Dove si proclama una volta per tutte lo street food più buono d’Italia

dal 18 October 2013 su www.dissapore.com

Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che non vediamo l’ora di esibire. E instagrammare.

Così scrivevamo due mesi fa, perché allora tornarci su?

Perché noi in fondo non siamo che hipster, consumatori di mode voraci compulsivamente aggiornati, mentre in Italia il boom è adesso, come dice non senza una punta di enfasi Repubblica, 35 milioni di appassionati si scambiano freneticamente informazioni tra blog, facebook e twitter [...leggi]

tags : pecorino chianti ciauscolo gnocco fritto pitta taralli maiale miasse brezel salsa
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