La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Pasticcio di polenta e carciofi.

Pasticcio di polenta e carciofi.

Ingredienti: per 6 persone. 500 g di farina per polenta precotta 8 carciofi 80 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 1 limone 1 mazzetto di [...]

tags : ricetta calorie farina forno succo risotto reggiano condimento parmigiana mescolando
dal 21 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ciambelline di polenta nera con zucca e salvia fritte.

Ciambelline di polenta nera con zucca e salvia fritte.

Ingredienti: per 12 persone. 350 g di farina nera (grano saraceno) 150 g di farina gialla 150 g di burro 250 g di casera giovane 300 g di zucca mantovana 24 [...]

tags : fuoco farina burro grano zucca casera ricetta formaggio mescolando saraceno
dal 21 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Blue Oyster Cult.

Blue Oyster Cult.

Ingredienti: per 6 persone. lardo di Colonnata Guinness tapioca yogurt magro sale olio pane fave di cacao mela Smith ostriche Tsarskaya [...]

dal 21 October 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Bomba di riso al fagiano.

Bomba di riso al fagiano.

Ingredienti: per 6-8 persone. PER LA MARINATA: ½ cipolla 1 costa di sedano 1 carota vino bianco secco qb PER IL FAGIANO: 1 fagiano spennato e pulito 1 cipolla [...]

dal 21 October 2014 su:
ricetta alcolici vino
Mousse di fagiano al cognac.

Mousse di fagiano al cognac.

Ingredienti: per 6 persone. 1 fagiano disossato 250 g di fegato di vitello affettato fegatino del fagiano 1 cipolla tritata 1 foglia di alloro brodo 4 cucchiai [...]

dal 21 October 2014 su:
carne e pesce ricetta vino
Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta.

Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta.

Ingredienti: per 6 persone. 4 quaglie 8 uova di quaglia 2 dl di aceto balsamico di Modena 2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva salvia rosmarino sale pepe bianco [...]

dal 20 October 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Uova di quaglia in camicia su crostino velato di pesto.

Ingredienti: per 6 persone. 12 uova di quaglia 1 vasetto di pesto 50 g burro 10 fette di pancarrè sale aceto bianco La quaglia rientra (o meglio, rientrava) tra le [...]

tags : fuoco burro bianco ricetta quaglia casseruola
dal 20 October 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cestini di brisé con crema di ricotta alle erbe e macadamia.

Cestini di brisé con crema di ricotta alle erbe e macadamia.

Ingredienti: per 4 persone. PER LA BRISÉ: 100 g di farina integrale 30 ml d’olio extravergine d’oliva 30 ml d’acqua fredda sale PER IL RIPIENO: 300 g di ricotta fresca 1 [...]

dal 20 October 2014 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce
Aragosta alla catalana.

Aragosta alla catalana.

dal 20 October 2014 su:
frutta verdura alcolici vino
Coniglio alla molisana con salsicce e prosciutto crudo.

Coniglio alla molisana con salsicce e prosciutto crudo.

Ingredienti: per 6 persone. 1 coniglio di circa 1 kg e 500 g 6 salsicce 100 g di prosciutto crudo 50 ml di olio rosmarino prezzemolo salvia sale pepe foglie [...]

tags : calorie ricetta forno kg lattuga molisana prosciutto salsiccia coniglio terracotta
dal 19 October 2014 su:
ricetta carne e pesce
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

Ingredienti: per 6-8 persone. 1 coniglio già pulito e disossato (circa 800 g) 10 fette di prosciutto crudo 100 g di asparagi 30 g di arachidi 30 g di parmigiano reggiano 1 [...]

tags : bianco marsala ricetta fuoco mirto secco brodo arrosto coperto prosciutto
dal 19 October 2014 su:
ricetta vino carne e pesce
Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata.

Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata.

Ingredienti: per 4 persone. 320 grammi di riso Carnaroli 1 bicchiere di Lambrusco di Sorbara 1 scalogno 200 grammi di mirtilli 200 grammi di scamorza affumicata brodo [...]

dal 19 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Astice in insalata al succo di pompelmo.

Astice in insalata al succo di pompelmo.

Ingredienti: per 4 persone. 4 astici 5 pomodori ramati 30 g di olive nere basilico 2 coste di sedano bianco 1/2 pompelmo 6 cucchiai di olio sale pepe Per il [...]

dal 19 October 2014 su:
ricetta vino alcolici

Camoscio con polenta.

Ingredienti: per 6 persone. 2 kg di polpa di camoscio 2 cipolle 2 carote 2 gambi di sedano 3 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro 4 chiodi di garofano 8 bacche di [...]

tags : fuoco carote farina burro brodo kg sugo ricetta verdure mescolare
dal 15 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Lepre in salmì con rosmarino.

Lepre in salmì con rosmarino.

Ingredienti: per 4 persone. 1 lepre cipolla alloro sedano carota rosmarino salvia ginepro chiodi di garofano olio evo burro aceto balsamico [...]

dal 15 October 2014 su:
ricetta vino alcolici
Capriolo in salsa con grappa.

Capriolo in salsa con grappa.

Ingredienti: per 8 persone. 1 kg e 500 g di polpa di capriolo 500 g di pelati 1/4 di panna 2 bicchierini di grappa farina olio sale pepe Per la marinata: 1 [...]

dal 15 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Bucatini con crema di broccoli e vongole.

Bucatini con crema di broccoli e vongole.

Ingredienti: per 4 persone. 280 grammi di bucatini 1 broccolo intero 1 spicchio d'aglio 500 gr di vongole veraci peperoncino vino bianco olio evo sale Alcune [...]

tags : grammi bianco fuoco dieta ricetta vongole bucatini broccoli padella mescolare
dal 13 October 2014 su:
ricetta alcolici
Asparagi al burro profumato di limone.

Asparagi al burro profumato di limone.

Ingredienti: per 4 persone. 1 kg di asparagi di grandezza media 80 g di burro 1/2 limone sale Dato il loro alto contenuto di potassio, gli asparagi rappresentano un alimento [...]

tags : succo burro pollo kg ricetta calorie mescolate asparagi vitamine arrosto
dal 14 October 2014 su:
ricetta carne e pesce

Pizza al cornicione con zucchine, caprino e pinoli.

Ingredienti: per 4 persone. 500 g di pasta da pizza 300 g di formaggio di capra fresco 3 zucchine chiare 1 zucchina scura 80 g di parmigiano grattugiato 30 g di pinoli 1 [...]

tags : ricetta grammi forno pizza caprino padella formaggio mescolate zucchine temperatura
dal 14 October 2014 su:
ricetta formaggi pane e pizza