La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Rosette radicchio, robiola e mandorle.

Rosette radicchio, robiola e mandorle.

Ingredienti: per 4 persone Radicchio di Treviso 500 g Scalogni 2 Ricotta 100 g Robiola 250 g Mandorle tostate a lamelle 50 g Parmigiano grattugiato q.b. [...]

tags : rosette ricetta forno burro robiola ricotta radicchio mescolate cottura fontana
dal 18 January 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Catalana di mazzancolle.

Catalana di mazzancolle.

Ingredienti: Mazzancolle 500 g Patate già sbucciate 200 g Cipolle rosse di Tropea 120 g Pomodori ciliegino 240 g Aglio 1 spicchio Menta 1 ciuffo Olio [...]

tags : cipolle verdure ricetta aglio padella pomodori pomodorini mescolate catalana spagnola
dal 18 January 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Bomboloni ai fiori di sambuco.

Bomboloni ai fiori di sambuco.

Ingredienti: Farina 00 300 g Latte 160 ml Lievito di birra 20 g Zucchero 50 g Sale un pizzico Burro 20 g Tuorli 2 Vanillina 1 bustina Fiori di [...]

dal 17 January 2015 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Castagnole di ricotta al mirto di Sardegna.

Castagnole di ricotta al mirto di Sardegna.

Ingredienti: Per le castagnole: Farina 200 g Fecola 200 g Strutto 25 g Ricotta di pecora 150 g Zucchero 70 g Buccia di limone grattugiata 1 Noce moscata 1 [...]

dal 17 January 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Coniglio ripieno di patate timo e limone.

Coniglio ripieno di patate timo e limone.

Ingredienti: per 4-6 persone Coniglio disossato 1 Prosciutto crudo 200 g Pancetta arrotolata 300 g Patate lesse 800 g Limoni 2 Prezzemolo tritato 1 cucchiaio [...]

dal 16 January 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cheesecake di bufala con gelatina di pomodoro.

Cheesecake di bufala con gelatina di pomodoro.

Ingredienti: per 4-6 persone Biscotti secchi salati (tipo tuc) 200 g Burro 50 g Robiola 250 g Mozzarella di bufala 700 g Erba cipollina 1 mazzetto Basilico 1 [...]

dal 16 January 2015 su:
formaggi ricetta dolci

Gigli toscani con pesto di radicchio e noci.

Ingredienti: per 4 persone Pasta gigli toscani 400 g Gherigli di noce 20 Parmigiano grattugiato 40 g Aglio q.b. Scalogno 1 Radicchio rosso 1 cespo Olio [...]

tags : pecorino ricette aglio noce ricetta padella scalogno condire radicchio toscana
dal 16 January 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sorbetto pera e spumante e chips al parmigiano.

Sorbetto pera e spumante e chips al parmigiano.

Ingredienti: per 6 persone Parmigiano reggiano 200 g Semi di papavero q.b. Per il sorbetto: Pere3-4 Zucchero 50 g Limone 1 Spumante secco 1/2 bicchiere Albumi 1 [...]

dal 15 January 2015 su:
ricetta vino frutta verdura
Pizza rossa piccante.

Pizza rossa piccante.

Ingredienti: per 1 pizza Pasta per pizza 400 g Peperoni rossi 2 Peperoncini freschi q.b. Pomodori pachino 5-6 Cipolla 1 Salsa di pomodoro 60 g Ciuffo di [...]

tags : pachino verdure ricetta salsa pizza forno terrina peperoni pizza rossa pomodori
dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Fagotto di pizza campagnolo.

Fagotto di pizza campagnolo.

Ingredienti: per 1 pizza Pasta di pizza 150 g Provola tagliata a cubetti 40 g Scarola già lessata 30 g Pomodorino 1 Acciuga 1 Olive nere q.b. Capperi q.b. [...]

tags : pecorino forno olive pizza ricetta provola padella terrina temperatura capperi
dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Come fare gli Shish Barak allo yogurt.

Come fare gli Shish Barak allo yogurt.

Ingredienti:  4-5 persone Per la pasta: 350 grammi di farina 00 1 cucchiaio di olio e. v. 1 cucchiaino raso di sale acqua Per il ripieno: 500 grammi di [...]

dal 14 January 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Orecchiette con cime di rapa patate e salsicce

Orecchiette con cime di rapa patate e salsicce

Ingredienti:  4 persone 400 gr. di Orecchiette 1 mazzo di Cime di rapa 3 Salsicce 2 Patate medie 1 spicchio d'aglio Olio extravergine d'oliva Sale [...]

dal 13 January 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Minirösti di verdure.

Ingredienti:  4 persone Patate già sbucciate 400 g Carote 2 Uova 1 Rosmarino 1 rametto Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Se siete [...]

tags : forno menu carote ricetta contorni verdure temperatura
dal 13 January 2015 su:
ricetta frutta verdura locali
Torta allo yogurt con uvetta e noci.

Torta allo yogurt con uvetta e noci.

Ingredienti:  4 persone Farina 00 (più altra per la tortiera) 300 g Uvetta 200 g Uova 4 Zucchero di canna chiaro 120 g Burro (più altro x la tortiera) 150 g [...]

dal 12 January 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Panelle con stoccafisso e prugne secche.

Panelle con stoccafisso e prugne secche.

Ingredienti:  4 persone Stoccafisso 600 g Acqua 750 ml Farina di ceci 250 g Prugne secche 7 Cipolla 1 Uvetta 1 pugno Olio di semi q.b. Olio evo q.b. [...]

dal 12 January 2015 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Arancine (non solo) natalizie.

Arancine (non solo) natalizie.

Ingredienti:  4 persone Riso 360 g Piselli 250 g Cuscus 220 g Mozzarella 200 g Parmigiano 20 g Concentrato di pomodoro 56 g Polpa di manzo macinata 80 g [...]

tags : forno farina latte manzo riso ricetta piselli zucchero siciliana liquore
dal 12 January 2015 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Rondelle di cotechino in crosta di brisée.

Rondelle di cotechino in crosta di brisée.

Ingredienti: per 4 persone Cotechino da 600 g 1 Pasta brisée 250 g Verza 400 g Uova 1 Sale q.b. Per la salsa: Patate 2 Panna 1/2 dl Zafferano 1 bustina Scalogno 1 [...]

tags : burro salsa panna brodo noce punti forno bianco cotechino lenticchie
dal 11 January 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cotolette alla palermitana.

Ingredienti: per 4 persone fettine di carne di vitello 4 pecorino o caciocavallo grattugiato 50 g uova 2 farina 100 g pangrattato 200 g prezzemolo q.b. olio di semi (per [...]

tags : pecorino vitello ricetta farina burro padella milanese palermitana formaggio friggere
dal 11 January 2015 su:
formaggi ricetta cucina regionale