In molti si chiedono se un impasto perfetto dipenda dalla temperatura e, nel caso, qual è quella giusta per farlo venire bene: ecco la verità.
A tutti viene voglia di preparare una bella pizza per cena o fare il pane in casa. Tutti coloro che iniziano a preparare l’impasto hanno come obiettivo quello di fare un impasto spesso e soffice. Sappiamo bene quando sia delizioso e, sulla carta, è facile e veloce, perché una volta ottenuti tutti gli ingredienti l’impasto non richiede troppo tempo, ma solo la giusta cura e dedizione.
Gli impasti per la pizza e per i [...leggi]
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]