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Hai voglia di provare un’antica ricetta della cucina povera italiana? Ecco la minestrina poverella, il piatto più amato dalle nostre nonne durante… L'articolo Da quando mia nonna mi [...]
Ci credereste mai se vi dicessimo che si può fare la pizza in padella senza accendere il forno e senza neppure la… L'articolo Pizza in padella buona come della pizzeria e pronta in 5 [...]
di Bruno Sodano Fondata nel 1975 come una bottega dedicata a salumi, formaggi e specialità locali, La Baita Osteria di Faenza si è trasformata negli anni in un punto di riferimento per la [...]
di Carmen Autuori Il mood del momento è depurazione o, se preferite, detox. Che sia uno dei tanti propositi per l’anno nuovo oppure un modo per seguire una dilagante tendenza, ogni anno dopo [...]
Basta un mixer da cucina, mescoli tutti gli ingredienti, versi in una ciotola e dritto nella friggitrice ad aria: ecco una torta… L'articolo Torta banane e mele: mischio tutto nel mixer e [...]
Sestogusto Pizzeria via Mazzini 31/a – Torino Telefono: 011 1889 4434 di Antonella Amodio Ricetta di Massimiliano Prete La base viene realizzata in 3 fasi: Si realizza un gel con farina di [...]
Cianó Parigina, Pomigliano d’Arco (NA) Via Roma, 166 Telefono: 081 1950 1311 Aperta dalle 19 alle 2 di Antonella Amodio Fabio Ciano è una fonte inesauribile di creatività. Ascoltarlo mentre [...]
Sono quattro le preparazioni scelte a concorrere all’evento finale di Caputo Bread Project 2024, terza edizione del contest siglato in collaborazione tra 50 Top Italy e Mulino [...]
Michele Di Già di Osteria Francescana a Modena, partecipa a Fior… di Teglia 2024, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con La pizza Margherita che si ricorda di essere una [...]
di Marco Milano Il Mercato della Terra Costiera Sorrentina inaugura il 2025 con un evento dedicato ai grani antichi, al pane e alla forza della solidarietà. Domenica 12 gennaio torna, infatti, [...]
Sori’ Italia Srl S.S. 6, Via Casilina, Km 181/400, Teano (CE) Telefono: 0823 658013 di Antonella Amodio Sorì, realtà campana con una lunga tradizione nel settore lattiero-casearia sin [...]
di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]
Hai mai provato a fare dei biscotti della tradizione? Ecco la ricetta dei gustosi cantucci alle mandorle, perfetti da mangiare in accompagnamento… L'articolo Mio marito adora i cantucci [...]
Di certo meno pericoloso di quello all’Espresso Martini (di questi tempi, poi…), e probabilmente più amichevole di quello “Eau de BBQ” di casa KFC. D’altro canto chi non si è mai [...]
Sei amante della cucina cinese? Stupisci i tuoi amici a cena preparando i ravioli cinesi al vapore. Si tratta di una ricetta… L'articolo Ravioli cinesi al vapore: il trucchetto per farli [...]
C’è chi lo chiama brodino e chi invece minestrina in brodo, ma in tutti i casi è il piatto preferito di grandi… L'articolo Quando fuori fa freddo i miei figli mi chiedono sempre la [...]
di Stefano Tesi Sempre della serie “quelli buoni si assaggiano anche fuori dall’anteprima”, eccone uno fatto in tini troncoconici da 60 hl: bouquet pulito, asciutto, penetrante, in bocca [...]
Come ogni appassionato di vino ho la mia coperta di Linus, ossia la bottiglia che inevitabilmente tendo a prendere e a condividere con le persone a me più care durante le feste natalizie. [...]
Hai voglia di preparare un gustoso antipasto scenografico e stupire i tuoi ospiti a cena? Prova le capesante con salmone e besciamella,… L'articolo Capesante con salmone e besciamella, [...]
Avete ospiti a cena e non sapete come stupire il loro esigente palato? Provate una ricetta semplice, veloce e saporita: i gamberoni… L'articolo Ho insegnato a mia suocera a fare i [...]
Avete voglia di un dolce peccato di gola? Provate la ricetta di oggi e non ve ne pentirete: il salame di cioccolato… L'articolo Come preparare il salame di cioccolato senza zucchero e [...]
Quando fa molto freddo e magari fuori nevica è bello riscaldarsi con una bevanda calda e fumante. Io ad esempio preparo sempre… L'articolo Quando fa freddo mi riscaldo con questa [...]
Hai voglia di provare un trucco ingegnoso per trasformare un rotolo di pasta sfoglia in un dessert favoloso e scenografico? Come preparare… L'articolo Sarai felice, questo trucco [...]
di Marco Contursi Nei miei giri per salumi rari mi imbatto a Viggiano in provincia di Potenza in una macelleria che dal 1970 propone cose buone. E Emidio Petti ne è l’anima, alleva bovini, [...]
Pizzeria Cristian Mamazza 3.0 Casalnuovo di Napoli Viale dei Ligustri, 15- Telefono: 351 828 9828 Aperto dalle 18:30 alle 23:30. Venerdì e sabato anche a pranzo di Antonella Amodio Abbiamo [...]
