Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa + eventuali 72 ore di ammollo INGREDIENTI 1kg. di baccala’ da pulire 200gr. di farro della Garfagnana [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 scorfano di circa 1kg. 320gr. di pasta tipo eliche 50gr. di finocchio 1 rametto di timo vino bianco [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 uovo 100gr. di farina integrale 3dl. di latte scremato 20gr. di olio extravergine di oliva 4 [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 uovo 100gr. di farina integrale 3dl. di latte scremato olio di semi 200gr. di patate 300gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 800gr. di patate farinose 2lt. di brodo vegetale 600gr. di ricotta vaccina 1 scalogno 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di funghi tipo finferli 280gr. di cous cous precotto 100gr. di pecorino 20gr. di pinoli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 topinambur 1 pomodoro 1 zucchina 1 carota 30gr. di parmigiano grattugiato 1 costa di sedano [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di gamberi 50gr. di panna vegetale 1 uovo 1 scalogno 50gr. di farina 600ml. di brodo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora INGREDIENTI 100gr. di farina 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 2 uova di media grandezza 150gr. di di burro 100gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI PER IL CHEESE CAKE 120gr. di biscotti secchi 50gr. di burro 150gr. di ricotta fresca 60gr. zucchero 75ml. [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti INGREDIENTI 400gr. di maccheroni 4 peperoni rossi 2 cipolle 4 pomodori 4 cucchiai di olio extravergine di oliva [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 75 minuti INGREDIENTI PER LA TORTA 150gr. di cioccolato al latte 95gr. di mandorle 60gr. di farina bianca tipo “00″ [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti INGREDIENTI 150gr. di farina 200gr. di gorgonzola dolce 100gr. di mascarpone 75gr. di burro 3 uova sale PER LA [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti INGREDIENTI 8 tortillas 400gr. di spinaci freschi 100gr. di formaggio caprino 20gr. di burro 1 carota 2 zucchine [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti INGREDIENTI 2 rotoli di pasta sfoglia 300gr. di salsiccia 1 melanzana 2 zucchine 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 70 minuti INGREDIENTI PER LE SFOGLIATELLE 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata e scongelata 1 uovo PER LA FARCIA 2kg. di cozze 2 [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 75 minuti INGREDIENTI 110gr. di farina bianca 180gr. di zucchero 30gr. di fecola di patate 3 uova intere 1/4 di lt. di latte 3 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti INGREDIENTI 260gr. di farina bianca 50gr. di burro 50gr. di zucchero 1/2 bustina di lievito alcune amarene [...]
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