Ci sono momenti, in cucina, in cui bisogna ricorrere alla tradizione per vivere la famiglia nei momenti più belli – ricette che sono semplici da preparare ma che siano buone e [...]
Le coppe di crema al mascarpone sono un dessert al cucchiaio semplice e molto gustoso, perfetto per essere servito come fine pasto, soprattutto in occasione delle feste, come Natale o [...]
Il cenone di capodanno è un momento di condivisione e allegria da trascorrere con amici e parenti per salutare il vecchio anno passato e dare il benvenuto al nuovo anno. Per il cenone vi [...]
Il panettone farcito è un classico della cucina natalizia e delle feste. Sebbene possa essere considerato un vero e proprio attentato alla linea, bisogna anche ammettere che del suo gusto unico [...]
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Oramai sappiamo tutto del tiramisù, a partire dalle sue origini (ancora discusse) fino alle sue versioni più sofisticate create dai grandi maestri pasticceri. L’abbiamo visto e mangiato in [...]
Versare in una teglia il latte con la buccia di un limone, lo zucchero e la cannella. Quando è a bollore, scostare la teglia dal fuoco e versare il semolino a pioggia… Vorrei aver scritto [...]
Prima di parlare di tiramisù a Milano, facciamo due premesse. E una conclusione. Premessa 1. Quali sono i dolci presenti ovunque nella ristorazione per lo meno milanese? La torta pere e [...]
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Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata Nazionale del Tiramisù!Ci non conosce questo dolce alzi la mano?Ormai è preparato in tutta la penisola, un piatto nazionale, quasi [...]
A Bergamo dal 1 al 3 Dicembre 2017 si terrà GourmArte Festival 2017, con la presenza di 24 tra i migliori chef e degustazioni sfiziose. I più importanti Chef del panorama italiano, i [...]
Il Natale si avvicina e in tutti i supermercati da tempo ci sono panettoni e pandori ai gusti ed agli impasti i più vari possibile. Oramai ne hanno inventate di ogni e quindi non abbiamo che [...]
I ventuno ristoranti del gruppoFvg Via dei Sapori propongono in menu fino a Natale la loro originale versione del tiramisu. In più sono in programma due appuntamenti, uno a Trieste e uno [...]
Ingredienti : Per il Pan di Spagna 180 g di farina 60 g di fecola di patate 200 The post Tiramisù vegan ok! appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.
In vista delle festività natalizie ci si può concedere un dessert al cucchiaio che ne celebra i sapori. Che ne dite di dare una possibilità al tiramisù torronato della Prova del Cuoco? [...]
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Il tiramisu è friulano. Per Decreto Ministeriale. In due versioni - carnica e bisiaca – è stato inserito, su richiesta della Regione FVG, nella lista Prodotti agroalimentari tradizionali [...]
Il Campione del Mondo di Tiramisù e Andrea Ciccolella, 28 anni di Feltre, operaio della Luxottica. Si aggiudica la prima Coppa del Mondo di Tiramisù con la ricetta tradizionale fatta di [...]
Una cosa è certa: la charlotte al caffé della Prova del Cuoco è uno di quei dolci scenografici che, una volta portati in tavola, non fanno che riscuotere l'approvazione generale. Questa, [...]
Toast…dimenticate il semplice tramezzino da gustare in pausa pranzo, quando si va di fretta e ci si accontenta di due fette di pancarrè intramezzate da una sottile fetta di formaggio e [...]
La ricetta del tiramisù con fichi e cioccolato della Prova del Cuoco rappresenta una imperdibile variante del classico che, seppur molto amato tra i dolci al cucchiaio, alle volte può [...]
Dai 28.000 savoiardi ai 28 chilogrammi di caffè, dalle oltre 11.000 uova ai 1.000 piatti brandizzati per i 720 concorrenti, ai 4.000 cucchiaini per i 192 giurati. (uno di questi giurati [...]
“Pasticceri” (non professionisti) in arrivo da tutta Italia, ma anche dalle altre nazioni d'Europa, dal Sud America, dal Giappone e dall’Australia per la sfida più golosa dell'anno, la [...]
ORO CAFFÈ presente al recente HOST 2017 con speciali monorigine, una nuova miscela e la sua catena di caffetterie. Nuovo packaging e logo, nuova e delicata miscela “100% Arabica Rose” [...]
Tiramisù che bontà. Cinque chef ci svelano le loro ricette (dolci e salate) per un tiramisù gourmet.