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Che cosa devi assolutamente sapere sul tonno

Che cosa devi assolutamente sapere sul tonno

Marine Stewardship Council (MSC), organizzazione non profit che promuove la salute degli oceani, ci segnala alcune notizie che dobbiamo assolutamente conoscere sul tonno, un cibo versatile [...]

tags : tonno
dal 28 June 2021 su:
carne e pesce
Grappa friulana IG: Tosolini Camel e viticoltori del Carso

Grappa friulana IG: Tosolini Camel e viticoltori del Carso

Camel capofila di un progetto tra sette viticoltori del Carso.  “Un progetto di filiera partito dai tenaci viticoltori del Carso – ha illustrato Lisa Tosolini direttrice marketing [...]

tags : vinacce vinificazione internazionale
dal 28 June 2021 su:
alcolici cucina internazionale
Trofeo Molmenti al Chiaretto di Sergio Delai

Trofeo Molmenti al Chiaretto di Sergio Delai

Il Trofeo Pompeo Molmenti per il miglior Chiaretto - Riviera del Garda Classico Chiaretto Notterosa 2020 - è stato assegnato all'azienda agricola Sergio Delai di Puegnago.  Proclamato nel [...]

dal 27 June 2021 su:
vino alcolici
Fiber art Premio Valcellina: vince la lettone Leitena

Fiber art Premio Valcellina: vince la lettone Leitena

Annunciati negli spazi dell’ex Tipografia Savio di Pordenone i vincitori dell’11^ edizione del Premio Valcellina, organizzato dall'Ass. Le Arti Tessili APS di Maniago, dal tema We(h)ave, [...]

dal 27 June 2021 su:
cucina internazionale vino alcolici
Chef in pizzeria by fratelli Salvo

Chef in pizzeria by fratelli Salvo

Chef in pizzeria. Seconda edizione del progetto by Pizzeria Salvo. A Napoli, Riviera di Chiaia. 4 chef, 8 settimane, 12 pizze: all’insegna dell’incontro tra il mondo della pizza e [...]

dal 27 June 2021 su:
pane e pizza locali
Green Carnia Fest nuovo appuntamento con la sostenibilità

Green Carnia Fest nuovo appuntamento con la sostenibilità

  Green Carnia Fest 2021. Quattro giorni e un festival per promuovere la cultura della sostenibilità e dare concretezza ai progetti di rilancio della Carnia. Da giovedì 1 luglio [...]

dal 27 June 2021 su:
formaggi

A Milano apre Ci sta. Pizze 100% italiane

Format dedicato alla pizza con ingredienti 100% italiani. Ci Sta ha aperto a Milano in via Procaccini 60, nato da un’idea di Nico Grammauta. Un piatto popolare da sempre amato e apprezzato da [...]

tags : grano pizza pomodori italiana prosciutto ingredienti
dal 26 June 2021 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Musica cortese a Latisana

Musica cortese a Latisana

27 giugno 2021 primo appuntamento di Musica Cortese nel duomo di Latisana. Appuntamento alle 21. Musica Cortese, il festival di musica antica nei luoghi storici del Friuli Venezia Giulia, [...]

dal 26 June 2021 su:
vino alcolici
Michela e Ottavia hanno aperto LOL

Michela e Ottavia hanno aperto LOL

Lol è una scommessa di Michela e Ottavia, amiche nella vita e e ora socie nel lavoro: dopo una lunga ricerca hanno trovato una casa per il loro sogno. Macché casa: un bar- latteria.Hanno [...]

tags : bar latteria pasticcini
dal 23 June 2021 su:
locali formaggi dolci
Ha riaperto anche Bu:r di Eugenio Boer

Ha riaperto anche Bu:r di Eugenio Boer

Il nuovo menù di Eugenio Boer, un menù italiano, etico e creativo nel segno dell'evoluzione. Il principio ispiratore dell’italianità ha condotto lo chef  verso la scelta di fornitori [...]

tags : ricetta salumi verdure piselli risotto ligure vegano sala torta burro
dal 24 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Aalto Milano: nuovo menù per lo stellato di Takeshi Iwai

Aalto Milano: nuovo menù per lo stellato di Takeshi Iwai

AALTO è l’unico ristorante a Milano ad avere ottenuto la stella nel novembre 2020, a un anno esatto dalla sua apertura (il secondo ristorante dell' IYO Group di Claudio Liu a potersi [...]

dal 23 June 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale pane pasta riso
Festival delle bollicine organizzato da Bubble's Italia

Festival delle bollicine organizzato da Bubble's Italia

Le bollicine italiane di qualità saranno protagoniste di un Festival organizzato da Bubble’s Italia. Cuore pulsante del terzo Festival Spumantitalia sarà Palazzo Pincini Carlotti dove [...]

dal 23 June 2021 su:
locali

Disciplinare pubblico di sostenibilità per il vino italiano

Dal settimanale Tre Bicchieri del 24 giugno 2021 – Gambero Rosso ripredniamo alcuni stralci dell'articolo di Loredana Sottile. "Il capo dipartimento del Mipaaf Giuseppe Blasi il 24 giugno 2021 [...]

tags : cantina gambero vini italiana alimentare ministeriale
dal 26 June 2021 su:
carne e pesce vino locali
2° MEMO FESTIVAL per condividere la memoria

2° MEMO FESTIVAL per condividere la memoria

Memo Festival. Inaugurazione mercoledì 23 giugno 2021 a Panzano (Monfalcone), ore 21.00 - Centro Visite di via Pisani 28. Per l’occasione sarà inaugurata la mostra “Il cotonificio di [...]

dal 22 June 2021 su:
ricetta
Nuova filiera virtuosa del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Nuova filiera virtuosa del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha annunciato il 22 maggio 2021  l’avvio del progetto dedicato a creare una nuova filiera virtuosa con la ristorazione che coinvolgerà [...]

dal 22 June 2021 su:
formaggi vino alcolici
Asparagi e uova in camicia, abbinamento vincente che si arricchisce con la quinoa

Asparagi e uova in camicia, abbinamento vincente che si arricchisce con la quinoa

Si chiama Quin ed è la prima filiera interamente italiana di quinoa, la produzione di questo psuedocereale avviene nella zona del Delta del Po. La rcietta è dello chef Alessandro [...]

tags : saltare zona padella asparagi italiana ingredienti
dal 22 June 2021 su:
ricetta cucina internazionale
Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt

Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt

La ricetta della Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt è dello chef Alessandro Biavati che lavora in un agri pub nella zona  del Delta del Po dove cresce QUIN  la prima filiera [...]

tags : albicocche pesche frutta salsa pere pub mescola ricetta zucchero italiana
dal 21 June 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

21 giugno: un drink per l'estate

Dal bartender torinese Antonio Masi, co-fondatore insieme a Luana Bosello, di [ lu:ni ] Consulenze & Hospitality concept, arriva Coco il primo drink per [...]

tags : rum cocco latte frutta ingredienti
dal 21 June 2021 su:
ricetta alcolici dolci