Il polpo è un perfetto antipasto per una cena dove si vuol fare bella figura. Piace a tutti ed è anche comodo da fare perché si può preparare anche in anticipo.
Se lo fate al momento è buonissimo tiepido se no servitelo a temperatura ambiente, l'importante è che non sia troppo freddo.
Io lo preparo direttamente in tegame, senz'acqua. È un modo un po' insolito ma viene sempre morbido.
Potete accompagnare il polpo alle classiche patate oppure, come ho fatto io, a dei ceci. Vedrete che si tratterà di un abbinamento perfetto.
Ingredienti:
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