INGREDIENTI Per 6 persone 4 patate dalla polpa soda 20g di burro 250g di pasta brisèe 1 cipolla 1 cucchiaio di olio d’oliva 4 uova 15cl di latte 1 cucchiaio di senape 200g di gouda 6 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 700g di gamberetti 50ml di vino bianco 1 avocado 2 limoni (succo) 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di senape rustica 100ml di yogurt greco 1 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 320g di reginette 500g di fegato di pollo a pezzetti 150g di rucola 3 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata 50g di pistacchi [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1,5kg di cozze 1,2kg di telline 4 scalogni 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 2 rametti di timo fresco 3 pomodori tagliati a dadini 20cl di vino [...]
INGRDEDIENTI Per 4 persone 1kg di polpa di agnello 2 uova 4 carciofi 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2dl di vino bianco 2 spicchi di aglio 2 limoni sale e pepe [...]
dal 11 April 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 8 persone 1,5kg di spalla di agnello 1 cipolla 1 carota 4 coste di sedano 50g di finocchio 1 rametto di rosmarino 6 foglie di salvia 12 rametti di timo 1 foglia di alloro 3 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 700g di sardine grandi 1 limone non trattato 1 rametto di prezzemolo 75g di pangrattato 75g di parmigiano reggiano grattugiato 2 uova 4 cucchiai di olio d’oliva [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 100g di cioccolato bianco 400g di latte condensato zuccherato (tipo Nestlè) 50cl di panna liquida fredda Per la decorazione: 12 lamponi 4 ciuffi di menta [...]
dal 11 April 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 6 persone 1l di latte 150g di prosciutto cotto 2 uova 50g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di pane raffermo 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 500ml di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 400g di riso carnaroli 1 cipolla bianca 2 mele renette 60g di burro 1 bicchiere di vino bianco spumante secco 1/2l di brodo vegetale 1/2 bicchiere di panna liquida 50g [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 80g di burro 5 patate 1 cipolla bionda 100g di sedano verde 1l di panna liquida 25cl di latte 1 dado da brodo di pollo 1 spicchio d’aglio 1 foglia [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 filetti di sogliola (120g cad.) 40g di burro 2 cucchiai di olio d’oliva 2 limoni 4 cucchiai di colombo (coriandolo, aglio, peperoncino, curcuma, cannella) sale [...]
dal 5 April 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 8 fette di prosciutto crudo 300g di formaggio primo sale 1 spicchio d’aglio 2 rametti di basilico 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 4 cipollotti 2 cipolle rosse 200g di cavolfiori pugliesi 8 zucchine novelle con fiore 1 cuore di sedano bianco 4 mazzetti di radicchio rosso 2 mazzetti di ravanelli [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 12 fettine di provola affumicata 300g di formaggio Jocca 100g di prosciutto cotto di Praga 1 mazzetto di rucola 1 mazzetto di erba cipollina 3 cucchiai di olio [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2 pompelmi rosa 250g di gamberetti rosa cotti 1 gambo di sedano 15 foglie di menta 40g di anacardi sgusciati 2 avocado 1/2 limone Per la salsa: 1 cucchiaio di senape 1 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150g cad.) 250g di funghi champignon 5 rametti di prezzemolo 40g di farina 00 10cl di Sidro brut 3 cucchiai di Calvados 20cl di panna da cucina sale [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 700g di zucchine 3 cucchiai di olio d’oliva 250g di pasta brisèe pronta 1 formaggio di capra 3 uova 20cl di panna da cucina 1 mazzetto di menta sale e pepe [...]
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