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Sagra del #pommatan: un frutto, una storia fatta di persone

Sagra del #pommatan: un frutto, una storia fatta di persone

Penso che i luoghi siano fatti di e da persone e dalle loro storie di vita. Un luogo acquisisce valore per ciò che sa raccontare e allo stesso tempo dà valore alle persone, che a loro volta [...]

tags : amaro fuoco frutta farina latte torta kg etto zona mele
dal 8 September 2014 su:
ricetta dolci alcolici
#sedici: l’Alchimia dei sapori ha inizio con… Gli Agrumati!

#sedici: l’Alchimia dei sapori ha inizio con… Gli Agrumati!

Ecco cosa può nascere intorno ad un tavolino in un suggestivo caffè storico di Torino dalla passione e dall'incontro di sei foodblogger. Nasce così #sedici, il contest sull'Alchimia dei [...]

tags : succo bacon torta cocco banana bianco cioccolato zenzero ricetta ricette
dal 16 February 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Arriva la seconda sfida di #sedici e… Chi ha vinto la prima sugli #agrumati?

Arriva la seconda sfida di #sedici e… Chi ha vinto la prima sugli #agrumati?

Benvenute Alchimiste, finalmente ci siamo: il primo mese come i primi esperimenti del gruppo degli agrumati si sono conclusi. In primis grazie a tutte coloro che hanno partecipato e un grazie [...]

dal 16 March 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Alla Locanda da Betty va in scena la storia di un uomo: Renato Berra

Alla Locanda da Betty va in scena la storia di un uomo: Renato Berra

La Locanda da Betty a Torino propone da sempre i classici della cucina piemontese con passione e genuinità. Ma non si tira indietro nello sperimentare serate diverse dove il cibo della [...]

dal 15 March 2015 su:
pane pasta riso vino alcolici
Viaggio in una lattina di pomodoro

Viaggio in una lattina di pomodoro

Le persone e il loro lavoro fanno un buon prodotto, non solo la Terra e come decidiamo di trattarla. Cosa inventarsi per un prodotto così conosciuto come la Cirio e soprattutto che ricetta [...]

dal 28 August 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La Merenda Reale ne #lamiatorino

La Merenda Reale ne #lamiatorino

La Santa Messa è finita e le persone si riversano per le strade, le piazze e i portici. Da una parte i nobili e i borghesi, dall'altra le persone comuni, semplici che con ugual passo si [...]

dal 8 March 2015 su:
dolci locali carne e pesce

#Parmigianoreggiano e “2015: a 100per100 Italian Year”

Il Re dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano, ha una nuova corona come simbolo del food made – in – Italy nel Mondo, seguito dalla Pasta e dal Prosciutto di Parma. Tutto ha inizio nel 2013 con [...]

tags : reggiano ricette parma italiana prosciutto internazionale cappuccino prosciutto di parma
dal 19 December 2014 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta
#Exillesfest: Piramidi e Pentole e i miei Dolcetti di Cipero

#Exillesfest: Piramidi e Pentole e i miei Dolcetti di Cipero

Ormai,  per me, il progetto Archeoricette sta diventando un appuntamento fisso. Mi piacciono l'originalità e la passione che ci sono in questo viaggio, portato avanti da persone altrettanto [...]

dal 25 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso
#GalleriadelsaporeCirio: i miei malloreddus quasi sardi e una nuova sfida!

#GalleriadelsaporeCirio: i miei malloreddus quasi sardi e una nuova sfida!

Chiara Spagna e Irene Prandi Dopo Ottobre con la gara a Milano, mi ero quasi dimenticata l'adrenalina che percorre le membra durante una sfida. La sensazione più bella è quando guardi il tuo [...]

tags : farina punta sugo ricetta gambero monferrato peperoni ingredienti
dal 19 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
#Muffin della Contea per l’MTC n. 43

#Muffin della Contea per l’MTC n. 43

Farsi ispirare da un libro per creare un piatto non è cosa di tutti i giorni e non è per nulla facile! Ma, come sempre, le sfide dell'MTC sono davvero stuzzichevoli non solo per il palato ma [...]

tags : forno farina birra grana grano pesci bianco ricette mescolate formaggio
dal 28 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
SUO PRINCIPINO IL  #GIANDUIOTTO PER #cioccola_to

SUO PRINCIPINO IL #GIANDUIOTTO PER #cioccola_to

Che sia uno dei simboli indiscussi di Torino è innegabile, ma quanti piemontesi ne conoscono la storia? Una storia intrecciata tra realtà e leggenda che rende ancora più magica una città che [...]

dal 25 November 2014 su:
dolci carne e pesce vino
Piramidi e Pentole: e se per l’estate facciamo un viaggio gastronomico nell’antico Egitto?

Piramidi e Pentole: e se per l’estate facciamo un viaggio gastronomico nell’antico Egitto?

“Possiamo conoscere la lingua, l’architettura, la storia, la religione di una civiltà antica ma se non conosciamo in maniera approfondita come tale civiltà mangiava, la conoscenza ne [...]

dal 7 July 2014 su:
alcolici ricetta

IL PARROZZO ANZI, IL PAN ROZZO ABRUZZESE PER IL CONTEST #tasteabruzzoxmastime

“Ricorda che il parrozzo aggiunge un filo alla trama della vita” (Eduardo De Filippo a Luigi D’Amico) Può un piatto raccontare la storia di un luogo e delle persone che lo vivono? La [...]

tags : forno mais zona farina ricetta cioccolato abruzzese ingredienti
dal 10 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Magia tra cibo, fantasia e viaggio: #FGDto14

Magia tra cibo, fantasia e viaggio: #FGDto14

Focus on Magia, Spezie e Cibo… Incominciano ad accendersi mille lampadine nella mia mente e incomincio a scarabocchiare schemi comprensibili solo a me per mettere un po’ d’ordine nei [...]

dal 23 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Tutti puzzle per il #cioccola_to 2014!

Tutti puzzle per il #cioccola_to 2014!

Utilizzato dai monaci come metodo terapeutico o in una tazza calda fumante davanti alla quale pianificare strategie politiche e economiche, il cioccolato è un elemento fondamentale della città [...]

dal 10 November 2014 su:
dolci
Piadina semi integrale con crudo, fichi, toma di capra e miele di castagno

Piadina semi integrale con crudo, fichi, toma di capra e miele di castagno

 Questo mese andiamo di piadina. Era un po' che volevo provare a farla e poi adoro queste preparazioni. La mia versione? Mi sono detta perché non usare una farina che adesso va tanto, in più [...]

tags : farina piadina latte dieta toma lievito fontana formaggio prosciutto superiore
dal 25 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Gastronomia vegetariana del mio cuor

Gastronomia vegetariana del mio cuor

Esiste un luogo dove non è importante essere carne o pesce… O meglio verdure. Un luogo dove l’importante è condividere, comunicare e sperimentare perché il rispetto nasce [...]

tags : bio verdure ingredienti gastronomia
dal 2 November 2014 su:
ricetta frutta verdura

La minestra dj’ ànime, la minestra dei defunti

Per il rito romano, quando il 2 Novembre cade di domenica, il giorno dei morti si festeggerebbe 3 Novembre… Lo sapevate? La commemorazione dei defunti è una tradizione legata alla Chiesa [...]

tags : salsa fuoco maiale lardo cardi ceci zucca ricette verdure cottura
dal 2 November 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce