Spezzatino di manzo in pentola a pressione

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Spezzatino di manzo in pentola a pressione. Uso spesso la pentola a pressione per tutto quello che va lessato o cotto a vapore, raramente cucino piatti che vanno arrostiti o stufati quali lo spezzatino che amo preparare nel modo tradizionale, cuocendolo lentamente, a fuoco basso, seguendolo per tutto il tempo di cottura. Oggi però, avevo i minuti contati quindi ho optato per la preziosa pentola ottenendo uno spezzativo squisito in poco più di mezz’ora. L’ho accompagnato con le patate, cotte separatamente in pentola a pressione e unite alla carne negli ultimi minuti di cottura per [...leggi]

tags : cappello del prete fuoco vapore salsa prete sugo ricetta manzo pentola ingredienti
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