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Per te

Per te

Un piccolissimo pensiero per il mio Ale. Un amorevole augurio di buona giornata che vola oggi,  leggiadro come un petalo di fiore, da Milano a Torino. Ingredienti: Per circa 30 cuoricini: [...]

tags : latte burro fiore forno farina mescolate zucchero bianco cuoricini
dal 1 May 2010 su:
formaggi dolci alcolici
La Ri..prova dei biscottini alle mandorle!

La Ri..prova dei biscottini alle mandorle!

Caffèdonna, questo post è proprio per te! So che mi sono fatta attendere per qualche giorno… tra un tramonto e l’altro ne sono passati circa una decina da quando ti avevo fatto la [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro lievito coperto mescolando mescolate zucchero
dal 17 May 2010 su:
ricetta pane pasta riso locali
Voleva essere una 4/4…

Voleva essere una 4/4…

Se c’è un luogo in cui mi permetto di spendere i miei quattro soldini senza sentirmi troppo in colpa è proprio la cucina. Preferisco mille volte avere i miei pochi abiti (che però utilizzo [...]

dal 8 May 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Alla nonna

Alla nonna

Visto che ultimamente sono in vena di “ricette dedicate”, perchè non pubblicare oggi quella, altrettanto dedicata, di questi squisiti biscottini? Per l’occasione il mittente [...]

dal 23 April 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Da mettere sotto l’albero…

Da mettere sotto l’albero…

Oh!! Finalmente un po’ di neve! Sì, sì, lo so che crea qualche disagio, ma volete mettere affacciarsi su un paesaggio di città dell’alto milanese coperto da un manto di neve [...]

dal 21 December 2009 su:
ricetta locali dolci
Per un dolce e semplice inizio…

Per un dolce e semplice inizio…

Dedico questa ricetta alle mie colleghe che stanno muovendo i primi passi nel mondo della cucina! Quindi “inizio” in due sensi: inizio di giornata, per una buona e genuina colazione [...]

dal 17 April 2010 su:
ricetta dolci formaggi

Aperitivo di primavera

Sembra proprio che ci siamo: è arrivato il primo tepore primaverile, il primo sole che porta con sè lunghe e distensive passeggiate cittadine, gite in sella alla mia adorata bicicletta e [...]

tags : ricetta capperi toscano lievito bianco farina torta burro latte forno
dal 8 April 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La torta degli avanzi…

La torta degli avanzi…

“Cosa mangiamo stasera? Ele ci pensi tu a far fuori un po’ di avanzi?” Ecco!Mannaggia! Sarò strana, lo ammetto, ma quando mi si fa una domanda del genere non posso mica mettere insieme [...]

dal 9 December 2009 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Uno sformatino con dedica!

Uno sformatino con dedica!

Non mi è mai capitato di dedicare una ricetta ad una persona che non conosco, ma questa volta è andata proprio così e, anzi, la dedica è doppia! Oggi pomeriggio, infatti, sfogliando le [...]

tags : burro forno olive noce kg ricette ricetta formaggio mescolate caprini
dal 5 December 2001 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Una torta dal profumo di donna…

Una torta dal profumo di donna…

Oggi è la festa delle donne! Quindi, prima di tutto auguri a tutte le mie lettrici donne! E allora, vista la ricorrenza, ho pensato di pubblicare una ricetta da donne… non so perchè, ma [...]

tags : burro succo forno torta menu mele kiwi frutta farina dessert
dal 8 March 2010 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Torta di ricotta, spinaci e grano

Torta di ricotta, spinaci e grano

A volte capita che alcuni ingredienti rimangano stipati e nascosti per mesi nella mia dispensa. E pensare che ci sto così tanto in cucina!! Senza che me ne renda conto si avvicina risoluta la [...]

dal 27 February 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cubetti cocco e cioccolato

Tutte le volte che porto questi dolcetti a casa di amici sono un successone! E allora come potevo non condividere anche con voi la ricetta? Questa volta però, è il caso di dire purtroppo, il [...]

tags : farina forno cocco ricette zucchero cioccolato mescolate colorino bagnomaria
dal 9 February 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Croquembouche di castagne

Croquembouche di castagne

Oh finalmente riesco a pubblicare la ricetta dei croquembouche! Era da un bel po’ di tempo che li avevo lì, in fotografia, nella mia bella cartelletta dei dolci, ma mannaggia non trovavo [...]

dal 1 February 2010 su:
ricetta dolci formaggi
Germogli di soia e misticanza con spada affumicato e melograno

Germogli di soia e misticanza con spada affumicato e melograno

…E mentre sono qui che aspetto l’Ale che come al solito è sempre in ritardo, mi sorge un dubbio: vuoi vedere che mi farà aspettare anche all’altare?? Conoscendo il mio [...]

dal 23 January 2010 su:
carne e pesce frutta verdura
Welcome to simplicity…

Welcome to simplicity…

Era da tanto tempo che non mi capitava di rimanere a casa sola soletta di sabato sera e devo confessare che qualche volta effettivamente non mi dispiace avere del tempo tutto per me, preparmi [...]

tags : burro forno farina ricetta zucchero
dal 16 January 2010 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Spuma di branzino alle mandorle in cestini croccanti

Rinfrancata nel corpo e nello spirito dopo qualche giorno trascorso in montagna con il mio Ale, mi ritrovo ad affrontare con una inaspettata serenità questa prima giornata di rientro ufficiale [...]

tags : burro latte aglio noce etto fuoco farina ricettina cuoricini branzino
dal 7 January 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tramezzini d’autunno… per la gioia della Giorgia!

Questo post è specialmente dicato a mia sorella. Giorgina mia, da tanto tempo mi chiedevi di insegnarti a fare i tramezzini… ed eccoli qui! Pensati e ripensati insieme mille volte [...]

tags : salsa fuoco carote pollo pane kg noce porri bianco zenzero
dal 19 November 2009 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Rosette di speck ai germogli con purea speziato di mele

Ebbene sì, me la sono presa anch’io! Questo misto di influenza, febbricola, tosse e raffreddore doveva pur colpire anche a me dopo che ha steso metà della mia famiglia e l’Ale! E [...]

tags : rosetta noce mele speck ricetta rosette soffriggere anice
dal 12 November 2009 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce