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Anche se sono tutti troppo pieni, nessuno riesci a dire di no alla torta gianduiotta: così il pranzo finisce in bellezza! Hai mai assaggiato la torta gianduiotta? Golosa e goduriosa, nessuno [...]
Non fa ancora freddo e le temperature sono miti in questi giorni di metà settembre, eppure si sente nell’aria il profumo dell’autunno e per godere di un momento goloso insieme ai [...]
Quando a colazione si porta in tavola un dolce fatto in casa scatta l’applauso assicurato perché è sempre un piacere assaporare una golosità genuina e appena sfornata. Se poi si tratta [...]
L’ennesimo autunno è il nuovo titolo della mia collana dedicata alla cucina stagionale. Un libro di ricette autunnali pensato per accompagnare il ritorno ai fornelli con piatti caldi, [...]
Nel momento in cui i vostri amici, che apprezzano tantissimo i dolci che preparate, vi chiedono di poter gustare una torta alla frutta ci sono diverse possibilità. Basta usare un prodotto di [...]
Due giorni per scoprire il centro storico del borgo di Auletta e per assaggiare i piatti della tradizione contadina della Valle del Tanagro, tra musica popolare e momenti di riflessione. La [...]
Questi biscotti al miele e nocciole rustici e golosi, hanno il sapore dell’autunno; perfetti da inzuppare nel latte e da assaporare con un tè! Buongiorno amici ed amiche, [...]
La versatilità dello yogurt ne fa un ingrediente molto utile in cucina, fondamentale per creare dei piatti sfiziosi o dei dolci leggeri e fantasiosi, il suo sapore pressoché neutro e la [...]
di Emanuela Sorrentino “Connessioni che lievitano”, nel segno della contaminazione e dell’unione tra nord e sud Italia. Al Parco Borbonico del Fusaro di Bacoli il quinto appuntamento di [...]
Per una merenda buona e genuina prepara queste ciambelline soffici alla ricotta: altro che merendine confezionate, non vorrai lasciarle più! La scuola sta ormai ricominciando in tutta Italia e [...]
Quando si parla di cucina, proprio come nel calcio, si incontrano quasi sempre fazioni contrapposte. C’è il team cornetto e il team croissant, la tifoseria del gelato e quella del [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le interessanti proprietà dei gamberi I veri protagonisti di questi involtini sono i gamberi, i crostacei più amati che deliziano con la loro carne morbida e [...]
Questo è un dolce che viene letteralmente aggredito appena si mette sul tavolo, tutti ne prendono una fetta e la brandiscono trionfanti prima di ingurgitarla con somma soddisfazione, per questo [...]
di Carmen Autuori Settembre è notoriamente il mese delle ripartenze, un nuovo inizio anche per la pasticceria che nei mesi più caldi ha ceduto, almeno in parte, la scena alla gelateria. Ma [...]
In Italia, ci sono regioni che si raccontano meglio con una cartolina e altre che si svelano stando seduti a tavola. Le Marche appartengono alla seconda categoria: per capirla davvero, serve [...]
Hai mai assaggiato la torta Bertolina? Altro che crostata di fichi, è questo il dolce protagonista dell’autunno. Nel cremasco e in Lombardia è una vera istituzione, in altre zone [...]
Ci sono delle volte in cui si ha bisogno di una sferzata di energia per svegliarsi dal torpore pomeridiano ingigantito dal cielo uggioso che minaccia pioggia, se anche voi siete meteoropatici [...]
Anche se non avete problemi con il glutine e non siete costretti dalla celiachia a mangiare dolci senza farina noi vi suggeriamo di provare oggi stesso questo dolcetto facile e veloce che [...]
Il melone Barattiere è un frutto tipico delle regioni meridionali italiane, come Puglia (Foggia), Sicilia e Calabria. Con la sua buccia liscia di color verde chiaro e la polpa soda e bianca, [...]
Chiamalo pane in cassetta, chiamalo pancarrè o come preferisci, l’importante è che segui questa ricetta senza impasto, versi tutto nello stampo e inforni: non lo compri più! Oggi sono [...]
Forse sarà capitato anche a voi di comprare tanta frutta perché costava poco e di riempire la dispensa con pesche, albicocche, ciliegie, susine e chi più ne ha più ne metta, per poi [...]
Crostata morbida salata con ricotta e fichiSono tornata dal lago sotto una coltre spessa di nubi nere, ma con un cestino pieno di ghiottonerie: fichi e uva, gentile regalo della signora della [...]
La ricotta è un ingrediente tanto versatile in cucina e può essere impiegata in mille modi diversi per preparare ripieni della pasta, farciture per le torte salate ma anche dolci di grande [...]
Questi dolcetti sono la fine del mondo: li ho fatti solo con biscotti, formaggio e cioccolato fondente, devi assolutamente provarli perché ti incantano! Questa devo proprio raccontartela: [...]
Se hai sempre voglia di dolce potrebbe essere per uno di questi motivi: nessuno te l’ha mai detto, eppure è proprio così. Anche tu hai sempre voglia di dolce? Al contrario di quanto [...]
