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23° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio: 'Il giro del mondo in 7 ristoranti'. La versatilità del Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. si sposa con le spezie provenienti da [...]
A San Valentino la passione degli innamorati si accende con 'Baila Cubano': un corso di danza latino americana in regalo con Havana Club Añejo Especial.Ritmi appassionati, suoni caldi, [...]
Ci siamo, si parte con Sanremo, o meglio…dal 12 al 20 Febbraio 2011 nella nostra cittadina ligure, Sanremo, avra’ inizio la grande charmasse… chi non conosce il [...]
di nuovo briosche....dalla foto si nota che è molto bucata...beh le ho rifatte e non fotografate purtroppo...vi assicuro che la ricetta è giusta...l'errore è stato mio, non le ho sgonfiate [...]
Crostata di pere Ingredienti 3 pere williams (belle mature) per la crema di mandorle: 150 gr di farina di mandorle 150 gr di farina 150 gr di burro 150 di zucchero semolato 2 uova [...]
Questa ricetta giaceva da un bel pò nel mio archivio personale di ricette da provare e, siccome l'altro giorno mi son avanzati 4 albumi, ecco che si è presentata l'occasione giusta per [...]
Il pub Mastro Titta di Roma in via del Porto Fluviale è un punto cardinale del variegato mondo birrario della capitale. Giorgio Chioffi, “Giorgione” per gli amici, di anni 42, inizia [...]
La torta bonissima La torta bonissima è tipica della tradizione emiliana e, più precisamente, della città di Modena dove viene ancora preparata per il periodo natalizio. Si dice che [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 55 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di pasta sfoglia (anche surgelata) 50gr. di cacao amaro 4 tuorli 80gr. di zucchero 1/2lt. di [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa + il tempo di lievitazione e riposo INGREDIENTI 360gr. di farina bianca 120gr. di burro 75gr. di [...]
Dopo il successo alla grande kermesse Milanese, la tecnica della Vasocottura è degustabile anche nel menu del Risto-bistrò Eat's. E a breve al food-store arriveranno anche i vasetti per [...]
Seconda variazione sul tema della ricostruzione dell'uovo in un dessert: dopo quello al tegamino, l'oeuf à la coque.Ingredienti per persona, lo zabaione:• un tuorlo d’uovo• 2 cucchiani da [...]
Torta alla parigina Ingredienti 3 dischi di pan di Spagna di 24 cm di diametro rum (oppure un altro liquore a piacere) 300 g di cioccolato fondente da copertura 200 g di [...]
L'ho fatto spesso, nel forno tradizionale o nel fornetto Versilia, ma questa volta ho voluto provare a farlo zebrato. Secondo me è bellissimo!Ho usato uno stampo Pyrex da savarin di cm 25 di [...]
Finalmente ho soddisfatto questa voglia che avevo da giorni…non facevo che desiderare un bel budino cioccolatoso. Sarà colpa del tempo, ormai mi devo proprio arrendere e accettare [...]
Una torta morbida e avvolgente. L'addenti è ti sembra quasi di assaporare una torta paradiso e invece.. non sento qualcosa di croccantino e gustoso: sono le nocciole! Ora non so se la scelta [...]
E' passato un mese da Natale ma sto ancora sistemando le foto fatte in quei giorni...mi accorgo sempre tardi di scattare troppo e poi non ho il coraggio di cancellare nulla (i miei hard [...]
Festa delle crêpes: Il 2 febbraio si celebra la Candelora. Si tratta di una festa di origine cattolica per commemorare la Purificazione della Vergine e la presentazione di Gesù al Tempio 40 [...]
A San Valentino la passione degli innamorati si accende con 'Baila Cubano': un corso di danza latino americana in regalo con Havana Club Añejo EspecialRitmi appassionati, suoni caldi, movimenti [...]
Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci di Carnevale, con un altro grande classico della pasticceria romana: le castagnole. Ogni se ne trovano di tutti i tipi e per tutti i gusti: [...]
Scaloppine di pollo all'arancia Ingredienti700 g di fette di petto di pollo 6 bacche di ginepro un'arancia non trattata un ciuffo di prezzemolo un bicchierino di rum 30 g di burro [...]
La ricetta base è presa dal mensile Sale&Pepe. L’ho modificata nelle dosi e ho aggiunto il “profumo” dell’arancio attraverso la buccia grattugiata e la solita [...]
Baci di dama Ingredienti:Per ca. 25 pasticcini 250 g di burro morbido 60 g di zucchero a velo 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di rum 300 g di farina Farcia: 75 g di cioccolato amaro [...]
Ieri sera avevo voglia di prepararmi qualcosina di dolce, ma dietetico e particolare… Ingredienti per i biscotti: 120 g di ricotta di soya 2 cucchiai di rhum un pizzico di sale 60 g di [...]
Buongiorno, oggi ho voglia di coccole...per cui vi presento una ricetta della mia mamma, lei è bravissima a fare i dolci, questi li ha fatti la sera della vigilia di Natale!!! [...]
