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Finalmente sono tornata anch’io a pubblicare e questa volta sono molto contenta di farlo dato che si tratta di una ricetta della mia regione, l’Abruzzo!!! Sono dolcini tipici del [...]
Di solito capitava con i cataloghi di Victoria’s Secret. Ieri invece ho finito per credere in un Essere Supremo sfogliando Repubblica. Impossibile? Beh, se vi trovate nella condizione [...]
Pubblicato in: Contorni, Piatti Leggeri, Ricetta Insalata, Ricette di Natale, Ricette per Feste, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureEcco una ottima idea per i contorni di [...]
Giornata di vento terso e gelido, adatto per spazzare via e fare sembrare nuovo. Regala un profumo buono, di gemma, di vita. Cammino con le mani in tasca nel buio e finalmente alzo lo [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Pasta, Ricette Vegane, Ricette Veloci, Ricette VerdureEcco una ricetta per primi piatti della pasta con rucola e pomodori secchi. E’ una ricetta [...]
Questo lavoro è frutto di vari esperimenti, ho provato a realizzare la ricotta vegana e finchè non sono riuscita ad ottenere il risultato ideale ho provato e riprovato. Ora posso dire che ci [...]
Ad essere sinceri non sono mai stata una patita della maionese, ma di tanto in tanto mi piaceva metterla nell’insalata di riso o nei trammezzini ed ora ho trovato una ricetta totalmente [...]
Caaaaaaar* tutt*, dopo la solita assenza di tot.tempo pubblico una torta che di recente ho fatto più volte, e che questa volta ha fotografato la mia nuova (di zecca eh !!) amica Milla, grande [...]
Se siete affascinati dalle spezie e volete scoprirne tutti i segreti, oltre a seguire la nostra guida sulle spezie, potete trovare ottime indicazioni e ricette nel libro Spezie. I sapori [...]
Ecco un’altra ricettina tutta colorata…Oggi: arancio! Mi sembra che in cucina inizio a fare come quando mi vesto. Invece di dire: “Di che colore mi vesto?”, in cucina [...]
Normalmente, essendo vegan-crudista (in una parola IGIENISTA), non cucino molto, ma nel periodo invernale mi concedo spesso zuppette calde o risotti o pasta di segale integrale con le verdure, [...]
Stavo per rifare i miei biscottini di kamut in versione vegana (ancora non li avevo adeguati al cambio di rotta) da spedire ad un amico di blog che a differenza di qualcuno in casa parrebbe non [...]
Ingredienti (per 2 persone): 500 g di gnocchi di zucca 180 g di tofu al naturale 4 castagne (caldarroste, o bollite) 1 manciata di funghi secchi 1 scalogno medio 20 g di olio d’oliva 5 [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricetta Insalata, Ricette Frutta, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureQuesta ricetta vegan dell’insalata calda di cavolini di Bruxelles arrostiti [...]
[introduzione] Questa ricetta vegan dell’insalata calda di cavolini di Bruxelles arrostiti è specialissima da proporre per dei contorni sfiziosi e pieni di gusto. Lo squisito contrasto [...]
… ovvero affettato veg con formaggio No Muh ai lamponi. Ingredienti: formaggio vegan No Muh melty formaggio vegan No muh classic affettato di tagliata classica (Vegusto) velami piccante [...]
Il week end porta tanta inventiva…poi vedere degli ingredienti abbandonati in frigo fa pensare agli usi più strani…Un pacco di gnocchi vegan, una rapa e un po’ di verdure [...]
Ingredienti (per il marzapane): 100 g di mandorle tritate 100 g di zucchero 35 g di acqua vanillina aroma di mandorla Per il ripieno: 600 g di latte di soia 1 cucchiaio di aceto di mele 3 [...]
La mia rivisitazione, in chiave vegan, delle celebri lasagne alla Bolognese! Le originalità di questa ricetta sono nella sfoglia e nel ragù; in particolare quest’ultimo, che ho voluto [...]
Amici ed amiche, non sapevo che avrei potuto condividere anche questa mia ricettina al limite tra il cosmetico e il culinario, ovviamente vegana e soprattutto biologica. E’ stata Terri, la [...]
Fra poco salgo di nuovo in piattaforma a Brindisi e quindi non sapendo che cucina mi aspetta mi sto attrezzando… Il problema sarà soprattutto per colazione visto che il poco vegan di [...]
Dopo aver iniziato un’alimentazione vegana tendenzialmente crudista mi sono concessa un dolce fatto di ingredienti naturali e salutari che non va ad appesantire il nostro organismo. [...]
Come stupire commensali carnivori? Con una generosa porzione di lasagne vegane! La differenza con le “classiche” crudeli c’è, si vede, si sente ed è meravigliosa. Ricetta [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Autunnali, Ricette Funghi, Ricette Vegane, Ricette VerdureEcco la ricetta della polenta fritta con broccoli e funghi, un primo piatto autunnale simpatico da [...]
