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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Sbriciolata alla Zucca Sbriciolata Pumpkinpie che si scioglie in bocca, tenerissima e golosa al punto giusto. Ho creato questo dolce in linea con [...]
Oggi facciamo lavorare la cialdiera con delle morbidissime gaufres. Ottime per la merenda del pomeriggio e preparate con farina di farro e dello yogurt fatto in casa che dovevo terminare. A me [...]
Lo strudel con uva e fichi mi ha letteralmente conquistato. Il dolce ideale da realizzare con la frutta di stagione, perfetto per costituire un ottimo dessert di fine pasto. Io l'ho [...]
Non sarà un avventura...! Cantava Battisti.E invece lo è stata, una splendida avventura! Parlo del tema dell'Mtchallenge di questo mese, il 50esimo, il giubileo festeggiato in modo [...]
Oggi mi va di affrontare un dolce che per molti è ostico, il cheesecake con il Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto. Sì perchè una torta che all’apparenza è così [...]
A volte ho come l'impressione che il tempo scorra troppo velocemente. Mi sembra ieri che tenevo tra le braccia la mia bambina appena nata, piccola e fragile, lei venuta al mondo a 36 settimane [...]
Questa ricetta, facilissima a dir poco, la dovete fare di corsa, prima che finiscano le pesche! E’ un cheese cake servito nel bicchiere, e quindi mono porzione: un dolce al cucchiaio [...]
La key lime pie è una crostata deliziosa che fa parte della tradizione della cucina americana, questa torta di lime delle isole Keys nasce nella zona meridionale della Florida ma è un must [...]
Torta soffice alla menta con crema alla ricotta e cioccolatoQuesta torta l'ho vista di sfuggita nella TV tempo fa e avevo preso qualche spunto solo per gli ingredienti e tempo di cottura, del [...]
Inizia il brutto tempo ed il freddo e Fun&Food ricomincia a sfornare ricette a più non posso, un po’ me lo aspettavo, spero faccia piacere anche a voi. Trovo che l’autunno sia la [...]
I funghi sono i protagonisti indiscussi dell’autunno nel bosco. Approfittiamone per preparare il petto di pollo ai funghi champignon e panna, un secondo piatto molto gustoso eppure [...]
English version's forward - La recette en Français est vers le bas'La vita sulla Terra è solo una bolla di sapone'M.GandhiBenarrivato Autunno e con te le prime mattine fresche e [...]
Ovviamente senza glutine Ingredienti per due: 1 confezione da 250 g pasta di puro saraceno 20 taccole 1 cucchiaio di panna di riso 3 pezzetti di tofu grigliato sale qb 1 cucchiaio di farina di [...]
Marko Ramius (Sean Connery) a Jack Ryan (Alec Baldwin): "E il mare porterà ad ogni uomo nuove speranze come il sonno porta i sogni." dal film Caccia a ottobre rosso, 1990 [...]
WaffleINGREDIENTI PER 8 PERSONEPer i Waffle: 415 g di farina 00, 625 ml di latte, 5 uova, 75 ml di olio di semi di girasole, 1 baccello di vaniglia Bourbon (o qualche goccia di estratto di [...]
La devil's food cake è un dolce americano molto goloso a base di cioccolato, si compone di due dischi di torta farciti e ricoperti con una ganache al cioccolato. Questa torta è perfetta da [...]
Vogliamo parlare del panettone, anzi dello sbriciolato di panettone di Dario Loison che fra amiche foodblogger viene “spacciato” in massima segretezza?? Ovviamente esagero, ma si tratta di [...]
L’MTChallenge, oltre ad essere la sfida culinaria più famosa del web e un’ottima scuola di cucina è, secondo me, anche una scuola di vita. Hai presente quando pensi di non [...]
In vacanza, mentre me ne stavo sdraiata al sole, pensavo all’estate e a quanto si rompano le consuetudini in questo periodo. Si perdono i riferimenti e gli schemi del resto dell’anno, [...]
Stavo vedendo tra le statistiche che uno dei post più letti e commentati insieme al ciambellone è quello sulla mia pessima esperienza nel reinventarmi in pasticceria Se potessi fare il [...]
Dalla Slovenia arriva, per Expo2015, la ricetta della kremna rezina, nota anche sotto il nome di Bled cream cake. Si tratta di un dolce tipico che ricorda vagamente la millefoglie nostrana, sia [...]
Conosciuto ed utilizzato come unguento e cosmetico dai Romani, il simbolo della cucina francese comparve sulle nostre tavole portato dai Normanni. Utile come condimento, crudo, cotto e [...]
Gelato con yogurt agli agrumiIngredienti :300 ml yogurt agli agrumi200 ml yogurt intero200 ml panna zuccherata50 ml latte50 gr zucchero1 cucchiaio latte in polvere1 cucchiaino da the di farina [...]
La quiche ai funghi e salsiccia è un torta salata da non perdere in questo periodo dell'anno nel quale non è difficile reperire dei porcini freschi e gustosi. Risulta essere ideale come [...]
Questa è una variazione del classico tiramisù, questo è un cheesecake . Ho mescolato gli ingredienti del tiramisù con quelli del cheesecake e devo dire che è venuto benissimo e [...]
