![A pie de ma, Riomaggiore SP [8.0]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1100273-400x299.jpg)
Portaci la tua principessa, sulla terrazza del “Bar & Vini” incastrata tra le rocce all’inizio della Via dell’Amore: guarda il tramonto fulminare polvere d’oro nei [...]
![DOC Morellino di Scansano “Capatosta” – Poggio Argentiera 2004 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/morellino-capatosta-poggio-argentiera-2004-150x150.jpg)
Il Morellino “in giacca e cravatta” di casa Paglia è fitto, concentrato, scuro, completamente impervio alla luce: un rubino molto ricco, abbrunato nel cuore e coronato di fulmini [...]
![Su Gologone, Oliena NU [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1090672-400x299.jpg)
Lo spettacolo per la verità inizia molto prima: la Bianca Rupe – le epiche citazioni dannunziane sono dipinte sui muri, incise nella pietra, stampate sulla carta – incombe sulla [...]
![IGT Veneto Rosso “Valletta” – Firmino Miotti 2001 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/valletta-firmino-miotto-2001-150x150.jpg)
Che Miotti faccia dei gran vini, è fuor del dubbio. A volte immensi, a volte solamente buoni, senza l’impronta del mito. Questo cabernò ad esempio, in parti paritarie Cabernet e Merlot, vien [...]
Un aperitivo piacevole: fresco e beverino, moderatamente profumato, non troppo svelto nel finale dove dà il meglio di sè. Insolita declinazione del Greco con il Metodo Charmat.
![DOC Morellino di Scansano “Barbicato” – Alberese 2005 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/morellino-vigna-barbicato-aberese-2005-150x150.jpg)
![Da Sandra, Magliano in Toscana GR [6.1]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1100024-400x299.jpg)
Dove vorresti aprire una pizzeria? Di fronte alla pizzeria di maggior successo della città, risponde l’amico con formidabile talento di venditore. Può lasciare perplessi, ma è proprio [...]
In Alto Adige di proposte di infinita golosità ce ne sono molte: a guardare la concentrazione, molte di più di qualsiasi altra zona d’Italia, eccetto forse la penisola Sorrentina. [...]
Insufficiente a pasto, gradevole da aperitivo o con la fetta di salame: rosa carico molto, con profumi così fini da essere acquerellati. In bocca resta una certa polpa, e il sorso sta in piedi. [...]
![IGT Ravenna Bianco “Tergeno” – Fattoria Zerbina 2007 [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/tergeno-zerbina-2007-150x150.jpg)
Mi piacciono i prodotti della Zerbina: hanno uno stile. In genere sono prodotti appaganti, realizzati con maestrìa. Il Tergeno non si sottrae alla regola, ma è un vino che fa categoria da [...]
Dopo la pausa estiva riprende la serie di appuntamenti con i professionisti del Vino. Marta Valentini è un’enotecaria, se si può dire, di seconda generazione, e condivide con la famiglia [...]
![Che te ne sa’, Roma [6.3]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chetenesa-roma-00-400x300.jpg)
Fare affari a Roma, dal primo di luglio a metà settembre, è una missione. E’ qualcosa di epico: drammatico, direi quasi drammaturgico, dove i corifei cantano le lodi e il triste [...]
Fugati, almeno in parte, i dubbi di Grande Livella di questo grande produttore: l’aglianico chiamato in purezza non è domo. Qualche sano spigolo al naso, una bella e strascicata acidità [...]
![DOC Pagadebit di Romagna “Vigna delle Rose” – Podere Vecciano 2007 [7.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pagadebit-podere-vecciano-2007-140x104.jpg)
Dopo la pausa estiva riprende la serie di appuntamenti con i professionisti del Vino. Marta Valentini è un’enotecaria, se si può dire, di seconda generazione, e condivide con la famiglia [...]
Bello tanto da far tremare le vene ai polsi. O sarà solo questione di Morellino?
Dicono, gli indigeni, che il Lugana è la declinazione più sopravvalutata dei bianchi del Garda. Che è la moda, è il marketing, e che in fondo non ha poi molto di più da dare di un buon [...]
Fare affari a Roma, dal primo di luglio a metà settembre, è una missione. E’ qualcosa di epico: drammatico, direi quasi drammaturgico, dove i corifei cantano le lodi e il triste [...]
Pagadebit in purezza dell’entroterra riminese per questa importante declinazione della DOC tradizionalmente di più pronta beva. Paglierino con riflessi d’oro nuovo, perfettamente [...]
Premessa: un ristorante da cento euri a testa è costoso. Sgombrato il campo da ogni equivoco passo a dire che cento euri al ristorante può non essere caro. Così come venticinque possono [...]
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![Chardonnay & Weissburgunder – Knipser 2002 [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pfalz-knipser-2002-150x150.jpg)
![DOC Lugana “Tenuta Maiolo” – Provenza 2007 [7.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/lugana-tenuta-maiolo-provenza-2007-150x150.jpg)
