Sformato di ParmigianoIngredienti per 6 persone:250 gr. parmigiano reggiano grattugiato, 200 gr. ricotta, 4 uova, 70 ml latte, sale e pepe.Preparazione:Iniziare la preparazione montando a neve [...]
Gamberoni in Salsa al CurryIngredienti per 4 persone:20 gamberoni, 1 scalogno, 1 e 1/2 cucchiaino di curry, 40 gr di olio evo, 200 ml di yogurt greco, 30 gr di farina 00, 1 litro di [...]
Ravioli alla ZuccaIngredienti per 4 persone:Per la pasta: 3 uova, 300 gr di farina 00, 10 gr di olio evo, sale q. b.. Per il ripieno: 500 gr di zucca pulita, 500 gr di acqua, 1 uovo, 40 gr [...]
Pasta alla Crema di CarciofiIngredienti per 4 persone:400 g di pasta (tipo orecchiette, penne o fusilli), 2 carciofi, Succo di un limone, 1 cucchiaio di farina, Prezzemolo, 2 cucchiai di [...]
Frittata Pasquale alle ErbeIngredienti: 6 uova, 250 g di ricotta, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 cipolla bianca, 1 mazzetto di erbe miste tra menta timo e prezzemolo, sale e pepe qb, 1 [...]
Waffle AmericaniIngredienti:2 uova intere, 150g di farina 00, 150g di burro, 1 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, 50g di zucchero. Preparazione: Nel boccale [...]
Waffel o GaufreIngredienti per 4 persone:2 uova, 200 g di latte, 160 g di farina, 60 g di burro, 60 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato o 1/2 di vanillina, 1 punta di cucchiaino di [...]
Canapés alla Maionese e Uova RipieneIngredienti:Preparare i canapés: 3 fette di pan carré raffermo di un giorno, maionese q. b., 3 uova sode, 50 gr di burro ammorbidito, 1 mazzetto [...]
Köttbullar, le Polpettine SvedesiIngredienti per 4 persone:Per le polpette: 500g di macinato misto, 4 fette di pancarrè (bagnato nel latte), 1 uovo intero, 1 cipolla bianca, noce moscata, [...]
Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido BiancoIngredienti per 3 tortini:90 g di cioccolato bianco, 60 g di burro, 45 g di zucchero, 30 g di farina, 1/2 bustina di [...]
Formaggio Primo Sale o GiuncataIngredienti per 4 persone:2000 g di latte intero di giornata, 1 cucchiaino di sale fino, 2 cucchiaini di caglio. Preparazione:Versare il latte nel boccale ed [...]
Pane CarasauIngredienti:500 gr Farina, 300 gr Acqua, 10 gr Sale, 10 gr Lievito. Preparazione:Versare tutti gli ingredienti nel boccale. 10 Min. Vel. Spiga.Mettere l'impasto in una terrina e [...]
Dolce Cioccolato e MascarponeIngredienti:Per la base: 150 g di farina, 25 g di crema pasticcera in polvere, 50 g di zucchero a velo, 125 g di burro. Per la parte superiore: 250 g di [...]
Torta Cioccolato e MascarponeIngredienti:250 gr. di farina, 250 gr.di zucchero, 250 gr. di burro morbido, 4 uova grandi, 50 gr.di cacao, 2 bustine di lievito. Preparazione: Inserire [...]
Cherry LiquoreIngredienti: 1 litro di vino novello, 500 gr di zucchero, 1 fiala di essenza di cherry, 300 gr di alcool. Preparazione:Mettete nel boccale vino e zucchero: [...]
Pizza Friarielli (o Cime di Rapa) e SalsicceIngredienti:Per l'impasto: 500 gr di farina, 25 gr di lievito di birra, 200 gr di acqua, 100 gr di latte, 1 cucchiaio di olio, sale q.b..Per [...]
Crema di ParmigianoIngredienti:150 gr di Parmigiano reggiano (o grana padano), 40 gr di olio extra vergine di oliva, 10 gr di olio extra vergine di oliva al peperoncino (o [...]
Pollo alla cacciatoraIngredienti:6 cosce di pollo (ma potete usare anche un pollo intero a pezzi), 400 gr di pomodorini ciliegino (o in conserva), 80 gr di olive nere col [...]
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