la cuoca eclettica - lacuocaeclettica.blogspot.com

Muffin con i mirtilli alla vaniglia

Muffin con i mirtilli alla vaniglia

Passeggiare in campagna mi rilassa e mi fa sentire in sintonia con la natura. Mi piace camminare e sentire il profumo dell'erba appena tagliata.Mi piace camminare tra i filari dei vigneti, o [...]

tags : forno frutta bosco latte panna dolci farina asiago cottura cioccolato
dal 26 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Tour Educational Sperlari...e la Festa del Torrone

Tour Educational Sperlari...e la Festa del Torrone

Qualche settimana fa sono stata invitata  a Cremona, alla conferenza stampa per la presentazione delle Festa del Torrone, che si svolgerà dal 16 al 24 novembre.Dopo la conferenza stampa, [...]

tags : malvasia stampa burro ravioli ricotta zucchero ristorante
dal 21 September 2013 su:
formaggi vino dolci
Muffin con prosciutto cotto Lenti & Lode ed erbe aromatiche

Muffin con prosciutto cotto Lenti & Lode ed erbe aromatiche

Brunch! Brunch! Brunch! Adoro il brunch! Solo a sentirne il nome già immagino cucchiaini tintinnanti, teiere fumanti, croissants fragranti.Brunch! Dici brunch e penso ad una tavola imbandita di [...]

dal 18 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Risotto con fichi, prosciutto crudo e gorgonzola

Risotto con fichi, prosciutto crudo e gorgonzola

Ieri, tra la pioggia e le temperature molto più basse del solito sembrava più un preludio d'autunno che una domenica di fine estate.Se si aggiunge che, dopo una settimana tanto lunga quanto [...]

dal 16 September 2013 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Trip Blogger Carli

Trip Blogger Carli

Anche se è trascorso poco più di un mese dalla partecipazione al Trip Blogger Carli, svoltosi ad Imperia nella sede dell'Azienda Carli, le emozioni provate nel visitare un'azienda storica e [...]

dal 27 July 2013 su:
carne e pesce frutta verdura
Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

Pomodori, melanzane e zucchine, le tre verdure "magiche" che a Napoli, oltre ad essere apprezzate per la loro bontà, rendono tutto il sapore dell'estate, stagione talmente amata da essere [...]

dal 14 September 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Riso Jasmine con fesa di tacchino al rosmarino e verdure saltate in padella

A me piace un sacco il "piatto unico". Pasta o riso, preferibilmente riso, carne bianca o pesce e tante verdure.Lo trovo un modo per uscire dallo schema rigido: antipasto, primo, secondo e così [...]

tags : cinese ricetta carote pollo riso fesa verdure padella ingredienti carne bianca
dal 11 September 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Crostata  con lamponi, more e crema pasticcera alle mandorle

Crostata con lamponi, more e crema pasticcera alle mandorle

Se mangio pochi dolci in inverno, quando la stagione fredda induce a sfornare torte e biscotti, e terminare i pasti con una fetta di torta è molto piacevole,  figuriamoci in estate quando [...]

tags : albicocche gelati forno prugne fuoco pesche frutta bosco torta burro
dal 2 September 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Penne con sugo di pesce spada, melanzane e pomodori

Penne con sugo di pesce spada, melanzane e pomodori

Capita di passeggiare senza meta, soltanto per il piacere di passeggiare. Fermarsi davanti una vetrina, svoltare in una stradina incuriositi da un monumento, seguire il profumo del pane appena [...]

dal 21 August 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Calzoni ripieni di ricotta di capra, scamorza e salame o prosciutto crudo, abbinati a melanzane al forno e polpettine di ricotta

Ci sono settimane che volano via veloci, un giorno si sussegue all'altro ad una velocità tale da ritrovarsi alla domenica quasi senza rendersene conto.La scorsa settimana è stata una di [...]

tags : lievito quaglia ricotta coperto calzoni salame pizza birra forno farina
dal 19 August 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci
Calamari grigliati con pomodori perini con olive taggiasche

Calamari grigliati con pomodori perini con olive taggiasche

Le onde del mare che dolcemente si infrangevano sul bagnasciuga, il sole che tramontando colorava il cielo e il mare, il profumo della salsedine che la brezza diffondeva sulla spiaggia.Ero in [...]

dal 9 August 2013 su:
ricetta frutta verdura locali
Pagnotte integrali con farina di farro e farina integrale

Pagnotte integrali con farina di farro e farina integrale

Fare il pane mi sembra un esercizio zen. Già la scelta delle farine da utilizzare, decidere che tipo di pane si vuole ottenere, assemblare i vari ingredienti, mi sembra un rito.E poi la fase [...]

dal 6 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
PowerShot N

PowerShot N

Le foto del post di oggi sono state scattate tutte con la Canon PowerShot N, una nuovissima macchina compatta digitale che qualche mese fa la Canon mi ha proposto di provare.La nuova PowerShot N [...]

tags : bianco
dal 5 August 2013 su:
alcolici

Melanzane e pomodori perini ripieni al forno

Vi capita mai di gingillarvi per tutta una mattina? Alzarvi intenzionati a fare tante cose, e poi piano piano il ritmo si allenta, la voglia di evadere prevale e iniziate a perder tempo in mille [...]

tags : pecorino verdure reggiano pomodori ricetta sfoglio olive latte forno cottura
dal 2 August 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Insalata di misticanza, ciliegie e gorgonzola

Rieccomi! Le ferie sono trascorse molto tranquillamente, mai come quest'anno ero stanchissima e l'attività principale è stata relax, lettura e tè.Niente di entusiasmante lo so, ma molto [...]

tags : cinese ricetta frutta pesche mele verdure cipolle formaggio gorgonzola primosale
dal 22 July 2013 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Vacanze!

Qualche ciliegia, un buon formaggio, un'insalata fresca, le erbe aromatiche e il mio adorato tè.Passeggiate, libri,  relax e fotografia.Ecco gli ingredienti delle mie vacanze. La [...]

tags : ciliegie formaggio ingredienti
dal 28 June 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Panini arabi di farro, farciti con fesa di tacchino Lenti, formaggio cremoso, asparagi e fragole

Panini che passione! Mi piace mangiarli e soprattutto adoro prepararli. Dall'impasto alla lievitazione, fino alla scelta della farcitura, mi diverto e mi sbizzarrisco.In questo periodo ne sto [...]

tags : schiava frutta cinese farina ricette panino forno pizza fesa arabo
dal 26 June 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Millefoglie alla panna e lamponi

Ci sono periodi intensissimi, nei quali tante cose si accavallano le une sulle altre, lasciandomi poco tempo, ma tanta soddisfazione ed entusiasmo.Questi è uno di quelli. Da settimane non sono [...]

tags : lamponi frutta forno panna coperto bouquet liquoroso zucchero naturale ingredienti
dal 24 June 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura