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Home made sushi Ingredienti: 4 fogli di alga nori 400 g di riso integrale 1 carota 1 foglia di cavolo cappuccio 1 foglia di radicchio rosso 1 panetto di tofu 2 cucchiai di sesamo sale pepe olio [...]
Pubblicato in: Cibo & Salute, Cucina Dietetica, Ricette Frutta, Ricette Ipocaloriche, Ricette Vegane, Ricette VerdureDopo le feste può essere utile, per seguire qualche settimana di dieta [...]
Giorno mondo, oggi niente ricette ma molte domande. Dunque, dunque.... nella programmazione dell'immediato futuro, sono alle prese con i corsi. Vi ricordate quelli che ho tenuto nel 2011? [...]
Pubblicato in: Contorni, Piatti Unici, Ricetta Insalata, Ricette Vegane, Ricette VerdureSe siete in cerca di una ricetta vegan gustosa ecco l’insalata di cavolo e tofu speziato, arricchita [...]
Queste sono le mie prime crepes in versione vegana quindi senza uova ovviamente. Non avrei mai pensato di riuscirci al primo colpo e invece eccole qua. Ma allora una domanda mi nasce [...]
Chi ci segue conoscera' sicuramente Querciabella, azienda che sin dagli anni ’80 abbraccia il pensiero dell’agricoltura bio, ma che solo dallo scorso anno inizia a rendere noto il proprio [...]
Che cos'è la frolla?La pasta frolla è un impasto di farina ,sale, zucchero, burro, uova o ancora meglio, si può dire che è un insieme di farina a basso contenuto proteico, [...]
Depurarsi dopo le feste natalizie è indispensabile per rimettere in sesto la propria forma fisica, e la salute.Dopo le innumerevoli tentazioni, le ricette succulente, gli eccessi, i pranzi e le [...]
Come mia prima ricetta propongo un dolce veloce veloce nella versione gentilmente concessami dal portiere di una squadra di calcio a 5 femminile. Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia vegan 1 [...]
Pubblicato in: Cucina Dietetica, Foto Ricette, Ricette Ipocaloriche, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdurePer la inevitabile dieta dopo le feste, necessaria per recuperare i chili [...]
INGREDIENTI 4 grossi finocchi 200gr. di tonno sott’olio 100gr. di parmigiano grattugiato 50gr. di ricotta 50gr. di mascarpone 4 uova prezzemolo pangrattato burro sale pepe [...]
Eccomi tornata con delle nuove “considerazioni” e per augurarvi buon inizio anno, e che questo 2012 sia ricco di progetti e soddisfazioni personali!! E di piccole soddisfazioni [...]
Ingredienti( per 1 medaglione): 1 formaggino dei Formaggini vegan aromatici di Concita 100 g di ceci lessati 1 cucchiaio abbondante di farina di ceci 1 cucchiaio di parmigiano vegan 2 cucchiaini [...]
Oggi ricettina double face, ovvero customizzabile a piacere (con le lenticchie del campo de’ mi’ nonno del mio pizzicagnolo preferito… :). Quindi, zuppa di lenticchie super [...]
Per qualche strana coincidenza del destino ho avuto modo di conoscere Karin di Vegusto Italia e l'occasione e' stata ghiotta per provare qualche loro prodotto. Per questa ricetta abbiamo [...]
-14 Longoria La bellissima modella e attrice americana Eva Longoria da tempo ha abbracciato con convinzione la filosofia vegan. In un’intervista ha confessato come, però, agli inizi di [...]
Il cous cous è uno dei tanti piatti che ho conosciuto e apprezzato con la mia nuova veglife da onnivora infatti avevo una dieta poco varia, basata sulle abitudini e le tradizioni di casa [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Primi Piatti, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureVolete alcune ricette per recuperare gli avanzi di Capodanno? Ecco il cous cous con lenticchie e [...]
Qualche sera fa ho fatto una cena con degli amici, un’ospite era Laura VeganPower, la ragazza che ha aperto la pasticceria vegan a Parigi e che è anche crudista. Siccome anch’io mi [...]
Dopo mesi di assenza (passati più o meno a cucinare le solite cose – per questo non ho pubblicato niente ), ritorno da voi con questi biscottini deliziosissimi e semplicissimi, nonché [...]
Ciao ragazzi/e!!! Questa nuova ricetta è stata creata sul momento con quello che avevo nel frigo, ispirata da un piatto che avevo visto, molto originale ma purtroppo non vegan, quindi ho [...]
Un inizio scoppiettante, l'inizio dell'anno 2012 per Congusto: un nuovo modo di interpretare il mondo della cucina e del ricevere grazie a un'offerta arricchita da tematiche inedite e originali [...]
Dolce tipico che preparano le massaie pugliesi. Premetto che questa ricetta non è una mia invenzione ma piuttosto una ricetta della tradizione (vegan di natura) quindi visto che non era in [...]
Penultimo giorno di scuola, pomeriggio scrutini. Decido di fare un regalo ai miei colleghi e al preside per dimostrargli la mia stima e il mio affetto. Porto i cupcakes di Nigella... [...]
Una ricetta per augurare Buon Natale a tutti i vegan chef e no! vi abbraccio forte forte, per fortuna che ci siete, se no vi si dovrebbe inventare tutti! Ingredienti: 1/2 rapa rossa cotta al [...]
