Ristorazione con Ruggi - Feed - ristorazioneconruggi.blogspot.com

Girelle con verdure

Girelle con verdure

Ingredientiper l'impasto (per circa 25 girelle)500 g di farina tipo 00;300 ml di acqua;1 cucchiaino di zucchero;3 cucchiai di olio d'oliva e.v.o.;10 g di sale;10 g di lievito di birra; per [...]

tags : verdure farina forno birra lievito fontana mozzarella zucchero peperoni padella
dal 16 December 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Panini al rosmarino

Panini al rosmarino

Ingredienti (per circa 15 panini):500 g di farina tipo 00; 10 g di lievito di birra;rosmarino;250 ml di acqua; 15 g di sale;50 g di olio e.v.o.;1 tuorlo d'uovo;ProcedimentoDividete [...]

tags : forno birra farina lievito fontana ingredienti
dal 16 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
I roccocò: delizie di Natale made in Napoli

I roccocò: delizie di Natale made in Napoli

Durante il periodo di Natale Napoli si riempie di dolcezza e nelle vetrine ci sono tantissimi dolci della tradizione, come i roccocò ad esempio.Come è avvenuto per la maggior parte dei dolci [...]

dal 16 December 2015 su:
ricetta alcolici dolci
Le strade del vino Campane: proposte di intervento

Le strade del vino Campane: proposte di intervento

In un mio articolo ho parlato delle Strade del vino Campane. Leggi quiPurtroppo il progetto che ha lo scopo di promuovere il territorio attraverso il potenziamento dell'eno-turismo non sembra [...]

dal 16 December 2015 su:
vino locali
Le strade del vino Campane: i competitors

Le strade del vino Campane: i competitors

In un mio articolo ho parlato del progetto Strade del vino Campane. (Non l'hai letto?)Per analizzare attentamente il progetto occorre individuare i competitors, ovvero le aziende\comitati che [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane: Strada del vino Cilento Sapori e storia

Le strade del vino Campane: Strada del vino Cilento Sapori e storia

Telefono: 0974 832145 Fax: 0974 832498 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Comunità Montana Alento Monte Stella Palazzo Cagnano Laureana Cilento (SA)  COMUNI COINVOLTI: [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici formaggi

Le strade del vino Campane: le problematiche di un progetto e del suo territorio

E' difficile analizzare un progetto così complesso come le Strade del Vino in Campania. Purtroppo esso presenta notevoli problematiche che vanno analizzate oggettivamente.Quest'articolo quindi [...]

tags : cantina cilento stampa dieta vin servizi irpinia degustazione vendemmia superiore
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del Vino Campane: Costa d'Amalfi

Le strade del Vino Campane: Costa d'Amalfi

Telefono: 0828944056Sito Web: www.stradadelvinocostadamalfi.itSede Amministrativa: Via Municipio 84010 Tramonti (SA)COMUNI COINVOLTI: Amalfi, Conca dei Marini, Minori, Ravello, Atrani, Furore, [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Tartine ad alberello - idea natalizia

Tartine ad alberello - idea natalizia

Oggi non vi propongo una ricetta ma piuttosto un'idea davvero interessante per le festività natalizie.Prima di sederci a tavola é consuetudine fare l'aperitivo, "spuzzuliare" diciamo qui a [...]

tags : bianco ricetta verdure
dal 14 December 2015 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Alessandro Tocchetti Pisapia: Chef Gourmet Superior - interview

Alessandro Tocchetti Pisapia: Chef Gourmet Superior - interview

Amici lettori, vi avevo incuriosito qualche giorno fa anticipandovi di una ghiotta intervista ed eccola qua."Le arti seguono l’evoluzione del loro tempo, perché sono specchio [...]

tags : campana latte cuoco dolci greco romana lamponi bovine salumi gelato
dal 9 December 2015 su:
locali carne e pesce ricetta
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei prodotti tipici della Penisola Sorrentina

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei prodotti tipici della Penisola Sorrentina

Telefono: 081 5330819 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: C.so A. Lucci 137 80142 Napoli  COMUNI COINVOLTI: Castellammare Di Stabia, Gragnano , Massa Lubrense, Pimonte, [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
LAUDATO SI' : riflessioni sull'enciclica di Papa Francesco

LAUDATO SI' : riflessioni sull'enciclica di Papa Francesco

"LAUDATO SI' " è la seconda enciclica di papa Francesco e reso pubblica il 18 giugno di quest'anno (2015).Perchè un blog che parla di Ristorazione, Enogastronomia e Cucina dovrebbe [...]

dal 2 December 2015 su:
cucina internazionale

Le strade del vino Campane: Strade dei Vini e dei prodotti tipici Terre dei Sanniti

Telefono: 082579415 - 3487466963Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Piazza Mercato 8 82034 Guardia Sanframondi (Benevento)  COMUNI COINVOLTI: Benevento e [...]

tags : aglianico falanghina igt dieta fiore docg zona sannio doc vini
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane:  Strade dei Vini e dei Sapori d'Irpinia

Le strade del vino Campane: Strade dei Vini e dei Sapori d'Irpinia

Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Corso Vittorio Emanuele 44 - 83100 (AV)  COMUNI COINVOLTI: Avellino e tutta la [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane: Castel San Lorenzo

Le strade del vino Campane: Castel San Lorenzo

Telefono: 0828944056Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via D.Riccio 30 84049 Castel San Lorenzo ( Salerno) italiaCOMUNI COINVOLTI: Bellosguardo, Castel San Lorenzo, Felitto, parte Aquara, [...]

dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Frank Matano ha messo qualche chilo di troppo

Frank Matano ha messo qualche chilo di troppo

Frank Matano é ingrassatoSembrerebbe che il famoso comico abbia seguito le ricette di questo blog, le abbia provate e cucinate giorno dopo e giorno ed alla fine...............ma [...]

tags : chilo ricette ricetta
dal 23 November 2015 su:
ricetta
Usare lo smartphone per la food photography

Usare lo smartphone per la food photography

Ho già affrontato quest'argomento in quest'articolo parlando delle regole generali della FOOD PHOTOGRAPHY. Leggi quiNiente deve essere lasciato al caso e chi è appassionato di foto questo lo [...]

tags : punta fuoco griglia temperatura
dal 22 November 2015 su:
ricetta carne e pesce

Le strade del Vino Campane: Campi Flegrei

Telefono: 081/266244 Fax: 081 289710Sito Web: OFFLINESede Amministrativa: Via Pendio Monteruscello 2 80078 Pozzuoli (NA)COMUNI COINVOLTI: Napoli, Marano, Quarto, Pozzuoli, Bacoli e Monte di [...]

tags : falanghina dieta vini monte doc superiore campi flegrei piedirosso falanghina spumante spumante
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vino alcolici