Una proposta tipicamente mediterranea, un piatto di spaghetti conditi con un sughetto di gamberi, olive taggiasche e una manciata di pomodorini. Una preparazione facile e veloce, gustosa ed equilibrata. Se comprate qualche gambero in più, potete far precedere questo spaghetto da un tortino di alici,ricotta, gamberi e zafferano come antipasto.
Procedimento
In una casseruola portare ad ebollizione l’acqua per la cottura della pasta.
Tritare lo scalogno e farlo stufare in poco olio, sale e pepe.
Ridurre le olive a pezzetti ed unirle al soffritto. [...leggi]
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