr. di zucchero 1 albume 2 cucchiaini di maraschino 10 ciliegie candite. Preparazione:Inserire nel [...]
Tiramisù GelatoIngredienti per 6 persone:- 100g di cioccolato gianduia a pezzetti - 250g di caffè, ristretto - 15g di zucchero - 100g di acqua - 2 cucchiai di Brandy - 400g [...]
CudduruniIngredienti per 4 persone:Per l’impasto: 500 gr. di farina 300 gr. di acqua 25 gr. di lievito di birra 1 cucchiaio di olio di oliva sale q.b.. Per il [...]
Semifreddo alle CastagneIngredienti per 6 persone:- 130g di marron glacés - 50g di Rum - 40g di zucchero a velo - 250g di panna fresca - 100g di crema di marroni - [...]
Semifreddo al Croccante e Cioccolata CaldaIngredienti per 8 persone:Per il croccante: - 150g di noci - 300g di zucchero - 200g di acqua. Per il semifreddo: - 160g di [...]
Cavoli Affogati (Cavuluciuri Affuatu Arriminatu)Ingredienti per 6 persone:800 gr.di cavolfiore a pezzetti, 4 acciughe, 80 gr.di pecorino a pezzetti, 4 cipolline medie fresche, 80 gr.di olio di [...]
Pasta Fresca Senza UovaIngredienti per 4 persone:400 gr. farina di semola di grano duro | 200 gr. acqua | mezzo cucchiaino di sale | 4 cucchiaio olio evoPreparazione:Versate nel boccale l'acqua, [...]
Zuccotto di Limone e FragoleIngredienti per 6 persone:Per il gelato al limone: - 150g di zucchero - 250g di acqua - 120g di succo di limone - 130g di latte intero - 2 [...]
Torta di Riso alle Rose con Salsa di LamponiIngredienti per 6 persone:Per la torta: - 1000g di latte intero - 200g di zucchero - 3 rose profumate - 1⁄2 cucchiaino di [...]
Semifreddo di Torrone e RicottaIngredienti per 12 persone:Per il semifreddo: - 150g di torrone bianco - 500g di panna, fresca - 3 uova, freschissime - 125g di zucchero - [...]
Tiramisù GelatoIngredienti per 6 persone:- 100g di cioccolato gianduia a pezzetti - 250g di caffè, ristretto - 15g di zucchero - 100g di acqua - 2 cucchiai di Brandy - 400g [...]
Ananas GlacéIngredienti per 6 persone:- 1ananas, grosso - 100g di zucchero - 60g di amaretti - 300g di panna fresca - 2 albumi - 1 bicchierino di vodka, [...]
Semifreddo alle CastagneIngredienti per 6 persone:- 130g di marron glacés - 50g di Rum - 40g di zucchero a velo - 250g di panna fresca - 100g di crema di marroni - [...]
Torta Pralinata con Gelati MistiIngredienti per 6-8 persone:Per la base: - 50g di cioccolato fondente - 80g di zucchero - 100g di nocciole miste con mandorle - 250g di [...]
Semifreddo al Croccante e Cioccolata CaldaIngredienti per 8 persone:Per il croccante: - 150g di noci - 300g di zucchero - 200g di acqua. Per il semifreddo: - 160g di [...]
Sorbetto Salato al PomodoroIngredienti per 6 persone:- 20g di olio d’oliva - 1 spicchio d’aglio - 500g di pomodori passati - 1 pizzico di sale - 1 [...]