C’è chi lo chiama Home Restaurant, chi Social Eating, la sostanza non cambia: con SEM – Social Eating Milan il salotto di casa torna alla ribalta. SEM – Social Eating Milan, nasce nel [...]
Con i profumi intensi della cucina de La Réunion e dell’isola di Mauritius, queste polpette creole portano in tavola sapori di luoghi lontani, speziati e colorati. La mia passione per le [...]
Ecco i miei kofta: una preparazione tipica del medioriente, generalmente a base di carne (agnello o manzo, ma anche vitello + suino), trasformata in un piatto vegetariano grazie [...]
Il sorgo è un cereale antico, che arriva dall’Africa, prodotto anche in India e in Medio Oriente. Non contiene glutine, come il mais e il riso, ed è ricco di vitamina B. In Italia [...]
Zomato, una delle piattaforme internazionali più amata dai foodie, è attiva sul mercato italiano dal 10 marzo, con oltre 18.000 locali già online, disponibile nelle città di Milano e [...]
dal 30 March 2015 su: www.lennesimoblogdicucina.com
In un primo momento ho pensato di realizzare delle polpette. Ma poi cucino sempre polpette e vi annoio. Allora mi sono chiesta, cosa amo quasi quanto le polpette? Gli spiedini. Ecco fatto. [...]
Un ingrediente nuovo sulla tavola de L’Ennesimo Blog di Cucina: i semi di chia. Ottima fonte naturale di acidi grassi Omega 3, sono ricchi di sali minerali (calcio, magnesio, [...]
Pasqua si avvicina e, come per tante altre ricorrenze importanti, ho raccolto diversi spunti per decorare la tavola delle feste. Per un pranzo in famiglia o una cena speciale all’insegna [...]
dal 29 March 2015 su: www.lennesimoblogdicucina.com
Touch Collection è la collezione di tazze a marchio Nespresso, frutto di una collaborazione esclusiva con lo studio berlinese GECKELER MICHELS. Un design all’avanguardia progettato per [...]
Sviluppata da un gruppo di giovani laureati dell’Università di Bologna, Edo è una app per iPhone e Android che ci aiuta a scegliere i prodotti più adatti a noi, a leggere le etichette e a [...]
In pieno stile “no spreco”, questa zuppa orientale è il mio asso nella manica per realizzare una cena comfort in pochissimo tempo. Una ricetta sempre diversa che si adatta a quel [...]
VizEat, è una piattaforma di Social Eating che permette di organizzare pranzi, cene o brunch a casa propria. La Community, nata in Francia ed approdata in Italia a dicembre del 2014, si rivolge [...]
dal 9 March 2015 su: www.lennesimoblogdicucina.com
Da primo piatto ad aperitivo: questi amuse-bouche di risotto stuzzicano il palato con il sapore intenso dei funghi, la nota pungente dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e quella aromatica [...]
Il ristorante The Angus, a pochi passi da Como, è il locale ideale per gustare una buona grigliata, con tagli americani preparati con brace a legna di faggio. Una cottura che esalta profumi e [...]
In parte bottega e in parte ristoro: ecco la sintesi perfetta del progetto Corti Abbadesse. Uno spazio discreto a due passi dal centro di Milano e dai nuovi grattacieli, dove il tempo sembra [...]
Nata nel 2014 nel cuore di Gallarate, Basilico Bianco non è la “solita” pizzeria. Una realtà tutta nuova che vuole reinterpretare in modo alternativo, unico e di qualità, un [...]
Queste polpette di miglio e tonno nascono da una precedente ricetta un po’ infelice. Un recupero fatto con velocità e un pizzico di ironia, perché anche alle ricette meno riuscite mi [...]
Una vellutata di carote viola e patate, zenzero e cipollotto rosso, decorata con le bucce fritte degli ortaggi usati per la zuppa. Un recupero totale per un’esperienza di gusto davvero [...]
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