Gino Sorbillo è pronto per dire la sua nel mondo della pizza napoletana contemporanea con una nuova pizzeria a Napoli. La location è quella di Lievito Madre al Lungomare, la pizzeria che ha [...]
Brado a Roma, in zona Tuscolana, vuole conquistare i romani con la filosofia dell’etica, la genuinità dei cibi e la qualità dell’offerta. Passione per la birra artigianale, per i sapori [...]
Confermo: al di là delle classifiche (anche della nostra), Da Zero è una delle pizzerie migliori del momento, ovviamente qui a Milano, ma mi pare di capire anche a Vallo della Lucania, ad [...]
La cassata è uno dei simboli della pasticceria siciliana, insieme al cannolo, ed uno dei dolci più apprezzati e conosciuti al mondo. E’ un dolce ricco, irresistibile, che racconta secoli di [...]
Vi svelo un segreto: per mangiare il tartufo bianco non serve andare fino ad Alba. A nord di Roma, in provincia di Viterbo, c’è una zona chiamata Tuscia, dove crescono ottimi tartufi bianchi. [...]
Natale è un tradizionale trionfo di cappelletti, zamponi, panettoni e via regionalmente elencando. Per voi che siete in procinto di ribellarvi alle buone cose fatte dalla trisavola, ecco tre [...]
Il record delle pizze sfornate in meno di 24 ore, il campionato Pizza Doc, la giubba da pizzaiolo e la tabella al Papa e soprattutto il Gruppo La Piccola Napoli che da pagina Facebook è [...]
La Presidente del Senato, Maria Elisabetta Alberti Casellati è a Napoli. E non si è fatta mancare l’occasione di assaggiare la pizza. Il Centro Antico di Napoli a Natale è uno dei luoghi [...]
Il nuovo menu invernale, appena partito nello scorso week end all’Osteria con Vista – Terrazza Triennale, è un autentico viaggio nell’idea di cucina di Stefano Cerveni, chef con [...]
Una pizza napoletana a ruota di carro della tradizione a sorpresa per Renato Zero e Mara Venier da Gino Sorbillo a Via Tribunali. I due artisti italiani hanno fatto tappa nel tempio della pizza [...]
Sì, con la Nutella e lo zucchero a velo: avete letto bene. Come avete letto bene che a proporre una valanga di patatine fritte “cioccolatose” non è solo un ristorante con sede a [...]
Carlo Cracco, a quanto pare, nel 2019 raddoppia aprendo un nuovo bistrot in via Victor Hugo. Non nei locali del vecchio ristorante, ma in quelli (adiacenti) dell’Italian Bar di Peck, che [...]
La nostra web serie La ricetta scientifica si arricchisce di un nuovo capitolo con la preparazione del pastrami. A guidarci nella preparazione di questo piatto che arriva dall’est [...]
La pastiera vince su tutte le ricerche dell’Anno Domini 2018. Google tira le somme di un anno di ricerche e di algoritmi, quelli che fanno impazzire gli esperti di SEO per piazzare la [...]
Due nuove locali a Roma. Il primo si chiamerà Malandros – Bodega de tapas e sarà, cioè, un tapas bar in puro stile spagnolo, seppur con qualche rivisitazione contemporanea che renderà [...]
I cappelletti di cinta senese con burro montato alle nocciole e tartufo bianco di Iside de Cesare, la chef del ristorante stella Michelin La Parolina di Trevinano, sono buonissimi. Visto che il [...]
A sei mesi dall’apertura arriva il primo riconoscimento internazionale per Florence Out Of Ordinary, ristorante che si trova all’interno del complesso di The Student Hotel. Lo chef Fabio [...]
Molto Ristoroleggero è un nuovo locale, aperto a Milano in via Pietro Calvi, a poche decine di metri da corso XXII Marzo. Molto Ristoroleggero è un fast food che propone un healthy food che è [...]
Achilli al Parlamento riaprirà il Bar Settembrini. Ci è voluto l’intervento istituzionale del municipio I, quello del centro storico capitolino, per risollevare le sorti del blasonato [...]
L’avevamo annunciato pochi giorni fa, il menu speciale della cena Origini di Altrove, ristorante nato dal progetto di integrazione giovanile di Cies Onlus e portato splendidamente avanti [...]
Agriturismo bio di charme. Questa dichiarazione d’identità dell’Oasi di Galbusera Bianca va capita senza girarci troppo attorno ma puntando dritto alla meta. Che non è lontana da Milano: [...]
Tempo di feste, Natale è già qui, Capodanno dietro l’angolo – e se il panettone si mangia tutto l’anno, è adesso che se ne consuma di più, come è ovvio. Ecco i nostri consigli [...]
Su via di Casal Bertone a Roma si sono accese le vetrate di Off, dinner club esclusivo con cucina gourmet d’ispirazione orientale e proposta mixology in pairing, aperto [...]
La gricia al tempo del pesce. La variazione farà storcere il naso ai puristi della tradizione per l’uso inappropriato del nome. Ma fidatevi. Queste candele spezzate con il tonno rosso, la [...]
Le prime notizie certe dei tortelli di zucca risalgono al Cinquecento, a Mantova, con il ricettario del cuoco di corte dei Gonzaga che parla di “turtell” o “riturtell”, così come il [...]
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