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Cheesecake di patate dolci – lezioni di pasticceria con Martina Tribioli

Dopo la Tarte au citron meringuée, ritorna Martina Tribioli con un nuovo dolce: una cheesecake, di patate dolci. Originale, d’effetto, colorata, saporita. Tempestata di pecan croccanti [...]

tags : latte fuoco forno dolci burro torta panna martina ricetta mescolando
dal 25 October 2018 su:
ricetta dolci formaggi

Un rotolo al cioccolato e arance candite, per un buon compleanno

Oggi serve un dolce: il rotolo di cioccolato e arance candite. Uno dei prediletti tratto dal mio libro “Profumo di agrumi“. E buon compleanno a me. E’ tornato di nuovo San [...]

tags : forno farina gelato ricette amaro dolci pere torta panna burro
dal 18 October 2018 su:
ricetta dolci formaggi

Le stagioni della Pasticceria – Slow Food Editore

LE STAGIONI DELLA PASTICCERIA… ora ve le racconto. Ci sono giorni in cui ti viene proprio voglia di gridare al mondo: “ho fatto qualcosa di buono (e bello)!”. Oggi ad [...]

tags : latte forno dolci burro bio reale frutta farina alimentare ingredienti
dal 3 October 2018 su:
ricetta locali formaggi

“Profumo di agrumi”: è arrivato il nuovo libro

E il nuovo titolo è: “Profumo di agrumi”…. Quando poco tempo fa, scrivevo qui, che sarebbero usciti altri tre libri, entro il 2018,  non scherzavo. In anticipo, rispetto [...]

tags : salsa dolci cinese maiale ricette martina
dal 10 September 2018 su:
ricetta locali cucina internazionale

Tarte au citron meringuée – Lezioni di pasticceria con Martina Tribioli

Una tarte au citron per festeggiare! A settembre, c’è il rientro, si fanno progetti, ricomincia la scuola e, Chez Babs ha una novità. Insieme a LEI ho seguito il progetto sul Cioccolato [...]

tags : limoni forno farina bianco glutine pulire fuoco succo punti mele
dal 3 September 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Burano

In Italia, la “grande bellezza”, la troviamo un po’ ovunque. Non ci mancano scorci, panorami, arte, cultura. Ma ci sono luoghi, che sono talmente suggestivi e carichi di [...]

tags : ricette bianco punta zona servizi ricetta ristorante classico risotto cipolle
dal 21 August 2018 su:
ricetta vino carne e pesce

Frittata di spaghetti per un buon Ferragosto!

https://www.chez-babs.com/wp-content/uploads/2018/08/Ultima-versione-frittata-di-spaghetti.mp4 Oggi: video ricetta dedicata alla frittata di spaghetti… E ci siamo, anche il giro di boa [...]

tags : manine ricette ricetta frutta forno polpo latte tedesca reggiano prosciutto
dal 15 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crema di pomodori secchi (passepartout)

    Prima di lasciarvi ad una ricetta “sciuè sciuè”, di quelle che vi risolvono l’estate (e non solo), vi parlo di chi produce la materia prima della mia crema di [...]

tags : pecorino succo salsa ricetta capperi vergine grano rapa mele ceci
dal 9 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Hotellerie de Mascognaz

Bonjour! Più Francia che Italia, In Valle D’Aosta,  precisamente Val d’Ayas, sopra Champoluc c’è una chicca che ho scoperto recentemente: l’Hotellerie del Mascognaz. [...]

tags : alpeggio servizio ristorante
dal 5 August 2018 su:
locali formaggi

(Antò fa caldo!) – Fatti un gazpacho!

Lungi da me fare terra bruciata intorno al classico dei classici estivi: Sua Maestà il gazpacho. Personalmente lo amo alla follia, lo trovo fresco, dissetante e rigenerante. Ma non si vive [...]

tags : novello gelato bianco frutta latte brodo cocco succo fritto verdure
dal 30 July 2018 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Nel cestino del picnic, cosa ci mettiamo?

Nel cestino del picnic, cosa ci mettiamo? Di norma io inserivo un sacco di cose buone, tanti liquidi per dissetarmi, qualche dolcetto e cibi semplici, anche nel barattolo. Tutto questo prima. [...]

tags : dolcetto zucca riso uva dolci ricette padella pentola vergine
dal 24 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

libri belli belli (già sugli scaffali)

L’altra sera, mentre “spippolavo” sul mio social prediletto (Instagram ndr), ad un certo punto ho esclamato: “ma è la ma foto!” In bella mostra sul Corriere. E [...]

tags : friselle taralli bosco amaro forno ricette latte cuoco torta olive
dal 16 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Gelato al fiordilatte – per ricominciare

Ricomincio da qui, con un gelato bianco e avvolgente. Con qualcosa di fresco e confortante che è in perfetta armonia con la stagione e con il mio desiderio di “ordine, pulizia e [...]

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dal 9 July 2018 su:
dolci ricetta alcolici

La videoricetta di aprile: Pasta Rummo alle lenticchie rosse – nuovo prodotto

Buongiorno! ritornano le video ricette di Pasta Rummo. Avete già provato i nuovi prodotti? Paste totalmente gluten free, a base di lenticchie rosse e ceci. In questa ricetta, sono protagoniste [...]

tags : ricette ceci martina ricetta condimento lenticchie ingredienti
dal 18 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

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dal 1 January 1970 su:

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