Dosi per: 6 – 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 10 fichi freschi 60gr. di zucchero 3 uova 2 [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 4 medaglioni di filetto di vitello 2 cucchiai di olio extravergine [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di carote 4 uova 70gr. di burro 50gr. di parmigiano grattugiato sale pepe [...]
Preparare il pesce e’ un’arte meno complicata di quanto si pensi. Per cucinarlo, non esistono solo metodi da grandi chef, ma tecniche molto semplici, che permettono anche ai [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di filetti di sogliola 1 cipolla 16 pomodorini ciliegia 2 cucchiai di olio extravergine di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di asparagi verdi 300gr. di piselli gia’ sgranati 40gr. di germogli di soia [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA 200gr. di farina 100gr. di burro 60gr. di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 280gr. di farina 160gr. di zucchero semolato burro 2 uova + 1 tuorlo 100gr. di mandorle pelate 20gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa + 30 minuti per il riposo INGREDIENTI 3 pere 100gr. di mandorle tritate finemente 2 uova burro zucchero [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 5 mele renette 200gr. di farina 150gr. di burro (piu’ quello per imburrare) 100gr. di zucchero a [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 anatra 500gr. di spinaci freschi 300gr. di tortiglioni 3 carote 3 cipolle bianche 2 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di farina 125gr. di burro 125gr. di zucchero 125gr. di ricotta 3 uova 70gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di asparagi verdi 300gr. di piselli gia’ sgranati 40gr. di germogli di soia [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di pomodori San Marzano 100gr. di cicerchie secche 100gr. di ceci secchi 1 spicchio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di vermicelli di riso 400gr. di tofu 100gr. di germogli di bambu’ 150gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 porri larghi 300gr. di patate farinose timo fresco 50gr. di pinoli 1 carota 1 costa di sedano 1 [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di trofie fresche 4 acciughe sotto sale 30gr. di basilico fresco in foglie 30gr. di Grana [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 4 fogli di lasagne fresche 250gr. di asparagi 100gr. di ricotta vaccina 2 scalogni 40gr. di burro [...]
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