#ricettadelgiorno Le mini polpette della foodblogger Germana Busca, in arte Mamma Gy, sono un antipasto da assaporare in un boccone. Un’idea semplice per colorare di gusto estivo la [...]
Conoscete gli strauben? Trattasi di "deliziose frittelle croccanti e profumate tipiche del Trentino-Alto Adige, che si gustano in inverno, accompagnati da una morbida confettura di frutti [...]
Drink. Si chiama Americano napoletano e l'ha creato Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, da sette anni a Milano. Il cocktail è presente in diverse drink list di locali [...]
Gli ambasciatori del brindisi italiano 2021 nominati da Bubble’s Italia sono stati annunciati oggi, in conferenza stampa in collegamento Zoom. “Ambasciatori del Brindisi Italiano non [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo. E altresì stigmatizziamo il comportamento della Slovenia. La Slovenia, attraverso una norma tecnica nazionale, cerca di aggirare il sistema di tutela [...]
Dalle nostre antenne sul territorio sempre attive a segnalarci il meglio, ci arriva da Trani la golosa proposta di un'alta cucina di mare in versione street food. Pechef è in via [...]
Barawards 2020. Lucano 1894 vince il Premio Innovazione 2020 con il nuovo Vermouth del Cavaliere. Barawards, il premio dedicato all’eccellenza dell’ospitalità Made in [...]
#Mixology. Cocktail ready to drink "Lello" ispirati - nella forma e nella sostanza - al proibizionismo Usa. I drink che andavano in voga negli anni Venti del Novecento, proposti dentro le [...]
Un’idea per stupire: delle lasagne speciali. Ce l’ha inviata Simona Carletti di Cento (Fe). La ricetta è stata pubblicata sul numero di dicembre 2020 del mensile cartaceo qbquantobasta. [...]
http://www.tanadelconiglio.com/2021/02/ciambelle-linzer.html#more Se amate le spezie questo dolce vi renderà estremamente felici, perché potete aggiungere a piacere noce moscata, cannella e [...]
#ricettedaleggere. Oggi vi segnaliamo un libro davvero interessante: "Aringhe con carne di vitello. Il libro su cibo, scrittori e ricette” di Eldar Orujev, da cui abbiamo scelto una ricetta [...]
Christian Costantino, bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina ci garantisce che questo drink fa decisamente al caso nostro. Se è vero che "le cose più belle [...]
Il Civiform di Opicina ha premiato gli allievi “eccellenti” delle due sedi (Opicina e Cividale) con una cerimonia online. L’emergenza Covid19 non ferma il progetto educativo [...]
Fondazione de Claricini Dornpacher: una storia centenaria ma anche un'azienda agricola che dal 2019 produce biologico. Intorno alla villa de Claricini Dornpacher di Bottenicco di [...]
Antonio Tittoni, proprietario e bar manager del The Wanderer e del Depero Club di Rieti ci propone un drink particolare, ispirato alla castagnola fritta, composta da uova, farina, [...]
Dal numero di post e immagini su piatti a base di aringa, pare che, almeno nelle nostre regioni qui a nordest, la tradizione sia stata rispettata. Come mai l’aringa fa parte da secoli della [...]
Il Martini o Martini Dry è un cocktail pre-dinner e post-dinner a base di gin e vermut dry. È un cocktail ufficiale IBA (Intrnational Bartenders [...]
RARO PIZZERIA. È nato a Napoli, da un’idea degli imprenditori Raffaele Di Bartolomeo e Fabio Addezio, un nuovo spazio dove l'essenza partenopea si unisce all'arte e al design. È [...]
Ci arriva direttamente da Londra questa proposta golosa. Jerk chicken (essiccato e marinato), con i consigli dello Chef Glenroy Walker, Corporate Senior Executive Chef, Sandals [...]
#ricette da leggere. Più che una ricetta è una sintesi di un menù che a noi triestini mitteleuropei, confessiamolo, colpisce soprattutto per il prosciutto servito intero e da tagliare a [...]
Quanto mi sono divertito a soffiarci dentro, sottolinea chef Franco Aliberti che ha realizzato questa ricetta che abbiamo tratto dalla sua pagina FB. Vi ricordate le stelle [...]
Si è concluso il XVI Concorso provinciale L’Olio delle Colline, organizzato dal CAPOL - Centro Assaggiatori Produzione Olivicole Latina - e trasmesso in streaming dal Castello Baronale [...]
Lasagna di Carnevale. Ogni suo strato è un inno all’opulenza a tavola, quando è d’obbligo mangiare grasso e portare in tavola piatti ricchi di condimenti e di carni, prima del periodo di [...]
Lasagna napoletana. Cari lettori di qbquantobasta, alcuni di voi ricorderanno questa mia ricetta pubblicata nel numero di febbraio 2020 del mensile cartaceo. Ebbene, la foto di questa ricetta è [...]
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