Risultati: 597 per casatiello
LA RICETTA DEL CASATIELLO Ingredienti per un casatiello grande:Per la pasta:-farina, 1kg.-lievito di birra 2 cubetti -strutto (sugna): gr.100-poco sale, molto pepeper il [...]
Inizio questo post con l’augurarvi una Santa Pasqua e che nei nostri cuori risorga tanto amore e fraternità.Oggi vi presento un dolce pasquale della tradizione culinaria di Marcianise; la [...]
Sebbene sia pressochè impossibile stilare un elenco esauriente di tutti i dolci regionali per Pasqua tipici della tradizione è anche vero che alcuni sono più conosciuti degli altri e molto [...]
Per chi è ancora in cerca della ricetta giusta e per chi vuole solo confrontare, per chi vuole un’ideuzza in più e per chi ha già le idee chiare, Milady vi regala, in un post unico, le [...]
Cosa si mangia a Napoli per il pranzo di Pasqua? Quali sono le ricette della tradizione che possiamo portare sulle nostre tavole per assaporare profumi e sapori tipici della città partenopea? [...]
Dall’agnello alla colomba, dalla pastiera ai tortelli, a Pasqua ogni regione ha le sue ricette tipiche. Un tripudio di sapori che da nord a sud allietano le tavole degli italiani. A ben [...]
di Raffaele Bracale Cominciamo súbito col dire che con la voce casatiello nella parlata napoletana (con derivazione dal lat. caseu(m)= cacio, formaggio ) si indica una tipica preparazione [...]
di Tommaso Esposito Nel 1500 così era descritto dal Del Tufo nel suo Ritratto il casatiello preparato per essere mangiato la sera del Sabato Santo e mai prima. A Pasqua poi non son più dolci [...]
Che Pasqua, ma soprattutto che Pasquetta, sarebbe senza il casatiello? Ingredienti per 10 persone: 1 kg. farina 400 gr. acqua 50 gr. lievito 25 gr. sale 1 kg. salumi e formaggi misti 50 gr. [...]
Lina Baldino e la sua pigna Di Pasquale Carlo ‘A pigna è l’alternativa titernina al classico casatiello dolce. E’ questo il tipico dolce pasquale che viene ancora preparato [...]
di Gaspare Pellecchia Sarò sincero, questa ricetta è sì quella di casa mia, ma appena riadattata e cioè senza uova (che a me non piacciono, e che potrete sempre aggiungere). Per cui, o voi [...]
Una lettrice su Facebook mi ha chiesto del casatiello dolce di Monte di Procida, sua terra di origine di cui sente nostalgia perché lontana. Ecco a voi dal cuore dei Campi Flegrei. di Romualdo [...]
di Floriana Schiano Moriello È tradizione che a Monte di Procida come a Procida il protagonista delle tavole pasquali sia il casatiello, ma per casatiello qui si intende solo quello dolce! Di [...]
di Phyllis De Stavola C’è pizza e pizza non c’è dubbio. Uno dei dilemmi pasquali che impongono una scelta, una preferenza spesso guidata dalle radici territoriali e dalla tradizione [...]
Ingredienti: farina debole gr. 1000 farina forte gr. 500 acqua gr. 700 uova intere fresche n°. 3 sale gr. 50 zucchero gr. 15 strutto gr. 250 pecorino grattugiato gr. 250 [...]
INGREDIENTI DEL PRIMO IMPASTO FARINA FORTE 2 KG FARINA DEBOLE GR. 2 KG000 LIEVITO NATURALE 1 KG ZUCCHERO SEMOLATO 1 KG STRUTTO DI MAIALE 1 KG UOVA INTERE FRESCHE 2,4 KG PANNA FRESCA [...]
Treccia Rustica di Pasqua Sofficissima! Casatiello o Tortano? Il dilemma per la Torta Rustica per eccellenza quest'anno non ci sarà. Care amiche per Pasqua vi propongo una novità . [...]
La pastiera napoletana l’abbiamo preparata. Anzi, la stiamo preparando per averla fresca ma che Pasqua sarebbe senza la ricetta del casatiello? Così come la pastiera, anche il [...]
Come ogni anno il Mattino dedica un supplemento di 16 pagine allegato al giornale dedicato alla gastronomia della Pasqua Cambia il consumo: risparmio e semplicità di Emanuela Sorrentino Sette [...]
In queste settimane che precedono e anticipano i preparativi per le festività pasquali, vi abbiamo segnalato tantissimi dolci di Pasqua dalle regioni italiane, golosità e leccornie [...]
Con i piatti legati alla tradizione ho un rapporto molto particolare. Da un lato ne apprezzo il simbolismo e mi piace prepararli per perpetuare riti antichi, popolari o familiari.Dall'altro non [...]
Ingredienti principali: farina strutto salame napoletano lievito di birra Ricetta per persone n. 6 Note: 741 calorie a porzione Ingredienti: [...]
Ringraziamo gli chef che ci hanno offerto le varianti, l’ospite Lorenzo di Forte dei Marmi. Una curiosità: le più cliccate sono state le pastiere di Raffaele Bracale e Tommaso Esposito, [...]
La ricetta di oggi è la Brioche Rustica, una variante del Casatiello o del Tortano che sono due preparazioni tipiche della cucina pasquale campana.Si differenzia da essi perché l'impasto [...]
Il Ristorante Veritas di Napoli propone, domenica 31 marzo 2013, il seguente Menù di Pasqua 2013: - Salumi e casatiello - Minestra maritata - Fettuccine cacio, pepe e carciofi - Agnello con [...]
