Django (voce originale, Brian Dennehy): "Non puoi cambiare la natura." Rémy (voce originale, Patton Oswalt): "Cambiare fa parte della natura, papà!" dal film Ratatouille, 2007 [...]
Amo il pane. Da morire. Diciamo pure che amo tutti i carboidrati, ma il pane in particolare, soprattutto da quando lo faccio in casa, perché ha un sapore, una fragranza che non si possono [...]
Per Taste & More n°16 Oggi esce il nuovo numero di Taste & More, un numero che saluta la calda e spensierata estate e da il benvenuto all’autunno così ricco di caldi e malinconici [...]
Chi non conosce la panna cotta? Credo nessuno. Eppure mi capita spesso di parlare con persone che la amano, al ristorante la ordinano con piacere eppure... non hanno idea di come si [...]
La torta soffice al cioccolato è una torta golosa ricoperta di panna montata a cui non potrete assolutamente resistere. Un dolce morbido e cremoso in cui il cioccolato è indiscutibilmente il [...]
Elias compie due anni, è appassionato di trattori e allora Vanessa gli prepara una torta che lo renderà felicissimo!!! Base in pan di Spagna contornata di ciuffi di panna e dove è stato [...]
Una crostata salata facile e veloce a base di zucchine. Potete utilizzarla come antipasto, contorno o direttamente come secondo. Se vi piacciono le zucchine provate a scoprire le tante ricette [...]
Vorrei dedicare questo dolce all’amicizia…a tutte le amiche … le compagne di scuola e di vita che ho incontrato…alle amiche perse ….talvolta ritrovate….alle [...]
La pasta di nocciole è uno dei composti che sta alla base di molte preparazioni in pasticceria. Si tratta di una crema molto densa, fatta interamente di nocciole frullate, molto facile da [...]
Usare il cavalletto per la macchina fotografica è per me una impresa. Tra la cucina troppo stretta e i bambini che corrono qua e la in pochi metri quadrati è più semplice prendete in [...]
Dalla nostra amica Vanessa una base di pan di Spagna al cioccolato ricoperto con cialda con una bellissima immagine di cavallo e decorata con golosissimi riccioli di panna. Qui il pan di Spagna [...]
Il budino al cioccolato e cannella è un dessert fresco, ideale soprattutto in esteta. Semplice e goloso, oltre ad avere tutte le virtù di un budino al cioccolato, questo dolce al cucchiaio, [...]
Gelato al caramelloIngredienti :250 ml latte250 ml panna da montare1 uovoX il caramello:80 gr zucchero40 ml pannaCaramelle mou/toffee per decoroPreparazione :Fare il caramello così: [...]
Che c’è di meglio di una torta con il proprio personaggio preferito?? Vanessa ha preparato una base di pan si Spagna alla vaniglia farcito di crema pasticciera e Nutella, ha decorato con [...]
di Marco Contursi E’ giusto far pagare un supplemento e quanto e quando? Questo mi sono chiesto stamane dopo aver ordinato una graffa in una nota pasticceria di Pompei, pagandola 1,5 euro e [...]
Questo post dovrebbe necessariamente essere scritto sul tapis roulant, impostato a 10 km/h....per non meno di 2 ore, anche 3!!!!!Invece oggi non ho rispettato nemmeno i canonici 10 km mattutini [...]
Con l'arrivo del fresco mi è tornata la voglia di sperimentare in cucina,oggi ho preparato questi fusilli con crema di parmigiano, insaporiti con bacche di goji e paprika. L'idea l'ho [...]
Dalla nostra amica Vanessa un golosissimo 50….. Ha realizzato una base con pasta sfogli e pan di Spagna alternati a strati di crema chantilly e decorata con bellissimi ciuffi di panna e [...]
di Marco Contursi Il prosciutto cotto, è sicuramente con mortadella e salame, il salume più consumato dai bambini, e forse il più usato nelle pizzerie: cotto e panna, cotto e mais, cotto [...]
Gelato all'amarettoIngredienti :80 g di amaretti2 cucchiai di amaretto disaronno1 uovo200 g di latte200 g di panna montata zuccherata50 g di zuccherosemi di mezza bacca di vanigliaPreparazione [...]
Le ostriche sono il cibo afrodisiaco per eccellenza, sono buone, raffinate e sfiziose, sono perfette per una cena di coppia ma anche per dare un tocco raffinato ad un menù a base di pesce. [...]
Questa è una torta decisamente compulsiva: vista la foto su Google+, letta la ricetta qui e subito rifatta. Anche perché tra gli ingredienti ne ha uno particolare che io avevo in dispensa da [...]
Lo ammetto: non utilizzo così tanto spesso la carne di tacchino in cucina, ma di fronte la ricetta del tacchino alla panna e funghi non ho proprio saputo resistere. Si tratta di un secondo [...]
Mi piacciono molto i mirtilli (in realtà adoro tutti i frutti rossi!) e quando arriva la loro stagione io sono stra felice! Mi piace farne incetta al mercato o al super quando i prezzi son [...]
La torta fredda al caffè è un dolce sempice da realizzare e non avrete bisogno di utilizzare il forno. Un dolce adatto per tutti coloro che amano l’aroma del caffè e la golostà del [...]