La mia ricetta preferita per il tiramisù, tanto semplice che è impossibile non cercare e trovare altre varianti rimanendo fedele alla regola "senza mascarpone ne uova". Ecco un'altra idea che [...]
"E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali" (Euripide 480 a.C.- 406 ca. a.C.) Quanto mi piace scervellarmi per trovare [...]
Buongiorno cari amici e amiche oggi vi parlo della collaborazione che ho stretto con l'azienda ProtiPlus.Ormai stà per arrivare l'estate e i tempi si sono ristretti per cercare di rimettersi in [...]
Sabine, noi lo chiamiamo Reisauflauf , cioè soufflé di riso, per chi non sa il tedesco, e lo serviamo anche con sciroppo di lampone. Veramente una bomba calorica!!! Ma che buono…quasi, [...]
Ma cosa scopro sul pastonudo! il mitico Milchreis… vedo con soddisfazione che Claudia ha già istruito con info e link…. Il famoso” Simmertopf “non l’ho mai [...]
Sonia, ehm…si’, il sito e’ *solo* in tedesco ;-) Comunque la ricetta e’ come la tua, varia davvero di poco (1 l di latte per 200 gr di riso e 40 di zucchero). Pero’ [...]
Da cosa si riconosce una quindicenne? dal suo umore ballerino, ora ride ora piange, dal fatto che quando fuori ci sono 3°C esce per andare a scuola con la canotta estiva tanto carina, dalle [...]
Daniela mi ha battuto sul tempo, perchè anch’io volevo fare la stessa domanda. Secondo me, con il latte d’avena viene bene: usandolo, ho scoperto che è quello più [...]
Avete mai cucinato insieme ai vostri bambini? I dolcetti al cocco e cioccolato sono la ricetta perfetta. Facilissimi da preparare, piaceranno molto anche ai grandi ma soprattutto ai più [...]
La crema di cocco cuisine! L’ho “incontrata” al natursì… non ho resistito ;-) Stamani presto, l’ho usata per fare questi biscottini. Mio marito Marco se li è [...]
Quando eravamo piccoli e trascorrevamo le vacanze estive in montagna, la mia mamma lo preparava a me ed i miei fratelli. Ma solo se non c’era papà a cena, che a lui non piaceva. E ancora [...]
@claudia: nooooooo!! me lo vado a guardare subito per vedere se ho sbagliato qualcosa!! :-P
Il Milchreis! In Germania e’ una specie di ricetta nazionale (eh, no, non mangian solo crauti e wuerstel) ;-) E il tipo di riso che vendono non lo chiamano originario, ma proprio [...]
@marjanne: ma sì, usa la ricetta come base e poi fai le varianti che ti piacciono di più! E soprattutto fammi sapere com’è venuto :-)
Che meraviglia! E’ il dolce che preferisco quando vado a mangiare cucina greca. Lo fanno senza cocco e fragole, ma con una spolverata di cannella sopra che sta una meraviglia! Quando ho [...]
@tyna: è quello con i chicchi piccoli e tondi per le minestre… si chiama anche balilla se non sbaglio :-/
Questa delizia, di facile realizzazione, sarà subito provata per la colazione in famiglia della domenica mattina. Una cosa mi rimane un po oscura: riso originario. Che riso è? Io ora ho solo [...]
@Daniela: ma stavo pensando, farlo con il latte di cocco? troppo grasso? UHM!
@luisa: Sìììììì!! Ma tanto fatica zero si prepara praticamente da solo lui! :-) @Daniela: Uhm, il latte di riso mi sa che bollito non è un gran che, ma invece provare con un bel latte di [...]
Che tentazione! è un’eresia provare a farlo con il latte di riso o di avena? Non ho ancora sdoganato il latte-latte per il piccolo di casa… Buona giornata Daniela
allora: incrociamo le dita per il tuo “tour”.. incrociamo le dita perchè arrivi sto sole e sta benedetta estate (sempre funzionale al tuo tour direi..) incrociamo le dita per questo [...]
Solo Singha Beer! La prima cosa che mi è mancata nei miei soggiorni tailandesi non è tanto il cibo di casa, quello che scatena bestiali nostalgie alla maggior parte degli italiani in [...]
140 grammi di farina d'avena BPR Nutrition120 grammi di farina integraleun cucchiaino di lievito per dolciun pizzico di sale160 grammi di Apple Butter Spread 3 cucchiai di olio di coccola [...]
Pronta per i vostri denti, la sempreverde polemica tra il partito del gusto e quello dell’estetica. Sono in molti quelli pronti a giurare che le due strade raramente s’incontrano e [...]
In Mozambico, l’influsso della colonizzazione portoghese si fa ancora sentire nella cucina della capitale. Così, il piatto che si chiama Matata è realizzato con molluschi (cozze, vongole) [...]