Bimby, Polpettone Freddo EstivoIngredienti per 4 persone: 400gr. di carne macinata, 1 uovo, 1 peperone, 1 cipolla, 1mis. di pangrattato, 1/2mis. di latte, 30gr. di parmigiano, prezzemolo, 1 [...]
Polpette al VinoIngredienti per 5/6 persone: 500gr. di carne macinata, 1 uovo, 1 panino ammollato nel latte, 1 ciuffo di prezzemolo, 30gr. di parmigiano grattugiato, 40gr. di olio, 2mis. di [...]
Spezzatino con PiselliIngredienti per 4 persone: 500gr. di bocconcini di vitello, 40gr. di olio, 1/2 cipolla, 1/2mis. di acqua, 1mis. di vino bianco, 2 pelati sgocciolati (o 2 pomodori), [...]
Gelato alla CremaIngredienti: 2 tuorli, 250 gr. di latte, 250 gr. di panna, 150 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Per aromatizzare: 1 bastoncino di cannella, [...]
Semifreddo TorronatoIngredienti: 300 gr. di panna fresca, 3 uova intere + 3 tuorli, 2mis. di marsala, 200 gr. di latte, 200 gr. di zucchero, 1 pizzico di sale, 50gr. di cioccolato fondente [...]
Semifreddo allo ZabaioneIngredienti: 300 gr. di panna fresca, 3 uova intere + 3 tuorli, 2mis. di marsala, 200 gr. di latte, 200 gr. di zucchero, 1 pizzico di [...]
Panna Cotta Ingredienti: 500gr. di panna fresca, 250gr. di latte, 150gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 1mis. di Cognac [...]
Torrone BiancoIngredienti:150 g di miele 130 g di zucchero 100 g di mandorle pelate (o nocciole) 3 albumi 30 g di pistacchi 30 g di canditi ½ misurino di acqua (50 g) fogli di [...]
BicerinIngredienti per 8 persone: 500gr. di latte, 1mis. di nescafé, 150gr. di zucchero, 1/2mis. di cacao amaro. Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e [...]
Caffè IrlandeseIngredienti per 4 persone: 250gr. di latte, 80gr. di zucchero, 1/2mis. di nescafé, 1/2mis. di whisky. Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel [...]
CioccolataIngredienti per 4 persone: 6mis. di latte, 100gr. di zucchero, 1/2mis. di cacao amaro, 1/2mis. di farina (o fecola). Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel [...]
Crema PasticceraIngredienti:1/2 litro di latte, 4 tuorli, 1/2mis. di farina o fecola, 100gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina. Preparazione: Polverizza lo zucchero e la scorza di [...]
ZabaioneIngredienti: 2 uova intere + 2 tuorli, 1mis. e 1/2 di marsala, 1mis. di vino bianco, 150gr. di zucchero Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e cuoci: [...]
Mele all'AmarettoIngredienti per 6 persone: 6 mele golden, 10/15 amaretti, 50gr. di uvetta, 1/2mis. di liquore amaretto, 3mis. di vino bianco, 2 chiodi di garofano, scorza di 1/2 [...]
BabàIngredienti: 300gr. di farina, 1/2mis. scarso di zucchero, 4 uova, 100gr. di margarina o burro morbido, 1 cubetto di lievito di birra, 1 pizzico di sale. Per lo sciroppo: 350gr. [...]
Torta di RicottaIngredienti: 500gr. di ricotta, 150gr. di zucchero, 30gr. di farina, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 50gr. di latte, 1 bustina di lievito, 100gr. di uvetta, 1/2mis. di [...]
Quiche di CarciofiIngredienti: 1 dose di pasta brisé, 4 carciofi, 40gr. di olio, 100gr. di ricotta, 2 uova, 100gr. di latte, 30gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe [...]
Quiche LorraineIngredienti: 1 dose di pasta brisé, 150gr. di pancetta affumicata a dadini, 100gr. di gruviera, 3 uova, 100gr. di latte, 1mis. di panna, 30gr. di parmigiano grattugiato, 2 [...]
Pane alle ErbeIngredienti: 1 dose di pasta per pane, erbe aromatiche a piacere (basilico, salvia, rosmarino, ecc.) Preparazione: Prepara un trito di erbe aromatiche (salvia, [...]
Pane alle OliveIngredienti: 1 dose di pasta per pane, 150gr. di olive nere snocciolate Preparazione: Trita le olive: 5 S a V 3 e mettile da parte. Prepara l'impasto, unisci le [...]
Pizza al ProsciuttoIngredienti: 1 dose di pasta per pizza, 400gr. di pomodori maturi o una scatola di pelati, 250gr. di mozzarella, 100gr. di prosciutto cotto a [...]
Pizza MargheritaIngredienti: 1 dose di pasta per pizza, 400gr. di pomodori maturi o una scatola di pelati, 250gr. di mozzarella, 40gr. di olio di oliva, 6 o 7 foglioline di basilico, sale [...]
Focaccia con CipolleIngredienti: 1 dose di pasta per pizza, 1 patata cotta da lavorare con l'impasto, 90gr. di olio, 500gr. di cipolle, sale q.b.Preparazione: Prepara l'impasto pizza [...]
Tris ai FunghiIngredienti per 6 persone: Per il sugo: 1 bustina di funghi secchi, 2 scatole di pelati sgocciolati da 400 gr., sale, pepe, 1/2mis. di vino bianco, 40gr. di olio. Per il [...]
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