Le quiche le ho fatto quasi tutte..mi mancava la lorraine e allora ho rimediato ovviamente...vi presento la mia versione...
Ingredienti:
3 uova,parmigiano o grana grattugiatoFontina o formaggio che fonde PancettaPasta brisee, 1 rotolouna confezione di panna da cucinasale, pepe q.b.
PREPARAZIONE
Srotolare la pasta brisee e metterla in una teglia tonda, bucherellarla per non farla gonfiare in cottura e lasciarla riposare per circa 10 minuti.Tagliare in pezzetti molto piccoli il formaggio, tagliate la pancetta a dadini e mettetela in una padella [...leggi]
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