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Voglia di portare in tavola un gustoso piatto di ravioli ma allo stesso tempo di evitare il sugo di pomodoro? Non sempre le alternative sono così scontate, e spesso finiamo per [...]
Cucinare, Tacuinum sanitatis casanatensis (XIV secolo) . Libro de Arte Coquinaria, 1450-60 Capitolo II Per far ogni manera de vivande Verzuso in Quadragesima Bianco mangiare in Quadragesima [...]
Passo al volo per augurarvi un buon fine settimana, visto che i giorni stanno volando, ed in un battibaleno siamo già a venerdì! Visto che oggi splende un bel sole primaverile, almeno qua in [...]
La frittata con piselli e tonno rappresenta un secondo piatto nutriente ed allettante che realizzare con questa ricetta facile è veramente alla portata di tutti: sia di chi sia alle [...]
[introduzione] Gli spaghetti di Primavera è un primo piatto a base di tutte le verdure della stagione primaverile: asparagi, piselli, carciofi e bietola. Un piatto verde, molto nutriente e [...]
INGREDIENTI: 400 gr di salsiccia, 200 gr di piselli (anche surgelati), 2 pomodori maturi, 1 cipolla bianca, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: [...]
[introduzione] Prepariamo insieme il sugo di piselli, con i piselli freschi di stagione, ottimo per condire pasta come fettuccine o pappardelle fresche oppure anche pasta corta secca e perchè [...]
[introduzione] Vi suggeriamo la ricetta per le uova nelle crêpes con fontina e piselli, un secondo piatto davvero speciale e particolarmente gradevole alla vista, oltre che al gusto. In circa [...]
[introduzione] “Piselli alla francese”, un nome altisonante per una ricetta deliziosa e molto facile da fare: infatti i piselli sono stufati semplicemente con delle cipolline, un po’ [...]
[introduzione] Il contorno di piselli e mais viene direttamente dalla cucina francese, in particolare dalla città di Lione. Questo contorno viene infatti anche chiamato piselli alla lionese, [...]
[introduzione] Vi suggeriamo la ricetta per realizzare la pasta rustica con salsiccia e piselli, una preparazione semplicissima, che avrà bisogno soltanto di 45 minuti di tempo e che [...]
Volete preparare un piatto speciale e buonissimo per l’8 marzo? Provate i nostri muffin salati per la Festa della donna, stuzzichini buoni e molto semplici che potete servire come [...]
[introduzione] Piselli e funghi è un piatto che potete sfruttare sicuramente e soprattutto come contorno per carni bianche, per esempio delle scaloppine di vitello, oppure per secondi piatti di [...]
Lo sgombro al forno è un piatto versatile e buonissimo che potete preparare in casa e servire per pranzo oppure per una cena veloce e leggera. Le ricette dello sgombro al forno sono [...]
[introduzione] I piselli alla toscana detti anche alla fiorentina sono un gustoso contorno della regione Toscana appunto, che prevede piselli freschi e l’aggiuinta della tipica pancetta [...]
[introduzione] Per un contorno leggero vi proponiamo piselli e carote, una ricetta semplice e veloce impreziosita dal profumo e dal sapore piccantino dello zenzero fresco. Questo piatto è [...]
[introduzione] Piselli e patate sono un contorno ricco e nutriente che può diventare anche un secondo piatto. Ideale per dare sapere alle verdure in umido e per accompagnare piatti importanti, [...]
[introduzione] I piselli al pomodoro possono essere un contorno o anche un condimento per una pasta estiva, o ancora diventare un piatto unico vegetariano accompagnati con del riso bianco cotto [...]
[introduzione] Ecco la ricetta per un ottimo contorno: piselli e prosciutto. Semplice e facile da preparare rappresenta sempre un’ottima soluzione per cene con gli amici. Potete scegliere [...]
[introduzione] Piselli e pancetta è un bel contorno primaverile, quando potete trovare dei bei piselli freschi al mercato, è un pochino calorico quindi potete prepararlo anche per un pranzo [...]
La ricetta del merluzzo in umido è semplice e gustosa, è un piatto leggero e buonissimo, facilissimo da mettere in tavola, ma anche veloce. Il merluzzo in umido potete servirlo con la [...]
[introduzione] I piselli in umido sono un piatto tipico della cucina italiana, semplice e facile da realizzare e anche abbastanza economico. Si possono cucinare come piatto vegetariano, nella [...]
