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Un altro bel racconto per la raccolta del quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” è “La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari.Tiziana, di Prato, ha [...]
Scusate la latitianza di quest'ultimo periodo, ma ultimamamente ho poco tempo e poca voglia di dedicarmi al blog. Il mio pensiero è totalmente rivolto ad un progetto in ambito lavorativo [...]
Le castagnole sono un dolce classico in questo periodo d’inverno. Provate a prepararle a casa; saranno ancora più buone. Prendete: 2 uova; 100 grammi di zucchero; 60 grammi di burro; 400 [...]
E’ ormai arrivato il periodo dell’anno in cui si possono mangiare le buonissime castagne. Dopo un bel pranzo, le castagne al forno, sono quel tocco in più che rende completo il [...]
Per il tè delle cinque di oggi, appena sfornati… Ingredienti: 125 g di mirtilli rossi secchi 200 g di farina di mais Fioretto 100 g di farina integrale 40 g di fecola di patate 125 g di [...]
Io volevo aspettare a presentarvelo, giuro che volevo attendere, come un rito, il week end di Sant Ambrogio, per presentarvi il titolo che a nessuno dovrebbe mancare sotto l'albero di Natale.... [...]
Non poteva mancare, il classico dei classici Altoatesini. Lo strudel.Che non è così scontato trovare buono e, soprattutto, preparare bene. Perchè non è proprio un rotolo di sfoglia [...]
Click here to read the english versionLa tradizione culinaria italiana riserva sempre delle belle sorprese.Questo è ciò che ho pensato quando ho letto le ricette dei Cjalsòn per il contest di [...]
A casa nostra è impensabile rimanere senza dolce … Per cui bisogna inventarci sempre qualcosa di goloso, e per questo prossimo week-end, siamo a proporvi una torta che si prepara facilmente e [...]
Ingredienti: 50 g di cioccolato fondente 200 g di cioccolato al latte 100 ml di panna fresca 1 cucchiaino di Rum o Cognac cacao in polvere PREPARAZIONE I tartufi al cioccolato sono dei [...]
UN AMOROSO DOLCE MORBIDO E SOFFICE Non penso di aver scoperto l'acqua calda ...ma l'acqua nel dolce ...sì ! Sono arrivata rispetto alle food blogger in ritardo a conoscere e provare [...]
Posso dirlo?L'altra sera, si è toccato il fondo.Un fondo fatto di tracotanza, di buonismo becero, di sfacciataggine, di squallore e di vuoto. Di ipocrisia, di degrado, di disonestà [...]
Dosi: 2/10 di Rhum bianco 2/10 di Rhum scuro 2/19 di Curaçao 2/10 di succo di Lime 1/10 di Orzata 1/10 di Granatina 2 cucchiai di ghiaccio tritato. Per decorare: ciliegine rosse, ananas, un [...]
Ingredienti: 80 g di farina 00 50 g di farina di castagne 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 40 g di zucchero di canna 200 g di crema di castagne 2 uova intere 1 cucchiaino di lievito [...]
Crostata di patate dolci Ingredienti Per la pasta 250 g di farina 120 g di burro 3 cucchiai di zucchero un pizzico di sale Per il ripieno3 uova 2 patate dolci (circa 450 g) 2,5 dl [...]
Si sa che le mamme sono inventive, specie quelle dei cow-boys. Così come ricetta alla ricotta dedicata a Gregorio abbiamo deciso di essere letterali e di scegliere proprio quella che gli [...]
La settimana ricomincia... è di nuovo lunedì e come al solito mi ritrovo con 10.000 cose da fare, neanche fossi una supermanager con una vita piena di impegni e con relativi incontri [...]
Ingredienti per 4 persone: 5 formaggini svizzeri cremosi, 5 uova, 5 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di rhum, 80 g di frutta candita. Preparazione: Sbattere in una ciotola i tuorli con lo [...]
Beh, che dire? Si prepara un impasto con mandorle, vaniglia, zucchero di canna, cioccolato, caffè, profumando il tutto con alcuni cucchiai di rum.Una profusione di colori e di profumi, che [...]
Come vi avevo già accennato in un precedente post, sto torteggiando a destra e a manca; questo mi permette non solo di impratichirmi e velocizzarmi nella realizzazione dei dolci, ma anche di [...]
Riuscirò a ritagliarmi 15 minuti per pensare di scrivere qualcosa anche su questo blog ormai abbandonato al suo destino per mancanza di tempo??? Ho foto, articoli, ricetta, ma tutto passa e va [...]
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di zucchero 200 g di burro a temperatura ambiente 2 tuorli 1 cucchiaino di estratto di vaniglia zucchero a velo PREPARAZIONE Se vi piacciono i biscotti [...]
Ingredienti: 1 Pan di Spagna rettangolare da 50×40 cm 320 g di panna fresca 700 ml di latte 50 g di zucchero 400 g di castagne pelate 100 g di cioccolato fondente 50 g di [...]
Ingredienti: 400 g di cioccolato al latte 70 ml di panna 40 g di burro 70 g di riso soffiato PREPARAZIONE Su richiesta di Chiara vi proponiamo delle barrette di riso soffiato con [...]
Allora..se con il post di ieri i bimbi mi han scoperta, con questo li ho imbrogliati in pieno..non mettersi mai contro una mamma che DEVE farli mangiare variato potrebbe essere la morale...se la [...]
