Questa torta è una classica torta con frutta secca che alla fine è diventata la torta per il compleanno (ieri) di mio figlio Andrea. Sia lui che io non volevamo la classica torta cioccolato o [...]
Vi piace la zucca? Confesso che ho conosciuto questo verdura solo dopo sposata perchè il mio ex marito ne era ghiotto e visto che era anche un buon cuoco la cucinava spesso in vari modi come al [...]
Oggi al Pam ho trovato un bel pezzo di coppa di maiale ad un ottimo prezzo iperscontato ed eccomi qua a farci l’arrosto. Al posto delle solite patate ho aggiunto dei pomodorini( che in [...]
Una torta che è un classico del ricettario della mia famiglia e credo che mia sorella Annacarla l’abbia avuta anni fa da un’amica di nome Monia.Comunque sia è una torta tipo [...]
Siamo in autunno, tempo di uva, frutta ottima con cui fare molte ricette e che grazie alle sue proprietà, disintossica e riminerlizza il nostro organismo! Invece di abbinarla alla carne di [...]
dal 1 October 2012 su: blog.giallozafferano.it
Come ho visto questa ricetta ( volantino Esselunga) ho pensato subito di realizzarla perchè è davvero simpatica e curiosa…Un consiglio anzi due :per le ciabattine fate una glassa [...]
In frigo avevo una ricotta che stava scadendo..in dispensa dei biscotti tipo Oswego che erano lì lì quindi ho fatto per una merenda veloce con questi biscotti ripieni aggiungendo anche un poco [...]
La zucca spopola adesso sui banchi dei fruttivendoli ed al super e ho pensato di fare questa ricetta per un primo piatto, dove la sua dolcezza si mescola con il sapore intenso del gorgonzola e [...]
dal 28 September 2012 su: blog.giallozafferano.it
Questa preparazione, fatta a ” Il terzo Cerchio” , è un po’ laboriosa(prevede la marinatura della carne per almeno 3 ore) ma molto gustosa e d’ effetto: ecco la [...]
Di ritorno dalla spesa magari stracarica di prodotti come carne, verdura e bevande, mi capita di non ricordare dove e come riporre tutti gli alimenti appena acquistati …ecco un [...]
Da buona romagnola mi piacciono tanto le tagliatelle e spesso le faccio con mattarello e spianatoia ( ricetta qui) ma oggi andavo di fretta e le ho comperate dal mio fornaio Lollo . L’ [...]
Il tiramisù è un classico dolce della nostra cucina ed è buonissimo in ogni stagione , si può dire che non ha età! La versione classica prevede oltre alla classica crema al mascarpone, [...]
dal 21 September 2012 su: blog.giallozafferano.it
Così, rimango in te, passeggio a lungo per le tue braccia e le tue gambe, salgo fino alla tua bocca, mi affaccio all’orlo dei tuoi occhi, ti giro intorno al collo, ti scendo lungo la [...]
In frigorifero erano tre giorni che due peperoni mi facevano l’occhiolino ed io non sapevo come cucinarli…in pinzimonio ero stanca, con capperi, acciughe etc. solito condimento ed [...]
Questa ricetta appartiene ad una vecchia raccolta di famiglia : sono ciambelline molto morbide e buonissime! Oggi le ho cosparse con solo zucchero a velo ma potrebbero anche essere prima [...]
La prima colazione è per me un rito sacro anzi un rituale perchè mi piace sedermi con calma e gustare il the o il caffelatte dando magari un occhio alle news sulla tv e chiacchierando con [...]
La pizza è un piatto internazionale e non buono di più! In qualsiasi modo la si farcisca con verdure, con formaggi, per me è una portata fantastica ..potrei vivere di pizza alla grande!Oggi [...]
In un giornalino trovato all’ Esselunga oggi pomeriggio ho “fatto”( per modo di dire ..è tutto preso dal super) questi occhi stregati, perfetti per una merenda al volo prima [...]
Al supermercato più vicino a casa in via Bellaria ho trovato in supersconto delle code di mazzancolle ed ho pensato di usarle per fare un bel sugo per il primo piatto di oggi. E’ un [...]
Respira profumi di viali autunnali, indossa fuochi di lune disinibite, corteggia ad una ad una, le stelle e baciami in un gomitolo di nuvole.Riempi il tuo cuore di salsedine, trova [...]
La farina gialla fino a poco tempo fa l’ ho sempre associata alla polenta ed invece ora, dopo aver sperimentato la ricetta di questi biscottini così scricchiolanti e buonissimi ho capito [...]
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