Oggi è il compleanno di mia mamma. Questa sera, cena ricca nella casa nativa, preparata con dedizione da papà. Il dolce ovviamente tocca a me. E allora eccolo qui, prima ancora che lei lo [...]
Sì, io lo so, lui voleva essere un pane a cassetta come tanti altri che lievita e cuoce direttamente nella teglia di coccio…. ma la Elena, persa nei suoi pensieri e nelle sue [...]
Dopo tre giorni di malattia passati tra il letto e.. il letto, oggi, passata la febbre, mi sono ricordata di avere un frigorifero a cui badare e mi son decisa a fare un giretto in cucina [...]
Voci di corridoio mi dicono che l’estate si sta avvicinando e con essa anche la tanto temuta prova costume. Quindi banditi dolci, manicaretti e dieta! Scherziamo? Chi mi conosce sa bene [...]
Rimaniamo sull’onda di leggerezza che ho lanciato con lo scorso post, anche con la ricetta di oggi ispirata dalla mia amatissima Cucina Italiana, che ancora una volta si è rivelata [...]
dal 12 January 2011 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Eccomi di ritorno da un bellissimo fine settimana in Liguria, nuovamente affascinata ed incantata dalla spettacolarità delle 5 terre. I polmoni pieni di aria fresca e primaveriele, le scarpe [...]
Seconda puntata del laboratorio di cucina proposto ai miei bambini del nido! Dopo il pesto rosso di pomodori secchi, è la volta della crostata blu di mirtilli! Devo ammettere che, se già la [...]
Qualche tempo fa una mia carissima amica che si trovava alle prese con traslochi e sgomberi di uffici, ha detto: “sposto armadi e scatoloni con la stessa facilità con cui mi metto il [...]
dal 24 December 2010 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Questa sera avrei dovuto avere la terza lezione del corso di pasticceria con a tema il pan di spagna. Cause di forza maggiore l’hanno fatta slittare alla prossima settimana e così mi [...]
Va bene, non ti piace festeggiare S. Valentino. Va bene, queste feste comandate sono un po’ pilotate e caricate di consumismo. Va bene, ci siamo promessi amore tutti i giorni per tutta [...]
Non mi capita mai di riuscire a fotografare i dolci che le mie due splendide corsiste Silvia e Adria, preparano il mercoledì sera. Insieme abbiamo sfornato, crostate, biscotti, quattro quarti [...]
Almeno che sia in una forma diversa! E così ecco appena sfornati per i nostri ospiti degli sformatini di riso in verde. Li ho poi serviti nei piatti individuali su un velo di passata di [...]
dal 18 October 2010 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Se ne fanno tanti qui da noi, c’è sempre una buona scusa: un invito a cena, una serata tranquilla a due, un buon pranzo della domenica e, perchè no, ci viene anche in aiuto quando si [...]
Eh sì, senza dolci non si va da nessuna parte! O meglio, io non vado da nessuna parte! Insomma, è vero che stavo navigando un’onda leggera, ma devo confessare che al dolcetto non [...]
Ed eccoci tornati alla normalità dopo il tradizionale periodo natalizio costellato di cene, cenoni, pranzi in famiglia, banchetti e…abbuffate insomma! Ah giusto, dimenticavo che [...]
E questo è gravissimo!!!! Lo so, non avrei mai e poi mai dovuto sposarlo, ma… ci ho pensato ma non mi sembrava una ragione sufficiente per annullare le nozze. Insomma mi tocca. Ma dico [...]
Considerando questo bel pomeriggio candido di neve, che ha tutte le carte in tavola per risultare perfettamente pre natalizio, credo sia d’obbligo pubblicare proprio oggi la ricetta di [...]
Capita a volte di avere nel freezer un bel brodo di pesce messo da parte da una vecchia cenetta, una zucca fresca e profumata e 300gr di gamberi. Capita poi anche di avere un marito che nelle [...]
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