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Torta savoiarda Preparazioneun disco di pasta sfoglia fresca 140 g di zucchero 60 g di farina 100 g di burro 80 g di canditi 5 cucchiai di rum 2 cucchiai di miele di fiori d'arancio 2 uova 4 [...]
I giorni, dalla settimana scorsa, mi sono piovuti sulle spalle come un'acquazzone improvviso e forte. Esattamente ho pensato: "La vita non può essere mai uguale a sé stessa". E subito dopo ho [...]
Parlare di birra su Intra-vino è una scommessa. Starà leggendo un enoofilo integralista, birrofighetto gossipparo, collezionista di Master Slow Food o il semplice curioso? Difficile dirlo ma [...]
La ricetta é della Paneangeli che ho modificato dovendola portare ad una festa per bambini.Infatti l'orginale prevedeva una fialetta di aroma di rum, che ho omesso, aumentando un pochino il [...]
Considerato il fatto che non tutte le ciambelle vengono con il buco, e che non è dato sapere neanche il perché - sarà un'alchimia, la temperatura della cucina (sì parlano anche di [...]
Scroll down for English versionNon mi dite che avete già finito i panettoni? E vabbè, vorrà dire che questi pasticcini li farete l'anno prossimo. Peccato però, sono così originali... :-D Ci [...]
di VikyArt dal blog arte in cucina Ingredienti: panettone o pane baltico 60-70 g di burro 3-4 cucchiai di zucchero 4 candies o marshmallows 2 cucchiaini di croccante (noccioline o mandorle [...]
Riso e rape della Petronilla pubblicato in: Petronilla in cucina 1937 Zia Caterina (grand’arca d’esperienza) sempre predicava che in ogni stagione bisogna ricorrere, per la [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Ingredienti per 10/12 persone:- 500 gr. di farina di frumento 00- 170 gr. di fecola di patate- 200 gr. di zucchero- 250 gr di burro salato 1881- 100 gr. di mandorle spellate- 3 uova medie bio- [...]
Ecco l'altra torta, questa è stata portata da mia mamma in ospedale alle colleghe di lavoro... La base è una torta al cioccolato, la torta moretta di blunottelive ripiena di [...]
Le stò a provà tutte!!! Lo so. (le ricette di montersino...)Biscotti NovarisoSUGGERIMENTO: a me i biscotti si sono attaccati alla carta da forno perché la farina di riso ha questo [...]
Sono i classici cuneesi al rum, ma li ho chiamati così per la forma da elmetto appunto. Sono deliziosi, un’ottima idea per un dolce San Valentino… Ingredienti (per 15 cioccolatini): [...]
Cosa succede quando le ricette di Pirotecniche di Cucina s'incontrano con le scelte di un sommelier? Il risultato è un'abbinamento perfetto.Il menù della cena:Cheese cookies (Biscotti al [...]
A Venezia le frittelle (fritoe) sono il dolce carnevalesco per eccellenza. Sono piuttosto sostanziose perche l’ impasto è a base di lievito di birra. Vengono arricchite con uvetta, [...]
Ho fatto questi muffins a forma di cuore in occasione di S. Valentino, anche se credo poco a queste feste dal sentore prettamente commerciale, però vi assicuro che si gustano anche gli [...]
Habitation Clément: una casa per il Rhum Nella sua accezione creola, il termine habitation indica l’insieme di una proprietà agricola e industriale. Nelle Antille francesi, sono diverse le [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina 00100 g di farina integrale150 ml di latte100 g di burro3 uova50 g di zucchero25 g di lievito di birrasaleper il ripieno100 g di mandorle sgusciate e [...]
Mi è sempre piaciuto festeggiare San Valentino da quando ho conosciuto Andrea ed ormai sono ben 12 anni! Durante i primi anni da fidanzati sceglievamo con cura un ristorante prenotando con [...]
Ingredienti (per 4 persone): 4 grosse mele Golden Delicious 4 amaretti un cucchiaio di arancia candita a dadini 5 cucchiai di zucchero un cucchiaino di cannella in polvere 4 cucchiai [...]
Per la serie adoro fare i Muffin assaggiare questi: sono goduriosissimi!!!!!!! Muffin al Doppio Cioccolato Ingredienti per 16 Muffin: 210 g di farina 210 g di zucchero 100 ml di [...]
Ecco un ennesimo mio esperimento, il tronco di castagne. L'ho realizzato con le castagne già cotte della Noberasco. Vi dirò che mentre realizzavo questo esperimento, come di consueto mi [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI 200gr. di mascarpone 200gr. di zucchero a velo 4 uova 4 tazzine di caffe’ [...]
Per il compleanno di una collega mi è stato chiesto di fare una torta come volevo, di sbizzarrire la fantasia, così ho fatto e mi sono anche divertita molto; inventando [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI 250gr. di farina bianca 30gr. di fecola di patate 1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere 2 banane [...]
