La cannella è una spezia che in questo periodo va alla grande perchè sono molti i dolci e dolcetti che hanno impasti profumati con questa polvere o stecche a seconda dell'uso. La cannella [...]
Il salmone con maionese di kiwi è un secondo piatto di pesce semplice e gustoso. Il salmone è semplicemente cotto in un profumatissimo court-bouillon di acqua, vino, prezzemolo, alloro, [...]
Il veganismo è regolato da principi etici di rispetto per la vita animale, è basato su di una visione assolutamente non violenta della vita e "porta al rifiuto di dedicarsi, partecipare e [...]
Arrotolato salato con salmone ecco la ricetta preparata oggi e non è altro che la versione salata della pasta biscuit o pasta biscotto più spesso usata per fare dolci e con cui ho [...]
Ho una passione per le amarene...o meglio ho passione per tutto o quasi tutto ma le amarene sicuramente mi attizzano e anche se poi non le mangio ne ho sempre un barattolino ino in casa e quando [...]
Il cardo
Mi piacciono i liquori fatti in casa che all'occorrenza possono diventare regali simpatici e goduriosi per chi come me ama la buona cucina ed anche il buon bere. E' anche simpatico poi cercare [...]
Il Natale si avvicina e in tutti i supermercati da tempo ci sono panettoni e pandori ai gusti ed agli impasti i più vari possibile. Oramai ne hanno inventate di ogni e quindi non abbiamo che [...]
Un contorno fresco e veloce e aggiungerei pure sano con tanti ingredienti pieni di ottime proprietà!
Tra i biscottini tipici del periodo natalizio non possono mancare gli omini di pan di zenzero preparati con un misto di spezie che comprende cannella, zenzero, noce moscata e cardamomo. Non [...]
Un abbinamento classico quello della menta e del cioccolato gli After Eight ne sono i testimoni che mi vengono subito in mente e di cui da ragazza* ero golosa!In questa ciambella menta e [...]
Gli gnocchetti peperoni e ricotta sono un piatto molto gustoso e facile da fare senza particolari attrezzi o capacità. Potrebbe essere anche abbastanza veloce se non avete problemi a digerire [...]
Con il Pan di Spagna al cacao che ho preparato pochi giorni fa ho anticipato il Natale aggiungendo una farcia semplicissima di confettura di albicocche, una glassa di cioccolato fondente e [...]
Per ospiti improvvisi, per un buffet, per farvi una coccola in famiglia senza ammattirvi in lievitati o particolari preparazioni ecco dei dolcetti veloci con Oreo e fragole, una delle pseudo [...]
Il brasato al vino rosso è un piatto che mi piace molto e che facevo a volte nella mia trattoria tanti anni fa. E' un piatto che richiede una lunga cottura ed una altrettanto lunga marinatura [...]
Le migliori ricette con le mele raccoglie tutte le preparazioni dolci che hanno come protagonista la mela un frutto molto conosciuto e di cui esistono tante varietà. Le mele le troviamo in ogni [...]
Lasagne con pesto e gamberi un piatto molto semplice e molto saporito perfetto per i prossimi pasti delle feste e anche per la vigilia. In questa preparazione ho aggiunto la besciamella light [...]
Era da tempo che non preparavo una crostata e guardando sul web il sito di Più dolci ho visto questa bella e devo dire squisita crostata farcita e golosa e con piccole modifiche oggi l'ho [...]
Sono andata a Faenza per delle commissioni l'altro giorno purtroppo non c'era il mercato ma ho fatto un giro in Piazza delle Erbe e ho comprato della verdura fantastica prendendo anche delle [...]
Questi dolcetti i mandarini al cioccolato sono velocissimi e davvero invitanti ,uno spicchietto tira l'altro come le ciliege eh eh...Sono perfetti come dolcetto fine pasto e mi [...]
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I maltagliati pesto e pomodori sono un piatto semplice e molto saporito con pasta all'uovo preparata con farina semola e uova. Potrete anche comprare questa pasta se non avete tempo di farla voi [...]
Mi piace il gusto degli agrumi a volte sento proprio l'esigenza di mangiare un'arancia di sentire quel profumo della scorza spezzata con le mani e di quel succo così intenso e...dopo aver visto [...]
In casa ho sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia perchè ...può sempre servire eh eh!!!Oggi ho preparato la sfogliata veloce con spinaci per combinare una cena senza troppo lavoro [...]
La focaccia Locatelli è una famosa ricetta fatta con pasta lievitata e che ha definiti e fissi step per la preparazione stessa. L'impasto non deve tassativamente essere mescolata con le mani ma [...]
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